綠茶用什么壺泡
綠茶不能用紫砂.?
最好是玻璃杯或壺.?
白瓷也不錯(cuò).?
切記不要用沸水,而且不能加蓋燜.
瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。
一般先觀察茶葉的色、香、形后,入杯沖泡。
可取“中投法”或“下投法”,這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時(shí)間飲茶較為方便。?
杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。?
玻璃杯泡綠茶,適于品飲細(xì)嫩的名貴綠茶,便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。?
綠茶的泡制方法:
泡飲之前,先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉,置于無異味的潔白紙上,觀看茶葉形態(tài)。名茶的造型,因品種不同,或條、或扁、或螺、或針,欣賞綠茶制作工藝,察看綠茶茶葉色澤,或碧綠,或深綠,或黃綠,或多毫,再干嗅綠茶中香氣,或奶油香,或板栗香,或鍋炒香,或不可名狀的清鮮茶香,充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風(fēng)韻,稱為“賞茶”。然后進(jìn)入沖泡。
11. 綠茶到底要用什么水溫泡?
茶道入門-綠茶怎么泡?在家用玻璃杯也能泡出好喝不澀的綠茶?新手必看!#泡茶#綠茶
陶瓷壺泡最佳,可以泡出綠茶的清香,原味,口感。紫沙壺可以泡烏龍茶與鐵觀音之類的茶。
綠茶適合用什么來沖泡?
針對綠茶的特點(diǎn),沖泡高檔綠茶通常以玻璃杯和白瓷蓋碗兩種較適宜。玻璃杯可以觀察茶葉在杯中的狀態(tài)。特別是銀針和雀舌類的綠茶,在杯中沖入水喉,一根根芽尖懸浮睡眠,如春筍出土又似金槍林立。懸針在杯中時(shí)起時(shí)落,漂浮游動(dòng),異常優(yōu)美。但由于綠茶沖泡后,茶葉多浮于水面,不便于飲用,便有人開始選用蓋碗泡綠茶。如今使用蓋碗泡綠茶已相當(dāng)普遍。如泡工夫茶一般,可以掌握沖泡時(shí)間,用蓋將茶葉撇至一邊或過濾后,便于飲用。而傳統(tǒng)的那種用大茶杯沖泡綠茶,因水溫高、浸泡時(shí)間長,易使茶湯苦澀味重,最要不得。