與茗茶有關(guān)的詞?
清茶 年茶 鬧茶 片茶
奶茶 末茶 面茶 龍茶
綠茶 臘茶 畾茶 苦茶
看茶 會(huì)茶 煎茶 果茶
岕茶 建茶 茶話 茶市
茶寮 茶茶 茶碗 茶食
茶經(jīng) 茶樓 茶飯 茶湯
茶旗 茶鏡 茶船 茶灶
邊茶 膏茶 吃茶 撤茶
春茶 代茶 串茶 茶神
茶錢 茶油 茶鼓 茶鋪
茶館 茶荈 散茶 食茶
試茶 蜀茶 熬茶 餅茶
拜茶 茶水 茶色 茶皷
茶葉 茶園 茶引 茶道
草茶 茶筅 茶鹵 茶花
茶農(nóng)
中國有多少個(gè)茶道派系?
中國茶道一共有四個(gè)派系,雅士茶道,世俗茶道,禪宗茶道和貴族茶道。
雅士茶道生發(fā)于茶之韻,自在藝術(shù)觀賞,中國古代的文人雅士和茶有不解之緣,能夠說沒有古代的文人便無中國茶道。
世俗茶道生發(fā)于茶之味,旨在享樂人生。茶是雅物也是俗物,茶葉進(jìn)入家庭便有世俗茶道。
禪宗茶道聲發(fā)于茶之德,旨在參禪悟道,僧人飲茶歷史悠久,因茶有三得利于叢林修持,由“茶之德”聲發(fā)于長宗禪茶道。
貴族茶道生發(fā)于茶之品,旨在夸示富貴,貴族茶道由貢演化而來,貴族茶道的茶人是達(dá)官貴人、富商大甲。
中華茶道自唐朝興起至今,已有了一千多年的歷史。茶成為雅俗共賞的飲品是茶道流派誕生的重要基礎(chǔ)。按照品飲人群的不同,中華茶道分為四大流派:禪宗茶道、貴族茶道、雅士茶道、世俗茶道。每個(gè)流派均有自己獨(dú)特的趣味和出彩之處。
茶道
有4個(gè)茶道。
貴族茶道。貴族茶道的茶人是達(dá)官貴人、富商大賈、豪門鄉(xiāng)紳之流的人物,不必詩詞歌賦、琴棋書畫,但一要貴,有地位,二要富,有萬貫家私。于茶藝四要“精茶、真水、活火、妙器”,無不求其“高品位”,用“權(quán)力”和“金錢”以達(dá)到夸示富貴之目的,似乎不如此便有損“皇權(quán)至上”,有負(fù)“金錢第一”。
雅士茶道。雅士茶道是已成大氣候的中國茶道流派。茶人主要是古代的知識(shí)分子,“入仕”的土為主體,還包括未曾發(fā)跡的土,有一定文化藝術(shù)修養(yǎng)的名門因秀,青樓歌妓、藝壇伶人等。對于飲茶,主要不圖止渴、消食、提神,而在乎導(dǎo)引人之精神步入超凡脫俗的境界,于閑情雅致的品茗中悟出點(diǎn)什么。茶人之意在乎山水之間,在乎風(fēng)月之間,在乎詩文之間,在乎名利之間,希望有所發(fā)現(xiàn),有所寄托、有所忘懷。
禪宗茶道。 僧人飲茶歷史悠久,因茶有“三德”,利于叢林修持,由“茶之德”生發(fā)出禪宗茶道。僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶,為中國茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道的形成立下不世之功勞。日本茶道基本上歸屬禪宗茶道,源于中國,但青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。
世俗茶道。茶作為俗物,由“茶之味”竟生發(fā)出五花八的茶道,可叫官場茶道、行幫茶道、情場茶道、社區(qū)茶道、平民茶道、家庭茶道,茶中有官氣、有霸氣、有匪氣、有江湖氣、有市儈氣、有脂粉氣、有豪氣、有小家子氣,這一切都發(fā)端于“口腹之欲”,其主旨是“享樂人生”,非道非佛,更多儒學(xué)的內(nèi)蘊(yùn)。為了學(xué)問完整些、系統(tǒng)些,我們可概稱為“世俗茶道”。
貴族茶道
由貢茶演化而來的貴族茶道,為達(dá)官貴人、富商大賈所興,茶、水、火、器無不借權(quán)勢和金錢求其極,其用心在于炫耀權(quán)力和富有。
茶雖為潔品,但當(dāng)它的功能被人們所認(rèn)識(shí),被列為貢品時(shí),首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成員,繼而是達(dá)官貴人。
中國古代社會(huì)是皇權(quán)社會(huì),皇家的好惡最能影響全社會(huì)習(xí)俗。
為了貢茶,當(dāng)時(shí)男廢耕,女廢織,夜不得息,晝不得停。茶之靈魂被扭曲,陸羽所創(chuàng)立的茶道生出一個(gè)畸形的貴族茶道。茶被裝金飾銀,脫盡了質(zhì)樸;茶成了坑民之物,不再濟(jì)世活人。
