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茶具名稱及使用方法(茶具名稱及使用方法圖片)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-03-22 03:05???點(diǎn)擊:217??編輯:admin???手機(jī)版

茶具使用方法及功能?

步驟/方式1

茶海

用來盛放茶具。茶海是一種適應(yīng)茶的沖飲流程,與古老的根藝家具相結(jié)合,既能方便烹茶、品茶,又具有根藝或根雕類審美意識(shí)的獨(dú)特茶具。

步驟/方式2

茶道組

其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。

步驟/方式3

茶葉罐

用來盛放茶葉。

步驟/方式4

紫砂壺

用來泡茶。紫砂壺因其特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu),能吸收茶香茶色茶味,有“一壺不侍二茶”之說。多用來沖泡紅茶、烏龍茶等。

步驟/方式5

玻璃小壺

用來泡茶。玻璃小壺的透明性,可以觀賞嘉葉的舒展。多用來沖泡綠茶。

茶具使用方法及注意事項(xiàng)?

現(xiàn)代人所說的“茶具”。主要指茶杯,蓋碗,公道杯,茶盤等這類飲茶器具。

其使用方法具體如下:

一、茶杯

茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。

為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。

對(duì)杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒適,"入口"順暢。

二、蓋碗

蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶于碗內(nèi),沖水,加蓋,出湯,品茗。

三、公道杯

1.泡茶時(shí),為了避免茶葉長時(shí)間浸泡在水里,致使茶湯太苦太濃,應(yīng)將泡好的茶湯馬上倒入公道杯中,隨時(shí)分飲,從而保證正常的沖泡次數(shù)所沖泡的茶湯滋味大體一致。

2.公道杯容量大小蓋碗相配,一般來說,公道杯應(yīng)該稍大于蓋碗。

四、茶盤

用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。

也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。

使用注意事項(xiàng):茶具是易碎品,泡茶時(shí)應(yīng)拿穩(wěn),避免摔碎。

使用中注意避免油污或異物污染,保持茶具清潔。

茶具名稱?

茶具名字有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。

(1)茶盤:茶盤是用來盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形,也可以是單層或夾層,夾層用以盛廢水,也可以是抽屜式的,也可以是嵌入式。使用方法:端茶盤時(shí),要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可讓廢水長時(shí)間留在茶盤內(nèi),而是用干布將其擦干。

(2)茶葉罐:茶葉罐,形狀各異,可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。而且,不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否,而且價(jià)錢也是不同的。使用方法:茶葉罐用完后要立刻密封好,以防茶葉受潮或者走味。

(3)茶壺:茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來泡茶,由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。使用方法:使用茶壺時(shí),不可將壺嘴對(duì)著客人,而應(yīng)朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時(shí),一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時(shí),壺蓋滑落摔碎。

(4)蓋碗:蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,又稱“三才碗”“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。此外,蓋碗也可當(dāng)做品茗杯使用。使用方法:用蓋碗茶時(shí),要先揭開碗蓋,再嗅蓋香,最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開,否則既不美觀也不禮貌。

功夫茶必備茶具及使用方法?

功夫茶必備茶具及使用方法?

1、茶壺,紫砂或朱泥的

選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺,完全泡開時(shí)的出水),多了少了都難控制。這里的考究多了。

2、茶盤,寬,平

竹,木皆可,最好不用塑料的,有異味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因?yàn)槟菚r(shí)的時(shí)間控制是論秒計(jì)的,一點(diǎn)不順手就泡壞了。

3、茶匙,茶荷,就是干茶入壺前的量具

跟其他雜七雜八的用具一套買的,擱在一筆筒似的東西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯(cuò)。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準(zhǔn)確,泡多了就會(huì)知道一粒干茶的多少都有影響。

4、爐及水壺

電或酒精燒的都可以,本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。必備,絕大多數(shù)功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替,因?yàn)樗鼈冊(cè)O(shè)置的恒溫是90~95度,而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會(huì)受影響。

5、茶葉罐

紙罐外套密封袋最方便實(shí)惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用,因?yàn)楹竸┫床坏簦兜罆?huì)混到茶里。有錢的話買看不見焊縫的錫罐當(dāng)然最好。

茶具器型名稱?

敞口、斜身、深腹、圈足,通常比碗大,比杯略小。宋代有黑、白、醬、青和青白釉茶盞,以黑釉為貴。天目杯又有叫天目盞、建盞。

(盞作為一種盛裝液體的日常器皿,通常由陶瓷、木、竹、金屬等材質(zhì)制成,常見的就有茶盞、燈盞、油盞。)

從宋始,盞就成為喝茶專用器皿,就此意味著喝茶開始從生活層面進(jìn)入到了精神享受的層面。

壓手杯

口平坦而外撇,腹壁近于豎直,自下腹壁處內(nèi)收,圈足。其形體端莊大方,凝重中見靈巧,握于手中時(shí),微微外撇的口沿正好壓合于手緣,體積大小適中,分量輕重適度,穩(wěn)貼合手,故有“壓手杯”美稱。而壓手杯則應(yīng)以明永樂青花壓手杯為最。

