一、泡茶杯子燙手怎么解決？
一、選好器
1、 考慮蓋碗的容量大小
蓋碗容量大小不一，要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇，手掌的舒適張開(kāi)度、手腕的力度。容量適中的蓋碗，用起來(lái)才趁手。至少，不會(huì)因?yàn)樘鼗蛘吣貌环€(wěn)的原因，導(dǎo)致?tīng)C傷自己。
2、考慮蓋碗的碗沿寬窄
碗口要寬，實(shí)打?qū)嵉睾糜?，在使用的過(guò)程手指有著力點(diǎn)，方便拿取不易燙手；寬沿的設(shè)計(jì)，能保證出湯速度及流暢度，茶湯不會(huì)沿著碗壁流出燙傷手指，也方便瀝干茶湯。
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3、考慮蓋碗的蓋紐高矮
蓋紐離蓋矮，手指按在上面其實(shí)也會(huì)燙到手指。蓋紐高，能夠有效隔絕蓋碗內(nèi)部不斷向上蒸騰的熱氣，食指覆放在上面，不會(huì)被燙傷，也方便拿放，宜于調(diào)整蓋與碗的開(kāi)合角度。
4、考慮蓋碗的薄厚
太厚的蓋碗既笨重不方便操作，散熱性差，熱量難以在短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)散開(kāi)；太薄的蓋碗容易損壞且導(dǎo)熱快，容易燙到手指，所以一個(gè)適用的蓋碗，薄厚適中為最好。
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二、學(xué)秘籍
秘籍就是正確拿蓋碗的手法——三指法。三指，是指大拇指、食指和中指。出湯的時(shí)候，根據(jù)茶葉情況撥開(kāi)一條大小合適的縫，食指頂住蓋子中間的蓋紐，大拇指和食指分別捏住蓋碗的邊緣。捏住后，三指要在一條直線上，并且要和出水口形成一個(gè)等邊三角形，然后平穩(wěn)地端起蓋碗后，手勢(shì)一定要不偏不倚，垂直向公道杯出湯。
注意：無(wú)名指跟小指不可翹起，彎曲并在中指邊上，不與蓋碗接觸。
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三、早糾正
以下的錯(cuò)誤要早糾正：
1、注水太滿，蓋上蓋子以后，滾燙的沸水會(huì)溢出，容易燙手；注水位置過(guò)高，如懸壺高沖，滾燙的水花易往四周飛濺。注水時(shí)沿著蓋碗邊緣定點(diǎn)細(xì)流緩緩注水，注水七分滿即可。如果實(shí)在把握不準(zhǔn)，也可以選擇帶有“注水線”的蓋碗。
2、在沖泡時(shí)出湯口縫隙的調(diào)節(jié)是極為重要的，如果出湯時(shí)蓋碗縫隙過(guò)大，出湯迅猛，聚集而出的水蒸氣很容易燙傷手指；如果縫隙過(guò)小，出水不順暢，出湯時(shí)間加長(zhǎng)，還容易沿著碗壁流出燙傷手指，其次熱氣還會(huì)從蓋碗后方散出，也會(huì)燙傷手心跟手指。通常蓋碗縫隙控制在4毫米左右為宜，這樣的出水口既能順暢出水，也能很好地阻隔茶葉。
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3、出湯姿勢(shì)欠佳，在出湯時(shí)身體跟蓋碗不斷傾斜，蓋碗逐漸偏向大拇指或中指，蓋碗兩端高低不一，這樣很容易被茶湯燙傷。因此出湯時(shí)蓋碗一定要與公道杯保持垂直狀態(tài)，控制出湯速度，將茶湯出湯干凈。
二、杯子把手
早在龍山文化時(shí)期，杯子就已經(jīng)有把兒了，還是標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)馬克杯式。商周時(shí)飲酒的酒器，有一些也是帶把手的。漢代的漆耳杯有耳，也相當(dāng)于把的功能。另一種鐵定有把手的杯子，叫卮，是一種產(chǎn)生于戰(zhàn)國(guó)末期的酒器。
在過(guò)去我們的茶杯的衡閉組成是由三部分：杯托、杯子、蓋子。人們?cè)诤炔璧臅r(shí)候，用杯托將裝有熱水的杯子托起來(lái)，喝茶的時(shí)候還會(huì)用杯蓋將茶杯蓋住，留出一條細(xì)縫用來(lái)喝茶水。
顯然為什蔽攔豎么中國(guó)人的茶杯沒(méi)有把手，在傳統(tǒng)上是因?yàn)槲覀兒炔璧牟璞怯胁柰械模苊饬耸种钢苯咏佑|到杯體，也避免了燙手。
擴(kuò)展資料：
安全使用
