茶具蓋碗的使用方法哪位知道？
茶具當(dāng)中的蓋碗的使用方法，本人知道，因為本人喝茶近兩三年時間了，而絕大多數(shù)時間都是使用蓋碗來泡茶，蓋碗的使用方法，就是先將蓋碗在有條件的情況下用熱水溫過一遍，之后再投放干茶，在這種情況下，再用沸水進(jìn)行沖泡，用蓋碗的蓋子擋住茶葉，將茶湯從蓋碗當(dāng)中倒出喝就可以了
什么茶具代替蓋碗？
在茶具當(dāng)中，蓋板屬于非常全面的主泡器之一如果想要用其他的茶具代替蓋碗，那么手抓壺算一個，而泡茶的茶壺算一個，這兩個都是可以作為主泡器來使用的，但是從外形上以及從它的使用性上面手抓壺與蓋碗的形式，以及用途更為接近。
蓋碗茶具講解？
蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。蓋碗茶，須用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。按材質(zhì)可分為紫砂蓋碗、青花瓷蓋碗、粉彩蓋碗、玻璃蓋碗、玉質(zhì)蓋碗等。
蓋碗茶具哪種好？
1、陶質(zhì)蓋碗好。
2、茶具最早是以陶器為主。陶質(zhì)蓋碗中比較常見的有粗陶、紫砂等等。粗陶粗而不陋，質(zhì)地踏實穩(wěn)重。
3、在陶器中首推紫砂茶器，明文震亨《長物志》記載“壺以砂者為上，蓋不奪香，又無熟湯氣”。
4、紫砂材質(zhì)的蓋碗，色澤溫雅，使用越久，色澤越發(fā)光潤。透氣性好，用紫砂蓋碗泡茶，色香味皆蘊(yùn)。
5、追求茶湯的老茶客，往往更偏愛紫砂材質(zhì)的茶具，一來紫砂可養(yǎng)，二來出來的茶湯口感往往更好。
6、相比其他材質(zhì)蓋碗，陶質(zhì)蓋碗更不易燙手，對于泡茶怕燙手的茶友們可謂是一大福利。
曦瓜茶具蓋碗好用嗎？
曦瓜茶具蓋碗當(dāng)然好用，因為曦瓜是湘江的一個非常知名的茶葉銷售企業(yè)，該公司所售賣的主要產(chǎn)品是茶葉，而茶具作為延伸商品肯定也是以實用性為主所以，曦瓜茶具當(dāng)中的蓋碗肯定也是材質(zhì)優(yōu)、器型實用、價格低廉為目標(biāo)的，畢竟他們的主業(yè)是茶葉，并非是蓋碗或其他茶具。
茶具蓋碗品牌前十名？
茶具蓋碗品牌，力推康熙年間的若深珍藏。若深珍藏是康熙年間的有名品牌，后代多有仿制若深珍藏款，均稱小康瓷器。這套蓋碗，外部全面霽藍(lán)釉，康熙年間的霽藍(lán)釉已經(jīng)達(dá)到登峰造極境界。內(nèi)部青花人物，山水，飛鳥，樓閣。方寸之間的畫片，簡繁有致，栩栩如生。
功夫茶具蓋碗的蓋怎么擺放？
工夫茶具的蓋碗兒的蓋兒怎么擺放？
一般在茶盤或茶臺上泡茶的時候都會有一個蓋置用來擺放蓋碗的蓋。而如果沒有蓋置的話，可以放在蓋碗的底托邊上。而且像蓋碗泡茶的話，蓋碗的蓋一般很少能夠放到邊上，一般都是放在蓋碗的上面。
只有沖泡嫩芽型茶品的時候，怕蓋碗內(nèi)部的溫度過高，才會將蓋碗的蓋放到旁邊?；蚴菍⑸w碗的蓋放在蓋碗上，翹起一個小縫。
茶具中的蓋碗有什么用途？
蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。在民間蓋碗也指一種齊劉海發(fā)型，因這種發(fā)型的劉海像只碗蓋在頭上而得此名?！安柰小庇址Q“茶船”。蓋碗茶，須用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋，沏茶的時間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。
用來沖泡茶葉的蓋碗，過去多用來沖泡花茶和鐵觀音，已經(jīng)沒有限制。使用時既可以用來泡茶后分飲，也可一人一套，當(dāng)作茶杯直接飲茶用。制作蓋碗的材質(zhì)有瓷、紫砂、玻璃等，以各種花色的瓷蓋碗為多。魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道：“喝好茶，是要用蓋碗的，于是用蓋碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。”在眾多的碗、盞、壺、杯之中，魯迅先生為什么單單贊賞蓋碗呢？其中，自有道理。
