茶具名稱及用途:
1、置茶器
茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。
茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。
茶漏(斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺,防止茶葉散落壺外。
茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。
茶擂:用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷,方便投入壺中。
茶倉:分裝茶葉的小茶罐。
2、理茶器
茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出,洗杯時可夾杯防手被燙。
茶匙:用以置茶、挖茶渣。
茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)。
茶槳(簪):撇去茶沫的用具,尖端用于通壺嘴。
茶刀:取、倒茶葉。
3、分茶器
茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海,然后依人數(shù)多寡平均分配,而人數(shù)少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。
4、品茗器
茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。
聞香杯:借以保留茶香用來嗅聞鑒別。
杯托:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。
茶道的內(nèi)涵:
茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù),包含茶禮、禮法、環(huán)境、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎(chǔ),是茶道的必要條件,茶藝可以獨(dú)立于茶道而存在。
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