茶具如何使用?
茶具的使用方法首先要保證每一件在茶桌上使用的茶具都要干凈衛(wèi)生,而茶具是配合著茶葉開水進行沖泡的,由于茶具的種類不同,它起到的整個泡茶的過程當中的功能也不同。總體說來,所有的茶具,它的主要的使用就是為了泡茶時更加方便便利,不僅整潔,而且物盡其用
茶具套裝如何使用?
后提壺的使用手法:用右手拇指、中指從壺把柄的上方提起茶壺,無名指,小指頂住壺把柄的下方,食指輕搭茶蓋蓋鈕;提梁壺的使用手法:右手拿起壺提梁,左手輕提蓋鈕。注意:
①茶壺在放回時茶嘴勿對客人。
②輕按蓋鈕時勿將壺鈕上的孔蓋住。持壺
如何使用茶具?
步驟/方式1
賞茶:介紹并展示茶葉、茶具。
步驟/方式2
溫壺
將開水沖入茶壺,溫燙后倒去廢水。
步驟/方式3
置茶潤茶
用茶匙將茶荷中備好的茶撥入壺內(nèi)。茶葉用量按壺大小而定,一般以每克茶沖50~60毫升水的比例置茶。沖水入壺,之后迅速將水倒入公道杯,再依次將公道杯內(nèi)的水注入茶杯中,最后將茶杯中的水旋轉(zhuǎn)倒入水方。
步驟/方式4
沖水潤茶:
將潤茶的水先倒入公道杯,再倒入茶杯溫燙之后,倒掉潤茶水。
步驟/方式5
沖泡:
沖泡:將75~80℃的開水先以順時針方向旋轉(zhuǎn)高沖入壺,待水沒過茶葉后,改為直流沖水,最后用將壺注滿,蓋好壺蓋。
步驟/方式6
出湯:
按照各種茶需要的時間泡好茶后,倒入茶海。將茶海中的茶湯斟人茶杯。應采用循環(huán)傾注法,一般以茶湯入杯七成滿為標準。
步驟/方式7
奉茶:
應用雙手捧杯奉茶,示意“請用茶”。
步驟/方式8
品飲:
聞香、觀色、品飲
紫砂茶具如何使用?
這個紫砂茶具剛買來的時候,先需要進行一下退堿處理,因為紫砂茶壺里邊的材料含有堿性,馬上泡茶的話會破壞茶味,所以需要進行一下退堿處理,退堿的方式就是把茶壺和一把綠豆,同時放了鍋內(nèi),水要浸沒壺,把茶壺和綠豆一起煮,煮開水之后再慢火煮10分鐘。經(jīng)過這樣的退堿處理,紫砂茶壺才能正常使用。
茶具如何使用?各個茶具有哪些名稱?
首先我們得有一個概念,茶器與茶與飲茶方式是隨不同時代不同地域在不斷變化的,并非一成不變,那么從理論上講,一套完整的茶具就并非是完全固定的,更何況泡茶可以簡單到一壺一杯,也可以很講究,講究到整個茶席布置都具有儀式感,風雅茶事,回歸故里。
柴燒、壺、品茗杯
一套完整的茶具到底包括哪些?茶小逸今天就以最常見、最典型的幾種泡茶飲茶方式來與大家一一講解。
一、蓋碗沖泡法
蓋碗沖泡法是最基礎常見的,也是適用最廣的,幾乎六大茶類都可以用蓋碗來沖泡。
柴燒、蓋碗、詩經(jīng)、
1、對應的常見茶類
曬青綠茶、烘青綠茶、炒青綠茶、滇紅、白牡丹等等。
2、用到的茶具包括:
主器具:燒水器、蓋碗、公道杯、品茗杯
輔器具:水洗、茶濾、茶巾、茶道六君子(茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盤或干泡臺、蓋置、茶寵、茶葉罐、茶席、茶荷等。
注意:蓋碗沖泡花茶直接品飲,不需要品茗杯。
柴燒 茶具 整套 茶道
二、玻璃杯沖泡法
玻璃沖泡法主要針對外形條索漂亮的綠茶、黃茶。
倒茶 茶藝 茶具
1、對應的常見茶類
綠茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、竹葉青、黃山毛峰、太平猴魁等細嫩的名貴綠茶。
黃茶:君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、廣東大葉青等。
2、用到的茶具包括:
主器具:燒水器、玻璃杯
輔器具:水洗、茶巾、茶盤、茶則(茶荷)、茶匙、茶席、茶葉罐等。
茶道 茶友 茶藝
三、壺泡法(紫砂壺)
1、對應的常見茶類
壺泡法主要針對的是高香類的茶,如:烏龍、鐵觀音、武夷巖茶等;需保溫時間長的茶,如:普洱茶、紅茶等。
柴燒壺 紫砂
2、用到的茶具包括:
主器具:燒水器、泡茶壺、公道杯、品茗杯
輔器具:水洗、茶濾、茶巾、茶道六君子(茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盤或干泡臺、蓋置、茶寵、茶葉罐、茶席、茶荷、養(yǎng)壺筆等。
注意:高香類的茶還需要用到聞香杯。
茶道 茶藝 茶具 茶
以上泡茶方式主要針對一些相對正式的場合,如若自己平時沖泡或簡潔或講究儀式感,快樂隨心便好。偶爾,我們也給泡茶加點儀式感,儀式感是對生活的重視,讓泡茶成為享受和感動,而不僅僅是喝茶止渴,讓一茶、一盞的儀式感,裝飾我們的生活。
好茶,豈止于茶
茶好器不對,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
做好茶具,讓喝茶更快樂
功夫茶具如何使用,功夫茶具如何保養(yǎng)?
在使用功夫茶具泡茶的時候需要輕拿輕放,切勿不要突然把茶杯重重放桌子上一放,這樣容易造成破裂。學會功夫茶具的保養(yǎng)方法,才可以讓泡出來的茶越來越有茶香,且會讓功夫茶具越用越光亮。