撇口杯

口略往外撇,腹微斂,滾圓圈足。胎薄,胎質(zhì)細(xì)潤,屬最常用和最常見的杯型之一,茶湯入口的圓潤度高于壓手杯,但比較真實(shí)和正常,聚香和聚味的程度也高于壓手杯。

折腰杯

出自《晉書`陶潛傳》之中的屈身事人的典故。高度大小適中,能較好的聚合香味,也貼合手部曲線。

八方杯

六方形,大小適中,杯型耐看,造型挺拔,線面清爽,棱角分明,施以汝釉,用起來更加圓潤。六棱流直而上翹,方中帶曲。喜歡汝窯口杯之人,對(duì)六方杯基本是沒有免疫力的。

蓮瓣杯

施以汝釉,區(qū)別于撇口杯杯型是杯口點(diǎn)綴的蓮瓣,古樸典雅、光潤大方。杯體開片如魚鱗、蟬翼狀,久用之后,茶色著于裂紋處,形成變幻莫測(cè)、美麗絕倫的花紋。

斗笠杯

口大,底足小,如蓑翁之斗笠,取其怡然自得之美,線條簡(jiǎn)潔優(yōu)雅,燒成難度高,于簡(jiǎn)潔中見大智。

圓融杯

肚子略外鼓,口徑略內(nèi)收,但也比較真實(shí)和正常,但其聚香和聚味的效果明顯更好一些,綜合口感是最好的。

方斗杯

流行于明代嘉靖時(shí)期的一種杯式,因形似方斗而得名。其工藝比較特殊,需要將坯泥制成片狀粘接而成。由于工藝復(fù)雜,技術(shù)局限,嘉靖時(shí)期方斗杯多不規(guī)整。清康熙時(shí)期,出現(xiàn)一種提梁式方斗杯。杯內(nèi)有一橫梁,將兩側(cè)內(nèi)壁連接起來,由此加強(qiáng)了方斗杯在燒制過程中的強(qiáng)度,使器形十分規(guī)整。

耳杯

系仿漢代漆制羽觴,器身呈橢圓形,兩側(cè)有對(duì)稱的小耳,故名。流行于東漢至兩晉、南北朝,品種有綠釉陶、青瓷等。

雞缸杯

敞口,淺腹,臥足。杯上以斗彩繪畫雌、雄雞及雛雞,間以山石、蘭草、牡丹,故名雞缸杯。明成化斗彩雞缸杯曾名噪一時(shí),清代各朝都有仿造,尤以康熙、雍正時(shí)所仿最佳,幾可亂真。(上海收藏家劉益謙曾以2.8億港元拍得一只明成化雞缸杯)

爵杯

仿青銅器造型,口沿外撇,圓腹略深,前尖后翹,下承三高足,口沿兩側(cè)有對(duì)稱的立柱。明、清兩代均有燒造,有青花、白釉、藍(lán)釉及粉彩等品種。

高足杯

因杯身之下有高足,故名??谖⑵?,近底處豐滿,下承高足,高足有竹節(jié)形,圓柱形、四方形等。明、清兩代均有燒造,品種有青花、斗彩等。

茶具名稱?用途?

1、茶具名稱有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。

2、茶具的用途:

(1)茶盤:茶盤是用來盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形,也可以是單層或夾層,夾層用以盛廢水,也可以是抽屜式的,也可以是嵌入式。使用方法:端茶盤時(shí),要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可讓廢水長時(shí)間留在茶盤內(nèi),而是用干布將其擦干。

(2)茶葉罐:茶葉罐,形狀各異,可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。而且,不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否,而且價(jià)錢也是不同的。使用方法:茶葉罐用完后要立刻密封好,以防茶葉受潮或者走味。

(3)茶壺:茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來泡茶,由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。使用方法:使用茶壺時(shí),不可將壺嘴對(duì)著客人,而應(yīng)朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時(shí),一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時(shí),壺蓋滑落摔碎。

(4)蓋碗:蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,又稱“三才碗”“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。此外,蓋碗也可當(dāng)做品茗杯使用。使用方法:用蓋碗茶時(shí),要先揭開碗蓋,再嗅蓋香,最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開,否則既不美觀也不禮貌。

茶具使用方法?

茶具名稱有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。

具體使用方法:

1、茶盤

茶盤是用來盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形,也可以是單層或夾層,夾層用以盛廢水,也可以是抽屜式的,也可以是嵌入式。

使用方法:端茶盤時(shí),要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可讓廢水長時(shí)間留在茶盤內(nèi),而是用干布將其擦干。

2、茶葉罐

茶葉罐,形狀各異,可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。而且,不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否,而且價(jià)錢也是不同的。

使用方法:茶葉罐用完后要立刻密封好,以防茶葉受潮或者走味。

3、茶壺

茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來泡茶,由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。

使用方法:使用茶壺時(shí),不可將壺嘴對(duì)著客人,而應(yīng)朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時(shí),一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時(shí),壺蓋滑落摔碎。

4、蓋碗

蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,又稱“三才碗”“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。此外,蓋碗也可當(dāng)做品茗杯使用。

使用方法:用蓋碗茶時(shí),要先揭開碗蓋,再嗅蓋香,最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開,否則既不美觀也不禮貌。

茶具如何使用?各個(gè)茶具有哪些名稱?

