過年的飲食情況怎么寫

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親 過年了哦 新年好喲

即日起掌柜的回家吃餃子放鞭炮了

俺很想念你們，。。。開門日期。。不見不散?。?！

恭喜發(fā)財 闔家幸福~?。?！

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飲食文化

贛南客家的飲食文化豐富多彩，主要分為兩大類：一是家常菜；二是宴席菜。特點是麻麻達達、糊糊借借、咸咸辣辣。過去廣大鄉(xiāng)村一年到頭家家戶戶都釀有醇美的糯米酒。一入冬月，便腌制板鴨（以南安板鴨最著名）、香腸、豬肝、豬利子（豬舌頭）、鴨五件、牛肉巴、酒糟魚等等。來時招待貴客用酒釀蛋、擂茶；宴請和逢年過節(jié)吃“四盤八碗“，即分別用四個大盤和作個在碗盛菜，共十二道大菜。特色菜肴有荷包胙（肉）、魚餅、白斬雞、蛋皮、菜干扣肉、粉蒸魚、捶魚絲、三杯雞、釀豆腐、炒東坡、小炒魚、紅燒狗肉等等。地方風味小吃有嗦粉子、燙皮絲、涼粉、艾米果、芋包子、薯粉餃子等冬。特色食品則有丁香李、酸棗糕、生姜、花生巴、柿餅、南康辣椒醬、興國紅薯干、會昌豆腐干、信豐蘿卜脆等等。客家飲食文化內(nèi)涵深刻，鄉(xiāng)土味濃，有些菜肴和食品已飲譽海內(nèi)外。