自動燒水茶具如何使用?
首先,我們需要有這么一個自動上水機,其實它的原理并不難,然后找到其中的開關。
找到開關之后,要注意的是,有些自動上水機的操作是雙擊,而有些是單擊,這里需要大家注意一下。然后按照圖中的示例是雙擊,我們雙擊即可。雙擊之后顯示器上不再顯示OFF,而是一些小橫線。
雙擊之后,我們需要把水壺的蓋打開,把出水孔對準水壺。
雙擊”抽水“鍵,這時候水會從出水孔出來,到壺里去,注意顯示器上顯示的時間在倒數(shù),因此我們不需要擔心水壺中的水會溢出來,因為這都是提前設定好的。
等水注滿水壺之后,關上水壺的蓋,這是非常重要的一步,如果蓋沒有蓋上,很可能熱水會溢出,造成燙傷。
點擊”煮水“,這時候顯示器上又開始顯示度數(shù),等到100度的時候,水壺中的水燒開,而上水機的開關也會自動關閉。
如何使用龍泉青瓷茶具?
不是把茶垢留下,是說龍泉青瓷中表面有開片(就是呈細碎小裂紋狀的)的那種,能養(yǎng)色,開片本來是無色的,用過一段時間后,裂紋中會呈現(xiàn)茶漬色,不同的茶會養(yǎng)出不同的紋色。 這紋色,應該是茶垢漬入后形成的吧,也不能說它是什么好東西,就是好看,鑒賞方式之一。
如何正確使用陶瓷茶具?
1/14 一、茶杯的使用方法 茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當?shù)牟璞?,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒適,"入口"順暢。2/14二、茶漏的使用方法 茶漏則于置茶時, 放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。3/14三、蓋碗的使用方法 蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。查看剩余1張圖4/14 四、茶盤的使用方法 用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。5/14五、茶則的使用方法 茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。6/14六、茶挾的使用方法 又稱「茶筷」,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。7/14七、茶巾的使用方法 茶巾又稱為「茶布」,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。8/14八、茶針的使用方法 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通。9/14 九、煮水器的使用方法 泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,我用自動電爐。10/14十、茶葉罐的使用方法 儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。11/14 十一、茶船的使用方法 用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
泡茶茶具如何使用?
1.蓋碗的使用方法:蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
2.茶挾的使用方法:又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
3.茶針的使用方法:茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通。
4.茶杯的使用方法:茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當?shù)牟璞?,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到“握拿”舒服,"就口"舒適,"入口"順暢。
5.茶盤的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。
6.茶船的使用方法:用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
7.煮水器的使用方法:泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,自動電爐。
8.茶漏的使用方法:茶漏則于置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。