塑料水杯因具有造型多變、色澤艷麗、價(jià)格低廉、摔打也不易碎等優(yōu)點(diǎn)，受到許多人，特別是兒童、青少年和外出活動(dòng)人員，例如農(nóng)機(jī)手、施工人員和建筑工人的喜愛(ài)。專家提醒：長(zhǎng)期使用塑料水杯飲水不安全，不提倡使用塑料水杯。理由如下：
1、塑料屬于高分子化學(xué)材料，常含有聚丙乙烯或PVC聚氯乙烯等有毒的化學(xué)物質(zhì)。用塑料水杯飲水，不可避免的用來(lái)裝熱水或開(kāi)水。當(dāng)用塑料水杯裝熱水，特別是裝開(kāi)水時(shí)，塑料中有毒的化學(xué)物質(zhì)很容易析入水中的，長(zhǎng)期飲用這樣的水，必然會(huì)對(duì)人體造成危害。
2、塑料水杯易生細(xì)菌，且不易洗凈。這是因?yàn)榭此票砻婀饣乃芰喜⒑甏蟛还饣?，?nèi)部微觀構(gòu)造有很多小的孔隙，這些小的空隙易藏污納垢，并且用常規(guī)的方法無(wú)法清洗掉。
3、市場(chǎng)上出售的塑料水杯大多是用聚碳酸酯制造，雙酚A是生產(chǎn)聚碳酸酯塑料的主要原料之一，而雙酚A是國(guó)際上公認(rèn)可提高癌癥風(fēng)險(xiǎn)的物質(zhì)，與乳腺癌、前列腺癌和性早熟有關(guān)。它對(duì)人體的危害類似吸煙，攝入人體后，難以分解，有積累效應(yīng)，還會(huì)遺傳給下一代。
三、用什么茶杯泡茶對(duì)身體好
用什么茶杯泡茶對(duì)身體好
用什么茶杯泡茶對(duì)身體好，市面上的茶葉的種類是有很多的，而且不一樣的茶葉對(duì)于我們的身體有著不一樣的作用，不過(guò)茶杯的選擇是很重要的，我和大家一起來(lái)看看用什么茶杯泡茶對(duì)身體好。
用什么茶杯泡茶對(duì)身體好1 第一種塑料杯，其實(shí)塑料杯也不建議泡茶，因?yàn)樗芰媳谥谱鞯倪^(guò)程中添加了一些增塑劑和有毒的化學(xué)成分，用塑料杯泡茶很容易導(dǎo)致這些成分滲透到茶水里，因此大派逗螞家在購(gòu)買塑料杯的時(shí)候一定要挑選符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)塑料制品。
第二種搪瓷杯，搪瓷杯是經(jīng)過(guò)高溫搪化加工過(guò)的高化過(guò)的沒(méi)有什么有毒有害的成分，因此可以用搪瓷杯來(lái)泡茶，不過(guò)搪瓷杯在外出的時(shí)候不方便攜帶，不過(guò)在家里喝茶的時(shí)候可以用搪瓷杯。
第三種玻璃杯，玻璃杯因?yàn)槭遣Ａе谱鞯亩以谥谱鬟^(guò)程中沒(méi)有化學(xué)物質(zhì)，因此用玻璃杯泡茶不用擔(dān)心會(huì)傷害到身體，而且玻璃杯泡茶有茶垢的時(shí)候也非常容易清洗，用玻璃杯喝茶也通透美觀，因此玻璃杯不論是喝茶還是喝水都是最健康的選擇，不過(guò)選玻璃杯的時(shí)候最好選擇材質(zhì)好一點(diǎn)的'，避免玻璃杯冷熱交替引起爆裂，用玻璃杯的時(shí)候一定要小心一定要注意安全避免燙傷。。
用什么茶杯泡茶對(duì)身體好2 冬天泡茶可以使用快客杯、飄逸杯、蓋碗、紫砂杯，冬天氣溫較低，泡的茶湯易變涼，使用快客杯、蓋碗可以快速泡茶，且使用方便，可減少熱量流失，而用飄逸杯泡茶，即泡即飲，能保證茶湯的熱度，而紫砂杯由于多氣孔原因，降溫速度慢，可保證茶湯溫度
1、陶土杯
陶土杯是最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火溫在1000 ~ 1200°C，質(zhì)地密，既不滲漏，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔，能吸附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，且傳熱緩慢不致?tīng)C手。
即使冷熱驟變，也不致破裂。用紫砂壺泡茶，香味醇和保溫性好無(wú)熟湯味，能保茶真髓，一般認(rèn)為用來(lái)泡臺(tái)灣的烏龍茶，鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。
2、陶瓷杯
陶瓷杯子造型美觀，裝飾精巧，外表很養(yǎng)眼，顯得有檔次，有一定的藝術(shù)欣賞價(jià)值。而且因?yàn)椴馁|(zhì)，它的保溫性很好，也能很好的維持茶葉香氣。
