茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào) 易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德 ，是民族精神和社會風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國 、無私奉獻(xiàn)、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當(dāng)代茶人杰出代表。
茶道（拼音：chá dào 英語：tea ceremony）烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
『和、敬、清、寂』四規(guī)是日本茶道精神，幾百年來指導(dǎo)了日本
人的思想和生活。受日本茶道的啟迪，近幾年來，中韓兩國也都試圖
從文化根源中，尋繹出自己的茶藝精神，成果斐然。當(dāng)代中國茶思想
或由于立場不同，或由于訴求對象互異?；蛴捎诶砟畈顒e，故旨趣相
差甚遠(yuǎn)，茲枚舉四家略作說明：中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會：『靜、美』。
中華民國茶藝協(xié)會：『清、敬、怡、真』。
陸羽茶藝中心：『美津、健康、養(yǎng)性、明倫』。
高雄市茶藝協(xié)會：『中庸、儉德、養(yǎng)氣、品味』。
中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會：『靜、美』中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會為茶藝推廣先
鋒，分則各據(jù)據(jù)點，推廣茶藝文化；合則統(tǒng)籌規(guī)劃，匯辦全國活動，
發(fā)展茶藝，其功甚偉。惜該會至今尚未新擬統(tǒng)一之精神，故仍以草創(chuàng)
期精神為探討依據(jù)，中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會，第二次會員大會手冊言明以
『靜』、『美』為營構(gòu)理念，以社會眾生為訴求對象，引導(dǎo)民眾進(jìn)入
清凈桃花源，人茶室的營構(gòu)理念退居次要地位，屬創(chuàng)始期茶藝文化，
不似近年，各出心裁，特色明顯。中華民國茶藝協(xié)會：『清、敬、怡
、真』『清、敬、怡、真』是中華民國茶藝協(xié)會的精神，發(fā)表于民國
七十三年十二月會員大會，據(jù)該會理事長吳振鐸釋義如下：『清』即
『清潔』、『清廉』、『清靜』及『清寂』之清?！翰杷嚒坏恼嬷B，
不僅求事物外表之清潔，更須求心境之清寂、寧靜、明廉、知恥在靜
寂的境界中，飲水清見底之純潔茶湯，方能體味『飲茶』之奧妙。英
文似purity與Tranquility表之為宜。
『敬』敬者萬物之本，無敵之道也。敬乃對人尊敬，對己謹(jǐn)慎，
朱子說：『主一無適』，即言敬之態(tài)度應(yīng)專誠一意，其顯現(xiàn)于形表者
為誠懇之儀態(tài)，無輕藐虛偽之意，敬與和相輔，勿論賓主，一舉一動
，均□有『能敬能和』之心情，不流凡俗，一切煩思雜慮，由之盡滌
，茶味所生，賓主之心歸于一體，英文可用respect表之。
『怡』據(jù)說文解字注『怡者和也、悅也、槳也?！豢梢姟衡蛔?/p>
含意廣博。調(diào)和之意味，在于形式與方法，悅槳之意味，在于精神與
情感，飲茶啜苦咽甘，啟發(fā)生活情趣，培養(yǎng)寬闊胸襟與遠(yuǎn)大眼光。使
人我之間的紛爭，消弭于形，怡悅的精神，在于不矯飾自負(fù)，處身于
溫和之中，養(yǎng)成謙恭之行為，英語可譯為harmony。
『真』真理之真，真知之真，至善即是真理與真知結(jié)合的總體。
至善的境界，是存天性，去物欲，不為利害所誘，格物致知，精益求
精，換言之，用科學(xué)方法，求得一切事物的至誠，飲茶的真諦，在于
啟發(fā)智慧與良知，使人人在日常生活中淡泊明志，儉德行事，臻于真
、善、美的境界。英文可用truth表之。
陸羽茶藝中心：『美津、健康、養(yǎng)性、明倫』陸羽茶藝中心茶思
想是林荊南制定的，文中要旨如下：『美律』美是茶的事物，律是茶
的秩序。事由人為，治茶事，必先潔其身而正其心，必敬必誠，才能