首先我們得有一個(gè)概念,茶器與茶與飲茶方式是隨不同時(shí)代不同地域在不斷變化的,并非一成不變,那么從理論上講,一套完整的茶具就并非是完全固定的,更何況泡茶可以簡(jiǎn)單到一壺一杯,也可以很講究,講究到整個(gè)茶席布置都具有儀式感,風(fēng)雅茶事,回歸故里。

柴燒、壺、品茗杯

一套完整的茶具到底包括哪些?茶小逸今天就以最常見、最典型的幾種泡茶飲茶方式來與大家一一講解。

一、蓋碗沖泡法

蓋碗沖泡法是最基礎(chǔ)常見的,也是適用最廣的,幾乎六大茶類都可以用蓋碗來沖泡。

柴燒、蓋碗、詩經(jīng)、

1、對(duì)應(yīng)的常見茶類

曬青綠茶、烘青綠茶、炒青綠茶、滇紅、白牡丹等等。

2、用到的茶具包括:

主器具:燒水器、蓋碗、公道杯、品茗杯

輔器具:水洗、茶濾、茶巾、茶道六君子(茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盤或干泡臺(tái)、蓋置、茶寵、茶葉罐、茶席、茶荷等。

注意:蓋碗沖泡花茶直接品飲,不需要品茗杯。

柴燒 茶具 整套 茶道

二、玻璃杯沖泡法

玻璃沖泡法主要針對(duì)外形條索漂亮的綠茶、黃茶。

倒茶 茶藝 茶具

1、對(duì)應(yīng)的常見茶類

綠茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、竹葉青、黃山毛峰、太平猴魁等細(xì)嫩的名貴綠茶。

黃茶:君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、廣東大葉青等。

2、用到的茶具包括:

主器具:燒水器、玻璃杯

輔器具:水洗、茶巾、茶盤、茶則(茶荷)、茶匙、茶席、茶葉罐等。

茶道 茶友 茶藝

三、壺泡法(紫砂壺)

1、對(duì)應(yīng)的常見茶類

壺泡法主要針對(duì)的是高香類的茶,如:烏龍、鐵觀音、武夷巖茶等;需保溫時(shí)間長的茶,如:普洱茶、紅茶等。

柴燒壺 紫砂

2、用到的茶具包括:

主器具:燒水器、泡茶壺、公道杯、品茗杯

輔器具:水洗、茶濾、茶巾、茶道六君子(茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盤或干泡臺(tái)、蓋置、茶寵、茶葉罐、茶席、茶荷、養(yǎng)壺筆等。

注意:高香類的茶還需要用到聞香杯。

茶道 茶藝 茶具 茶

以上泡茶方式主要針對(duì)一些相對(duì)正式的場(chǎng)合,如若自己平時(shí)沖泡或簡(jiǎn)潔或講究?jī)x式感,快樂隨心便好。偶爾,我們也給泡茶加點(diǎn)儀式感,儀式感是對(duì)生活的重視,讓泡茶成為享受和感動(dòng),而不僅僅是喝茶止渴,讓一茶、一盞的儀式感,裝飾我們的生活。

好茶,豈止于茶

茶好器不對(duì),是暴殄天物

茶遇好器,妙不可言

做好茶具,讓喝茶更快樂

日本茶具的奇怪名稱?

茄子是一種特定外形茶具的名稱 日本茶道的茶具大致分為兩類:一類是泡濃茶用的陶瓷小壺,叫做“茶入”,根據(jù)形狀不同分為“肩沖”、“茄子”、“海壺”、“文琳”等;另一類叫做“薄茶器”,顧名思義是泡薄茶的,也分很多形狀。

茶具名稱和作用?

1、茶具名稱有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。

2、茶具的用途:

(1)茶盤:茶盤是用來盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形,也可以是單層或夾層,夾層用以盛廢水,也可以是抽屜式的,也可以是嵌入式。使用方法:端茶盤時(shí),要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可讓廢水長時(shí)間留在茶盤內(nèi),而是用干布將其擦干。

(2)茶葉罐:茶葉罐,形狀各異,可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。而且,不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否,而且價(jià)錢也是不同的。使用方法:茶葉罐用完后要立刻密封好,以防茶葉受潮或者走味。

(3)茶壺:茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來泡茶,由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。使用方法:使用茶壺時(shí),不可將壺嘴對(duì)著客人,而應(yīng)朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時(shí),一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時(shí),壺蓋滑落摔碎。

(4)蓋碗:蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,又稱“三才碗”“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。此外,蓋碗也可當(dāng)做品茗杯使用。使用方法:用蓋碗茶時(shí),要先揭開碗蓋,再嗅蓋香,最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開,否則既不美觀也不禮貌。

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