貴族茶道的茶人是達(dá)官貴人、富商大賈、豪門鄉(xiāng)紳之流的人物,他們不必會(huì)詩詞歌賦、琴棋書畫,但一要貴,有地位;二要富,有萬貫家私。于茶藝四要“精茶、真水、活火、妙器”,無不求其高品位,用“權(quán)力”和“金錢”以達(dá)到夸示富貴之目的。
貴族茶道雖有很多違情悖理的地方,但因?yàn)橛猩羁痰奈幕尘?,這一茶道成為重要流派香火綿延,今日,我們不得不承認(rèn)其存在價(jià)值。
雅士茶道
古代的“士”有機(jī)會(huì)得到名茶,有條件品茗,使他們最先培養(yǎng)起對茶的精細(xì)感覺;茶助文思,他們又最先體會(huì)到茶之神韻。
正是“士”雅化了茶事并創(chuàng)立了雅士茶道,受其影響,此后相繼形成茶道各流派??梢哉f,沒有中國古代的士便無中國茶道。
茶助文思,興起了品茶文學(xué),品水文學(xué),還有茶文、茶學(xué)、茶畫、茶歌、茶戲等。這些茶學(xué)相輔相成,使飲茶升華為精神享受,進(jìn)而形成中國茶道。
雅士茶道的茶人主要是古代的知識(shí)分子,“入仕”的士為主體,還包括未曾發(fā)跡的士,有一定文化藝術(shù)修養(yǎng)的名門閨秀、青樓歌妓、藝壇伶人等。
對于飲茶,主要不圖止渴、消食、提神,而在乎導(dǎo)引人之精神步入超凡脫俗的境界,于鬧情雅致的品茗中悟出點(diǎn)什么。
茶人之意在乎山水之間,在乎風(fēng)月之間,在乎詩文之間,在乎名利之間,希望有所發(fā)現(xiàn),有所寄托、有所忘懷。
“雅”體現(xiàn)在下列幾個(gè)方面:一是品茗之趣;二是茶助詩興;三是以茶會(huì)友;四是雅化茶事。
正因?yàn)槲娜说膮⑴c,才使茶藝成為一門藝術(shù),成為文化。文人又將這門特殊的藝能與文化、與修養(yǎng)、與教化緊密結(jié)合從而形成雅士茶道。
禪宗茶道
僧人飲茶歷史悠久,因茶有“三德”,利于叢林修持,由“茶之德”生發(fā)出禪宗茶道。
僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶,為中國茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道的形成,立下不世之功勞。日本茶道基本上歸屬禪宗茶道,源于中國但青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。
和尚飲茶的歷史由來已久,《晉書?藝術(shù)傳》記載:“敦煌人單道開,不畏寒暑,常服小石子,所服藥有松、桂、蜜之氣,所飲茶蘇而已?!?/p>
明代樂純著《雪庵清史》并列居士“清課”有“焚香、煮茗、習(xí)靜、尋僧、奉佛、參禪、說法、作佛事、翻經(jīng)、懺悔、放生……”
“煮茗”居第二,竟列于“奉佛”“參禪'之前,這足以證明“茶佛一味”的說法是千真萬確。
世俗茶道
茶是雅物,亦是俗物。進(jìn)入世俗社會(huì),行于官場,染幾分官氣;行于江湖,染幾分江湖氣;行于商場,染幾分銅臭;行于清湯,雜幾分脂粉氣;行于社區(qū),染幾分市儈氣;行于家庭,染幾分小家子氣。
熏得幾分人間煙火,焉能不帶煙火氣。這便是生發(fā)于“茶之味”以“享樂人生”為宗旨的?!笆浪撞璧馈?,其中大眾化的部分發(fā)展前景看好。
清代查為仁《蓮坡詩話》中有一首詩:書畫琴棋詩酒花,當(dāng)年件件不離它,而今七事都更變,柴米油鹽醬醋茶。
茶已是俗物,日行之必需??蛠砑宀?,聯(lián)絡(luò)感情;家人共飲,同享天倫之樂。
茶中有溫馨,茶道進(jìn)入家庭,貴在隨意隨心。茶不必精,量家之有;水不必貴,以法為上;器不必妙,宜茶為佳。
富貴之家,茶事務(wù)求精妙,可夸示富貴、夸示高雅,不足為怪;小康之家不敢攀比,法乎其中;平民家庭縱粗茶陶缶,只要烹飲得法,亦可得茶趣。
中國主要有四個(gè)茶道派系。
第一個(gè)是發(fā)于茶之品的貴族茶道,
第二個(gè)是發(fā)于茶之韻的雅士茶道,
第三個(gè)是發(fā)于茶之德的禪宗茶道,
第四個(gè)是發(fā)于茶之味的世俗茶道。