特別是現(xiàn)在很多地方泡茶多用三件套，有效的保證了茶的濃度?？梢哉f(shuō)，陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對(duì)綜合評(píng)價(jià)塵埋最高的。
用什么茶杯泡茶對(duì)身體好3 首先找來(lái)了一個(gè)全新的不銹鋼水杯，在里面泡上茶，蓋緊杯子，靜止存放了72個(gè)小時(shí)。72小時(shí)后，記者打開(kāi)不銹鋼水杯，翻轉(zhuǎn)水杯后發(fā)現(xiàn)，水杯的內(nèi)壁明顯有被腐蝕的痕跡。有業(yè)內(nèi)人士此前也曾表示，茶中含有多種化學(xué)成分，用不銹鋼水杯泡茶會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不銹鋼水杯因?yàn)楸Ｗo(hù)膜被破壞，鉻就會(huì)被釋放出來(lái)，如果持續(xù)使用就會(huì)對(duì)人體造成傷害。據(jù)專家介紹，鉻是一種藍(lán)白色多價(jià)金屬元素，常見(jiàn)的有二價(jià)鉻、三價(jià)鉻和六價(jià)鉻。質(zhì)硬且脆，抗腐蝕，因此多用于不銹鋼等制品。
如果人體長(zhǎng)期大量攝入三價(jià)鉻，那么會(huì)影響身體的抗氧化系統(tǒng)，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如說(shuō)糖尿病、高血壓這一類的疾病。另外，由于抗氧化系統(tǒng)受到了損傷，又容易發(fā)生腫瘤等異常增生的疾病。與三價(jià)鉻相比，六價(jià)鉻的毒性較強(qiáng)，大約是三價(jià)鉻的100倍。在臨床上，六價(jià)鉻及其化合物對(duì)于人體的傷害，通常表現(xiàn)在三個(gè)方面。一是損害皮膚，導(dǎo)致皮炎、咽炎等；二是損害呼吸道系統(tǒng)，引發(fā)肺炎、氣管炎等疾病；三是損害消化系統(tǒng)，誤食甚至長(zhǎng)期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過(guò)量攝入六價(jià)鉻，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致腎功能衰竭甚至癌癥。
專家特別提醒，不銹鋼杯子最好不要用來(lái)泡茶，不僅如此，油鹽醬醋最好也別用不銹鋼器皿來(lái)盛放。那么大冷的冬天泡茶用什么杯子好呢，推薦以下四種杯子：
1、陶土杯
最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火溫在1000―1200°C，質(zhì)地密，既不滲漏，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔，能吸附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，且傳熱緩慢不致?tīng)C手，即使冷熱驟變，也不致破裂;用紫砂壺泡茶，香味醇和保溫性好無(wú)熟湯味，能保茶真指神髓，一般認(rèn)為用來(lái)泡臺(tái)灣的烏龍茶，鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。
2、瓷器杯
無(wú)吸水性，音清而韻長(zhǎng)，瓷器以白為貴，約1300度C左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對(duì)茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來(lái)沖泡輕發(fā)酵、重香氣，如文山包種茶。
3、玻璃杯
質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無(wú)遺。玻璃茶具的缺點(diǎn)是容易破碎、較燙手，但價(jià)廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶，杯中輕霧飄渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗槍交錯(cuò)、上下浮沈，賞心悅目別有風(fēng)趣。
不過(guò)話又回來(lái)了，以上三種茶具在冬天用了泡茶也是不錯(cuò)的選擇的，即泡即喝，不要等到茶水太涼了，因?yàn)槎練鉁氐?，茶水降溫快。具體選擇哪一款還要看朋友泡的是什么茶，茶葉配茶具要協(xié)調(diào)最好！