一、功夫茶的開片什么意思
開片本為瓷器釉面的一種自然開裂現(xiàn)象。開裂的原因有兩種：一是成型時坯泥沿一定方向延伸，影響了分子的排列；二是坯、釉膨脹系數(shù)不同，焙燒后冷卻時釉層收縮率大。因此開裂原是瓷器燒制中的一個缺點；但人們掌握了開裂的規(guī)律而制出的開片釉（即裂紋釉），變成為瓷器的一種特殊裝飾了。宋代的汝、官、哥窯都有這種產(chǎn)品。開片又稱冰裂紋， 按顏色分有鱔血、金絲鐵線、淺黃魚子紋，按形狀分有網(wǎng)形紋、梅花紋、細(xì)碎紋等。
開片
而自然的開片，則是瓷器歷年既久，表面釉層漸漸內(nèi)裂，或呈魚子紋，或成牛毛紋。無論何種紋形，開坼都與胚胎無關(guān)，開片紋痕絕不會深入，而僅僅開在釉面上。 所以凡是 瓷器因年久自然開片者，其釉總似坼而未坼，在若隱若現(xiàn)之間。若為人工開片者，則在 瓷胎上豁然顯露。這是二者的根本區(qū)別。 人為開片始于宋代哥窯，此后有仿制。哥窯是 宋代處州（今浙江麗水）龍泉縣人章氏兄弟中哥哥章生一開設(shè)的窯廠。哥窯瓷胎質(zhì)細(xì)， 性堅，體重，多斷紋隱裂如魚子，亦有大小碎塊紋。 古瓷器上牛毛紋微帶黃色魚子紋的 開片，既屬自然的開片。自然開片的瓷器，據(jù)傳見于北周柴世宗所創(chuàng)柴窯瓷器中，有一 種豆綠色，釉中有細(xì)紋開片。北宋定窯瓷器乃古瓷中精麗之品，其中開片者，都是柳紋 。南宋景德鎮(zhèn)粉定，則有的開片，有的不開片。宋代平陽窯又稱土定，其瓷多有蛇紋開片。宋代西安耀窯有一種細(xì)胎細(xì)釉帶暗花者，釉極細(xì)而帶有開片。不識者往往誤認(rèn)為定 窯。這種耀窯瓷暗花開片與定窯瓷微有不同，非鑒定行家是辨識不出來的。宋代福建建窯瓷有一種白色頗似定窯，但無開片，是二者區(qū)別之處。清代郎窯產(chǎn)瓷有先后之分。凡瓷器里外都有開片，底足有燈草旋紋，其色深紅如凝牛血者，是先制之品。另一種綠郎窯瓷器，色深綠
開片可愛，滿身細(xì)碎紋片。其實這是一種明代仿弟窯之品。至于郎窯這個瓷器，既受近世人重視，但卻又被人誤解。一般瓷器商人通稱的郎窯瓷，其實乃是明代祭紅之寶石釉，并非都是郎窯所制。而且還有瓷商誤會郎窯是雍正乾隆時代供奉內(nèi)廷的外國人郎世寧所督造。其實，郎世寧從未監(jiān)督造瓷。真正的“郎”應(yīng)是指郎廷極，他是康熙朝監(jiān)督瓷業(yè)之官，時任江西巡撫，《陶錄》、《茶余客話》等筆記書中俱見記錄。而瓷商口中的“郎窯”，其實是混淆了明清兩代事實，且以訛傳訛，相沿成習(xí)了。 正是這種習(xí)俗和風(fēng)氣的變化，在瓷器賞鑒上，及瓷器價格變化方面也十分明顯。最初，瓷器小而開大片，以及瓷器大而開小片者，在瓷市上都價值十分昂貴。而近世以來，瓷器鑒賞界則不看重哥窯的人工開片，而以郎窯的開片為貴重。但是概而言之，瓷器開片以手捫之感覺不到痕跡者更為可貴。
二、什么叫“開片”?什么叫“裂紋”?
“開片”，是由于胎釉的收縮系數(shù)不平衡所致之自然裂紋。 “裂紋”，分“窯裂”和“炸裂”兩種?！案G裂”是先天造 成的，即胎體在窯內(nèi)受火不均而出現(xiàn)的裂紋；“炸裂”是后天 造成的，即器物的各個部位(口、頸、肩、腹、底等)受外力撞擊后而形成的裂紋(包括“沖口”、“炸紋”、“炸底”等)。 兩者的區(qū)別在于：“開片”開始是燒制時無意造成的缺陷，后來人們覺得開片有種獨特的美，因此有些陶瓷器還故意燒成開片的樣子，這就不算缺陷了。如著名的“哥窯”、 “官窯”等；而裂紋則是十足的缺陷。兩者在外觀上可以判別，“開光”沒有裂開的感覺，而“裂紋”則有。
三、鈞瓷開片是什么意思
鈞瓷釉產(chǎn)生開片的基本原因是胎與釉不相匹配而造成的，二者的膨脹系數(shù)不同，即鈞瓷釉的膨脹系數(shù)大于鈞瓷胎的膨脹系數(shù)所致。什么是膨脹系數(shù)呢?熱脹冷縮是物質(zhì)的固有屬性。不同的物質(zhì)熱脹冷縮的程度不同，例如金屬材料熱脹冷縮程度特別大，而陶瓷、玻璃等的熱脹冷縮程度就比較小。
鈞瓷開片的紋路自然形成，縱橫交織，極富韻味。其紋有大有小，有長有短，有疏有密，有粗有細(xì)，有深有淺，有曲有直，不一而足。常見的開片紋路有：冰裂紋、百極碎、蟹爪紋、魚子紋、蜘蛛網(wǎng)紋、葉脈紋等。
四、汝窯開片是什么意思，怎么去養(yǎng)
只有哥窯開片工藝的才可以養(yǎng)出紋路, 如果不是哥窯開片的,你養(yǎng)出紋路,就是茶具裂了