第一:看 紫砂泥和普通陶土色調(diào) 和光澤都不一樣,
第二 用 因?yàn)樽仙皦睾团_灣做的灌漿壺 用眼睛是很難區(qū)分的,所以要自己用了之后才知道, 紫砂壺氣孔多,吸水較強(qiáng)!
紫砂剛買的新壺要回去開壺,因?yàn)樾聣厥怯凶仙暗哪辔? 不開壺會影響泡茶的味道!開壺的意思就是把壺放到水里去煮30--60分鐘拿起來,換水再煮一次就OK了,注意水不能有異味,不然會被壺吸收的!
選購收藏一把具有實(shí)用品和藝術(shù)品雙重特性的紫砂壺,則需要從“泥”、“形、“工”、“款”、“功”、“名”六個字著眼去考慮。
泥
“泥”是紫砂壺價值的根本所在,一把用純正宜興紫砂泥做出來的壺才具有現(xiàn)實(shí)的使用、投資、收藏價值。
紫砂壺具有保味功能好,泡茶不失原味; 陳茶不餿,暑天越宿不起膩苔; 經(jīng)得起溫度冷熱巨變的特點(diǎn)。這些特點(diǎn)都緣于紫砂泥具有而其他泥沒有的雙透氣孔結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)使紫砂壺能比其他材質(zhì)的茶壺泡出更香的茶,同時能較長時間地保存茶水而不變質(zhì)。在國,只有在宜興的丁山才能開采出這種具有雙透氣孔結(jié)構(gòu)的紫砂泥。因此在中國,紫砂泥是唯一的,用唯一的泥做出的壺當(dāng)然也是不可代替的。
除了結(jié)構(gòu)上的差異,純正的紫砂泥還因其“色不艷,質(zhì)不膩”的特點(diǎn)給人感官上的享受; 同時其原礦中含有的大量人體所需的微量元素,會在泡茶的同時提供人體所需。而與其他泡茶工具最大的不同在于,經(jīng)過一段時間的水滋養(yǎng),紫砂壺能表現(xiàn)出“外類紫玉,內(nèi)如碧云”(聞龍《茶翦》)的狀態(tài),紫砂也就有了紫玉金砂的名頭,其渾身散發(fā)的黯然之光使品茶人對紫砂壺的感情非“陶醉”一詞可以形容。
正是由于人們對紫砂壺的鐘愛,幾百年來不停地開采紫砂泥,使得紫砂泥的礦藏越來越少。在清朝末期,紅泥中的極品--朱泥就已經(jīng)絕跡。而現(xiàn)代工業(yè)化的大規(guī)模開采更加速了紫砂泥這種不可再生資源的消失。紫砂泥在減少,紫砂泥中泥質(zhì)最好的泥,如“底皂”泥,因開采量及使用量大于其他泥種,便以更快的速度在減少。據(jù)紫砂界人士介紹,中國紫砂已經(jīng)面臨紫砂原礦減產(chǎn)、消失的尷尬局面,宜興的紫砂礦層只能提供最多50年的原礦開采,隨后,人們只能在記憶中去尋找紫砂原礦,而用純正紫砂泥做的紫砂壺,因其在使用和保存中不可避免的消耗,存世量將會逐漸減少。因此,現(xiàn)在介入用純正紫砂泥做的紫砂壺市場是非常具有投資或收藏意義的。
形
紫砂壺的“形”千變?nèi)f化,因?yàn)榫哂型顿Y和收藏價值的紫砂壺皆由手工做成。紫砂壺不僅聚集了手工藝人的創(chuàng)作智慧和心血結(jié)晶,更體現(xiàn)了手工匠人對紫砂壺的理解與期望。雖然紫砂壺“方非式,圓不一相”,但作為中國茶文化不可或缺的一部分,紫砂壺所追求的意境,應(yīng)與茶道所追求的“滌凈煩囂,淡泊明志,超世脫俗”的意境想融洽,所以具有“古拙韻味”造型的紫砂壺才能被中國的傳統(tǒng)文化所接納。根據(jù)“越時髦越容易被淘汰,越傳統(tǒng)越容易被流傳”的規(guī)律,古樸傳統(tǒng)造型的紫砂壺比造型奇特的壺更具有的收藏的意義及升值的空間。
工
“工”是紫砂壺價值的靈魂所在。一把壺的制成要經(jīng)過幾十上百道工序。只有道道工序的精心制作,才能使壺恰如其分地體現(xiàn)紫砂泥的溫潤,才能使“形具有考究的基礎(chǔ),才能使不同紫砂壺的“款”和“功”有了相互比較的根本。好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)外,點(diǎn)、線、面的過渡轉(zhuǎn)折也一定要交待清楚、流暢。在整體上,紫砂壺形態(tài)端正,無別扭感覺之處; 在細(xì)節(jié)上紫砂壺當(dāng)直則直,當(dāng)曲則曲,當(dāng)須則須,當(dāng)毛則毛”,有絲毫含糊。做工精良的紫砂壺或給人高昂情緒的激發(fā),或人氣質(zhì)內(nèi)斂的含蓄,不僅表達(dá)著作者的思想,更具有區(qū)別于其他壺的“神”、“氣”、“態(tài)”。
款
“款”是指鐫刻在紫砂壺上的詩詞書畫及印款,這些也包含在紫砂壺的價值之內(nèi)。好的鐫刻甚至是出自名人之手的鐫刻,會大大提升紫砂壺的藝術(shù)性和收藏性。宜興一位壺商,曾請一位知名人士在一壺上刻下“品茶論道”四個字,此壺的價值就非同類壺所能比擬。
鑒定紫砂壺優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)可歸納為四個要素:可總結(jié)為形、神、氣態(tài)四要素?!靶巍奔葱问降拿?,作品的外輪廓,也就是具象的面相;“神”即神韻,一種能令人意會體驗(yàn)出精神的韻味;“氣”即氣質(zhì),壺藝所有內(nèi)涵的本質(zhì)美;“態(tài)”即形態(tài),作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài),從以上幾個方面貫通一氣的作品才是一件完美的好作品。