喝茶，是由大茶壺好，還是用小茶壺好？
二三十年前，我們家里都是先用大茶壺沏滿一壺茶，然后喝的時候再分別倒入各人的小茶杯里。紅樓夢里的妙玉，我記得有一個鏡頭是用像小酒盅那么大的瓷杯子喝茶，用她的話來講：她是在品茶，而不是象一些用大杯子人那樣“飲”。
根據(jù)沖泡茶葉的不同,壺的大小應該不同。比如泡烏龍茶，用150-200毫升的小壺；泡綠茶，紅茶壺可以大一些。泡普洱茶，可以根據(jù)喝茶的人數(shù)控制壺的大小。
:四大系列,十大品牌:
至尊至愛系列:玉觀音(無價之寶)
御貢茗品系列:玉牡丹,玉麒麟(萬元價位)
奇珍異寶系列:玉嬌龍,玉蔥蘢,玉玲瓏(千元價位)
原始生態(tài)系列:玉夢春,玉澤春,玉意春,玉螺春(百元價位)
用白瓷碗最好
招待客人，好茶、好水及講究的沖泡方法，再加上精致適宜的茶具，會更別有一番風味，使熱鬧氣氛大增。研究指出，用不同質地的茶具沖泡同一種茶，會出現(xiàn)不同的色澤和味道，故不同的茶類應用不同的茶具沖泡。
高檔的名優(yōu)茶，特別是綠茶，應用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形，邊飲用，別有一番情趣。
普通綠茶，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡；茉莉花茶，可采用蓋碗茶的形式沖泡飲用。
紅茶，特別是紅碎茶，宜用高玻璃杯沖泡，使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶，也可以用茶壺沖泡后，用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶，類似飲用咖啡，別有一番“洋”味。高檔紅茶，也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。
烏龍茶，宜用紫砂茶具沖泡后，用小茶杯飲用，烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡，以沸水沖泡后加蓋，可保留濃郁的茶香。
紫砂壺的容量，選在多少毫升更合適
很多新手壺友在購買紫砂壺的時候，只顧著挑選壺型和外觀，而每每選好后才想起來，容量忘了問。
商家會告訴你，不用擔心，他賣給你的那把壺，是喝茶的黃金容量。
而拿到手之后，發(fā)現(xiàn)容量或大或小，又是一番麻煩。
那么，買個壺到底買多大的容量合適呢？
一般來講，120cc以上200cc以下的為小品壺；200cc以上350cc以下的為中品壺；350cc以上500cc以下的為大品壺。
那么選用的時候，要從「器形」和「實用」這兩塊來考慮。
首先是器形，容量就是它的體積，壺型是決定壺的容量大小的一個重要因素，有的壺型精致秀氣，只適合做小壺，如果強行把它做成一個大壺，不僅體現(xiàn)不了壺型的精美，還會顯得異常笨拙，反之亦然。
像西施、思亭這種壺型，基本都200cc左右，這樣的容量的壺才能凸顯壺型的小巧、秀美；而像景舟石瓢這種滿瓢，就要做到300cc往上才顯得有氣勢，才有那種飽滿渾厚的端莊感，做小了反而不美。
其次就是我們講的一個實用的標準了。
常言道：一人飲，謂之品；二人飲，謂之趣；三人飲，謂之談，那么考慮到日常使用的不同，壺容量的選擇也要不同。
如果是一個人獨飲獨品，那么毫無疑問是選擇小容量的小品壺，獨坐自品，自得其樂。
如果是與二三好友喝茶，那么可以選擇中品壺（200ccl到300cc左右），一壺泡下來剛好，不急不徐。
如果人更多了，大品壺也就派上用場了，所以在考慮容量的時候，想一下是自己一個人喝茶的時間多，還是與友一起飲茶較多，這樣大多能選擇到正確的容量，一般來說，200cc到350cc左右的壺，都能滿足日常飲用的需要。
還有一點呢就是地區(qū)習慣的不同了，像福建沿海那邊有功夫茶的文化，一般都以小品量的居多，而在內陸、東北部則多以中品量為好。
并沒有一個硬性的標準說容量多少才是最好的，喝茶本是隨心的一件事，順心順手即可。
紫砂壺容量的選擇，要看喝茶人數(shù)的，人數(shù)越多，選擇越大容量的壺。
一兩人喝茶，選擇200毫升以內的茶壺；
三四人喝茶，選擇200-300毫升的茶壺；
四人以上，選擇300毫升以上的茶壺。
以上根據(jù)陳壺的喝茶和制壺經驗總結，兩三人喝茶是最常見，所以200毫升出頭我們也稱之為黃金容量，這個容量配合公道杯喝茶，可以對付大多數(shù)喝茶場景了。