而蓋碗茶具，有碗，有蓋，有船，造型獨特，制作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗內(nèi)，茶船做底承托。喝茶時蓋不易滑落，有茶船為托又免燙手之苦。且只需端著茶船就可穩(wěn)定重心，喝茶時又不必揭蓋，只需半張半合，茶葉既不入口，茶湯又可徐徐沁出，甚是愜意，避免了壺堵杯吐之煩。蓋碗茶的茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。
使用：
1、用蓋碗品茶，杯蓋、杯身、杯托三者不應(yīng)分開使用，否則既不禮貌也不美觀。
2、品飲時，揭開碗蓋，先嗅其蓋香，再聞茶香。
3、飲用時，手拿碗蓋撩撥漂浮在茶湯中的茶葉，再飲用。
4、在閩南一些地區(qū)常以蓋碗泡茶后再分茶，在北方地區(qū)通常用蓋碗泡茶后就直接飲用。
“蓋碗”原本是“個人”、“單次”使用的茶器，而且是“沖泡”與“飲用”功能合二為一，也就是將茶葉放入碗中，沖水后端給客人飲用。當(dāng)然也可以將茶泡好后，只倒入茶湯，這時的“蓋碗”就有如杯子一般。
后來發(fā)現(xiàn)若將“蓋碗”作為“茶壺”使用，亦有其方便之處，如看得到茶湯，易于掌握濃度；可以直接欣賞泡開后的葉底，而且去渣清洗比壺來得方便。因而蓋碗演變成了“沖泡期”，搭配盅、杯成了另一種形式的茶器組合。
“蓋碗茶法”可分為“個人使用”與“多人使用”兩種方式。
?個人使用法
置茶：放入適量茶葉。蓋碗一般的大小為120--140ml，若打算只沖泡一次，建議放2克茶葉（既水量的1.5%）?？梢纻€人的喜好稍做調(diào)整。
沖水：以適當(dāng)溫度的熱水沖泡之。
計時：上述的茶水比例需要浸泡10分鐘方得適當(dāng)濃度。10分鐘后大致固定于那個濃度，所以此后可慢慢飲用，不會濃度繼續(xù)升高。
飲用：端出奉茶。打開碗蓋，欣賞熏于蓋底的香氣，以蓋子撥動茶湯，欣賞茶湯的顏色、茶葉舒展后的姿態(tài)，并使茶湯濃度均勻。將蓋子斜蓋碗上，留出一道縫隙，大小足以出水，但可以濾掉茶渣，按住蓋紐，端碗飲用。正式場合連托端起。
?多人使用法
輕松場合可只端起碗身。飲用前若嫌湯溫過高，可打開碗蓋讓其散熱。
將“蓋碗”作為“茶壺”使用時，就如同“小壺茶法”一般，僅是茶壺?fù)Q成了蓋碗。蓋碗倒水、倒茶時的拿法是：將“碗蓋”斜蓋，留出一道縫隙，大小足以出水，但可濾掉茶渣。拇指、中指按住蓋紐，快速傾倒碗身。
茶具的搭配與擺置方式同“小壺茶法”。
從靜態(tài)道動態(tài)：茶巾拿到茶盅的下方。將倒扣的杯子打開。若擬“燙杯”，將杯子拿到蓋碗的前面排成一列，杯托留在奉茶盤上，若不擬“燙杯”，則只將杯子翻正。
蓋碗通常附有杯托，不需要另備茶船。
備水：將蓋碗的位置騰出，將水壺拿到這個地方加水。一切準(zhǔn)備就緒，向客人行禮（或自行調(diào)整心情），表示就要開始泡茶了。
溫碗：將碗溫?zé)幔悦饨档团莶璧乃疁?，且可烘托茶香以利“聞香”。若不是這兩項原因，“溫碗”可以省略。
備茶：放置適量的茶葉于茶荷內(nèi)。
識茶：持茶荷認(rèn)識茶葉的狀況，以利沖泡，且便于向客人介紹。
賞茶：讓客人從外觀上先了解所要品飲的茶葉。
溫盅：以溫碗的水溫盅，若省略了溫碗，溫盅也可以省略。
置茶：將茶荷內(nèi)的茶葉置入碗中。
聞香：不論有無“溫碗”，都可以持碗欣賞茶葉沖泡之前的香氣，自己先欣賞，再讓客人欣賞。聞香時只取碗身與碗蓋，欣賞后即行蓋上蓋子。
沖第一道茶：沖入所需溫度的熱水，沖水高度以蓋子不浸到水為原則。
計時：沖完水，放回水壺，蓋上碗蓋，按下計時器開始計時，沒計時器時用心算。
燙杯：以“溫盅”的水“燙杯”。若沒溫盅的水，先倒一些水入盅，再持盅燙杯，若無燙杯需要，甚或欲降低茶湯溫度以利品茗，可不燙杯。
倒茶：待茶湯浸泡到所需濃度，持蓋碗將茶湯倒入盅內(nèi)。
備杯：若行「燙杯」，將燙杯的水倒掉，放回奉茶盤上，若未行「燙杯」，則直接進(jìn)行下一個步驟。
分茶：持茶盅將茶分倒入杯。
端杯奉茶：
端起奉茶盤，請客人自行端取杯子。自己的一杯等回座位后，放下奉茶盤，再行端取。
沖第二道茶：調(diào)整水溫，沖入適量的熱水于碗內(nèi)。將計時器歸零，重新計時。
持盅奉茶：把泡好的茶倒入盅內(nèi)，將盅與茶巾放于奉茶盤，端奉茶盤，持茶盅將茶倒入客人的杯內(nèi)。
去渣：泡到茶味變淡，持渣匙將碗蓋內(nèi)附著的茶葉清入碗內(nèi)，再將碗內(nèi)的茶葉清于排渣孔（或水盂）內(nèi)，渣匙暫放茶巾上。