建茶功立茶德，潔身的要求及于衣履，正心的要求見諸儀容器度。所
謂物，是茶之所屬，諸如品茶的環(huán)境，所用的器具，都必須美觀，而
且調(diào)和，從潔身、正心，至于環(huán)境、器具，務(wù)必合于秩序，治茶時必
須從容中矩，連而貫之，充分顥示幽雅的律美，造成至佳的品茗氣氛
。須知品茗有層次，從層次而見其升華，否則茶功敗矣，遑論茶德。
『健康』茶為健康飲料，其有益于人身健康是毫無疑意的。推廣飲料
，應(yīng)該從家庭式開始，拜茶之賜，一家大小健康，家家健康，見到全
體人類健康，茶就有『修、齊、治、平』的同等奧義。
『養(yǎng)性』茶人必須順茶性，從清趣中培養(yǎng)靈源，滌除積垢，還其
本來性善。
『明倫』茶之功用，是敦睦人際關(guān)系的津梁。今舉茶為天倫飲，
合乎五倫十義(父慈、子孝、夫唱、婦隨、兄友、弟恭、友信、朋宜、
君敬、臣忠)。
高雄市茶藝協(xié)會：『中庸、儉德、養(yǎng)氣、品味』高雄市茶藝協(xié)會
七十四年元月十九日，理事長葉榮裕的大會頌文，該會精神如下：『
茶道中庸化』思想的一貫，動作的適中，致中和，允執(zhí)厥中，不偏不
倚，無過與不及，也就是如何在遲速之間把握中庸之道。
『茶道主性儉』陸羽在茶經(jīng)上說：『茶之性儉?！挥终f：『茶，
行優(yōu)而有儉德者飲之甚宜?！灰捉?jīng)卦文：『君子以儉德避難，不可以
祿榮之?！弧?。我茶道中人率先戒絕奢侈，揚棄華服美飾，自力更生
，勤儉建國。則儉能養(yǎng)廉，儉能建國，其理自明矣。
『茶道貴養(yǎng)氣』際茲文明行將被人欲淹沒之時，吾輩心智更應(yīng)受
茶之滌清，而振奮正剛正大的浩然氣，以中華民族禮義廉恥的道統(tǒng)，
來作中流砥柱，則中興有望，復(fù)國可期。
『茶道善品味』茶之味至甘，其性至和，善飲之余，當(dāng)能啜苦咽
甘，轉(zhuǎn)移風(fēng)氣，振奮人心，勵志報國。
中國茶道精神
為了弘揚中國傳統(tǒng)的茶文化，進(jìn)行廣泛的傳播和推廣，究竟采用哪一家更合適更準(zhǔn)確卻讓廣大茶人和茶業(yè)工作者有點犯愁，由于中國的茶道精神一直沒有統(tǒng)一和規(guī)范下來，給茶文化，茶道的普及推廣帶來了諸多不便。湖南省怡清源茶業(yè)有限公司董事長簡伯華在總結(jié)各位專家教授的基礎(chǔ)上，經(jīng)過多年的研究和思考，認(rèn)為中國茶道精神應(yīng)該概括為“怡、清、和、真”。理由如下：
怡：
1.首先茶具有保健作用，常飲茶能強(qiáng)身健體?！吧硇慕】怠?，首先強(qiáng)調(diào)的是“身”，身體健康，是“怡情養(yǎng)性”的前提。其次，茶道的主要目的是修身、怡情、養(yǎng)性，人們以茶悟道，從而怡然自樂，得到人生境界的升華，提高生活的質(zhì)量。
2.與儒學(xué)，佛教，道家的主題一致。
3.與前面各家提出的“融”“性”“倫”“樂”“美”相通。
清:佛教的代名詞。
1.清苦，清心，清寂，清凈，茶清如露，心潔如佛，清茶一杯，茶佛一理，茶禪一味。
2.為人清廉，清正，清心寡欲，清心健體。
3.與前面各家提出的靜，理，廉，儉等相通。但“清”與傳統(tǒng)文化“佛教”一脈相通，讓人一目了然。
和：儒家思想的主要體現(xiàn)。
1.禮，義，仁，忠，孝，以“和”為核心，中華民族向來崇尚中庸之道，以“和”為貴。
2.以茶交友，以茶待客，以茶聯(lián)誼等，是茶人，茶事活動中儒家思想“和”的體現(xiàn)。
3.與前面各家提出的“美”，“敬”“圓”等相通。
真：道家“天人合一”哲學(xué)思想的體現(xiàn)。
1.璞歸真，寧靜致遠(yuǎn)，道法自然，守真養(yǎng)真的哲學(xué)思想。
2.真茶真水，真情真意，真善真美，真誠守信，不虛假，應(yīng)是茶道和茶人精神。
3.與前面各家提出的“廉”“理”“融”“性”“美”“靜”“正”“敬”等相通，但“真”更符合中國傳統(tǒng)文化中道家思想和中華民族傳統(tǒng)美德。所以從中國傳統(tǒng)文化儒道佛來說，中國的茶道精神是“怡，清，和，真”。
茶道是茶文化的核心，我們應(yīng)該根據(jù)茶道精神來從事茶文化活動，一切有悖于茶道精神的行為，都要加以糾正客服，使中國茶文化事業(yè)，永遠(yuǎn)沿著健康，文明的道路發(fā)展。
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