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茶道和中國的飲茶有什么區(qū)別?

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-02-05 18:46???點(diǎn)擊:198??編輯:admin???手機(jī)版

茶藝的重點(diǎn)在“藝”,重在習(xí)茶藝術(shù),從中獲得審美享受;而茶道的重點(diǎn)在“道”,旨在通過茶藝修心養(yǎng)性、參悟人生之道,二者的內(nèi)涵與外延不盡相同。

關(guān)于“茶藝”與“茶道”的區(qū)別,蔡榮章先生認(rèn)為,茶道與茶藝都可以表示茶在文化上的內(nèi)涵,無需因使用的名稱而強(qiáng)加解釋其差異。但可以因使用的場合分開使用不同的名稱,例如要強(qiáng)調(diào)有形的動作部分,則使用“茶藝”,強(qiáng)調(diào)茶引發(fā)的思想與美感境界,則使用“茶道”(觀點(diǎn)見《現(xiàn)代茶思想集》)。

王玲女士亦持相近的觀點(diǎn),認(rèn)為茶藝與茶道精神是中國茶文化的核心。其中“藝”是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);而“道”則是藝茶過程中所貫徹的精神。“有道而無藝,那是空洞的理論;有藝而無道,藝則無精、無神?!薄安杷?,有名,有形,是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道,就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì),它經(jīng)常是看不見,摸不著的,但你卻完全可以通過心靈去體會。茶藝與茶道結(jié)合,藝中有道,道中有藝,是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果”(觀點(diǎn)見《中國茶文化》)。

清代茶具圖

茶道不同于一般的飲茶。在中國飲茶分為兩類,一類是“混飲”,即根據(jù)個人的口味嗜好,在茶中加入桔皮、桂圓、紅棗等來喝;另一類是“清飲”,不加入任何有損茶的本味真香的配料,單用開水泡喝?!扒屣嫛笨煞炙膫€層次:將茶當(dāng)成飲料大碗解渴,稱為“喝茶”;注重色香味,講究茶具水質(zhì),細(xì)細(xì)品味,稱為“品茶”;講究環(huán)境氣氛、沖泡技巧及人際關(guān)系,則稱為“茶藝”;通過品茗來養(yǎng)性怡情、參禪悟道,達(dá)到精神上的享受和人格上的澡雪,則是中國飲茶的最高境界―茶道。

茶道不但講究表現(xiàn)形式,而且注重精神內(nèi)涵。

荼道的精神內(nèi)涵是,“武夷山茶癡”林治先生認(rèn)為“和、靜、怡、真”可作為中國茶道的四諦?!昂汀笔侵袊璧勒軐W(xué)思想的核心,是茶道的靈魂,“靜”是中國茶道修習(xí)的不二法門;“怡”是中國茶道修習(xí)實(shí)踐中的心靈感受;“真”是中國荼道的終極追求。

茶道追求“和”,源于《周易》中的“保合大和”,意指萬物皆要陰陽協(xié)調(diào),保全大和之元?dú)庖岳f物。陸羽在《茶經(jīng)》詳細(xì)描述他設(shè)計(jì)的風(fēng)爐:風(fēng)爐用鐵鑄從“金”,放置在地上從“土”,爐中燒木炭從“木”,木炭燃燒從“火”,風(fēng)爐上煮茶湯從“水”;煮茶的過程就是“金木水火土”五行相生相克并達(dá)到和諧平衡的過程??梢娢逍姓{(diào)和是荼道的哲學(xué)基礎(chǔ)。

“靜”是中國茶道修習(xí)的必由途徑。老子說:“至虛極,守靜篤,萬物并作,吾以觀其復(fù)?!鼻f子說:“水靜則明燭須眉,平中準(zhǔn),大匠取法焉?!崩献雍颓f子所啟示的“虛靜觀復(fù)法”是人們明心見性,洞察自然,反觀自我,體悟道德的無上妙法。道家的“虛靜觀復(fù)法”在中國的茶道中演化為“茶須靜品”的理論和實(shí)踐。

“怡”有和悅愉快之意。中國茶道雅俗共賞,不拘一格。一方面,突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性,同時,不同地位、信仰和文化層次的人對茶道有不同的追求。王公貴族講茶道,意在炫耀權(quán)貴,附庸風(fēng)雅;文人學(xué)士講茶道,意在托物寄懷,交朋結(jié)友;佛家講茶道,意在參禪悟道,見性成佛;道家講茶道,意在品茗養(yǎng)生,羽化成仙;普通百姓講茶道,意在去腥膩,滌煩渴,享受人生。中國茶道的這種怡悅性,使得它有極廣泛的群眾基礎(chǔ)。這種怡悅性也正是中國茶道區(qū)別于強(qiáng)調(diào)“清寂”的日本茶道的根本標(biāo)志之一。

“真”是中國茶道的起點(diǎn),也是中國茶道的終極追求。中國荼道在從事茶事時所講究的“真”,不僅包括茶應(yīng)是真茶、真香、真味,環(huán)境最好是真山真水,掛的字畫最好是名家名人的真跡,用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,還包含了對人要真心,敬客要真情,說話要真誠,心情要真閑。中國茶道追求的“真”有三重含義。一在追求道之真,即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟,達(dá)到修身養(yǎng)性,品味人生之目的;二在追求情之真,即通過品茗述懷,使茶友之間的真情得以交互,達(dá)到茶人之間互見真心的境界;三在追求性之真,即在品茗過程中,真正放松自己,在無我的境界中去放飛自己的心靈,放牧自己的天性,達(dá)到“全性葆真”。

從題目看來,你似乎認(rèn)為茶道不是中國的。實(shí)際上茶道最早起源于中國唐朝,“茶道”這個詞至今也有1000多年歷史。中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道,并且講究一系列規(guī)則。而飲茶只是日常生活的行為,隨心所欲,沒有上升到禮儀的高度。

茶道是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。

通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。

茶道源自日本,飲茶才是中國的.

日本的茶道禮節(jié)太多,太繁瑣。其實(shí)日本的茶道就是在唐朝的時候從中國傳過去的,那時候不是派了很多遣唐使嗎

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