涮碗：倒半碗水，將渣匙清洗干凈，擦干，放回茶巾盤上。倒掉碗內(nèi)殘渣，放回碗托上，蓋上碗蓋，提起碗身，沾干碗底，暫放于茶盅的上方。
歸位：將碗托擦干，桌面水滴沾干，碗身放回碗托上。
清盅：將盅口濾網(wǎng)暫放茶巾上，倒入八分水于盅內(nèi)，持盅將濾網(wǎng)的茶渣沖掉。濾網(wǎng)歸位后持茶盅于客人杯內(nèi)倒入半杯熱水?？腿似凤嬡?，也將杯子內(nèi)的茶味沖洗干凈。最后擦干蓋置，關(guān)掉煮水器，計時器歸零。（若不是繼續(xù)以原來的茶具泡飲第二種茶，也不是為了表現(xiàn)茶道的完整性，可以省略“去渣”至“清盅”的動作。）
收杯：客人將杯子送回奉茶盤上，并向司茶或主人致謝。
蓋碗茶具
有碗，有蓋，有船，造型獨特，制作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗內(nèi)，茶船做底承托。喝茶時蓋不易滑落，有茶船為托又免燙手之苦。且只需端著茶船就可穩(wěn)定重心，喝茶時又不必揭蓋，只需半張半合，茶葉既不入口，茶湯又可徐徐沁出，甚是愜意，避免了壺堵杯吐之煩。蓋碗茶的茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。
人多時用蓋碗分杯，可以品嘗茶道，獨自品茗不想動杯，直接用蓋碗喝茶，獨樂樂喲。
茶藝
蓋碗泡茶，蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意，用來沖泡烏龍茶。在福建省武夷山市，審評師在評審茶葉等級時，通常都用蓋碗泡法。用蓋碗沖泡烏龍茶,便于觀色聞香，所以專業(yè)茶師都偏愛用蓋碗泡法。
用蓋碗泡茶，具有簡便、易學(xué)、不吸味、導(dǎo)熱快、實用、高雅而優(yōu)美等優(yōu)點。
茶具使用方法？
茶具名稱有：茶盤，茶葉罐，茶壺，蓋碗。
具體使用方法：
1、茶盤
茶盤是用來盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形，也可以是單層或夾層，夾層用以盛廢水，也可以是抽屜式的，也可以是嵌入式。
使用方法：端茶盤時，要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下，以免失手。用完后不可讓廢水長時間留在茶盤內(nèi)，而是用干布將其擦干。
2、茶葉罐
茶葉罐，形狀各異，可根據(jù)個人喜好選擇。而且，不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否，而且價錢也是不同的。
使用方法：茶葉罐用完后要立刻密封好，以防茶葉受潮或者走味。
3、茶壺
茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來泡茶，由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成，壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。
使用方法：使用茶壺時，不可將壺嘴對著客人，而應(yīng)朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時，一定要用手指扶住壺蓋，以免茶壺傾斜時，壺蓋滑落摔碎。
4、蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具，又稱“三才碗”“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人。此外，蓋碗也可當(dāng)做品茗杯使用。
使用方法：用蓋碗茶時，要先揭開碗蓋，再嗅蓋香，最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開，否則既不美觀也不禮貌。
蓋碗的正確使用方法？
目前蓋碗最為普遍的方法，就是以三指法為主，將食指放在頂端的蓋紐上，大拇指和中指握住蓋碗的兩端，無名指和小指并在一起，并向中指靠攏，但不要與蓋碗接觸，將蓋碗垂直倒過來，用食指調(diào)整出湯開口的大小。
目前蓋碗最為普遍的方法，就是以三指法為主，也是茶藝中最為優(yōu)雅且簡單的方式，主要是用三根手指握住蓋碗，蓋碗的頂端部分是蓋紐，主要是為了調(diào)整出湯開口大小，將食指放在頂端的蓋紐上。