一、金灶茶具的出水柱怎么拆出來(lái)?
金灶茶具的出水柱是用旋轉(zhuǎn)的,方向要對(duì),不要用力拔,可以看視頻操作
二、茶具使用視頻教程
隨著時(shí)代進(jìn)步,人們的生活水平上升,生活質(zhì)量提高,日常的喝茶也成了一門講究。最初人們對(duì)茶具的認(rèn)識(shí)只有茶壺,而現(xiàn)在的茶具已經(jīng)細(xì)化為十多種工具,由此,喝茶也成為了一門藝術(shù)。今天,我們來(lái)講講其中8種常見(jiàn)的茶具。
1.茶則,一般用于在茶葉罐里量取干茶,材質(zhì)以竹,陶瓷居多。
2.茶夾,又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
3.茶針,一般是木質(zhì)、角質(zhì)材料制作而成。茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
4.茶漏,常用于沖泡茶時(shí),放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
5.茶荷,又叫賞茶荷,或者茶碟,用于泡茶前暫時(shí)盛放從茶葉罐里取出的茶葉。
6.茶海,又稱茶盅或公道杯,用于盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。
7.茶巾,又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
8.茶船,用于盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
三、茶具怎么使用
很多人喜歡泡茶的話,肯定少不了茶具。那茶具怎么使用?PChouse帶大家一起了解下吧。
一、茶杯的使用方法
茶杯的種類和大小有很多,喝不同的茶要用不同的茶杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當(dāng)?shù)牟璞?,搭配起?lái)頗具美感。為了便于欣賞茶湯顏色和容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色的。對(duì)杯子的要求,最好能做到拿著舒服,喝著順暢。
二、茶漏的使用方法
茶漏是在置茶時(shí),放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉在壺外面。
三、蓋碗的使用方法
蓋碗或稱蓋杯,取茶三公克放在碗內(nèi),沖水,然后加蓋五到六分鐘后飲用。用這種泡茶,通常喝上一泡已足,最多再加沖一次。
四、茶盤的使用方法
用來(lái)承放茶杯或其他茶具的盤子,用來(lái)接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長(zhǎng)方形等。
四、如何正確使用茶具套裝?
如何挑選一把好的紫砂壺應(yīng)具備什么條件?除了依個(gè)人主觀的偏好(有人愛(ài)花貨,有人愛(ài)方壺)為出發(fā)點(diǎn)外,可以以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷:\x0d\x0a壺的造型結(jié)構(gòu):一把壺的完成需由多部分相組合才行。其組合是否合乎理想,合乎物理性質(zhì),是評(píng)斷這把壺的基本要件。以下就茶壺三要素壺嘴,壺把,壺身三個(gè)部分的組合加以敘述。\x0d\x0a三點(diǎn)成一直線,:壺的嘴(出水口),壺把,鈕必須成一直線,換名話說(shuō),就是三點(diǎn)要對(duì)直(少數(shù)特殊造型除外)。\x0d\x0a比例要?jiǎng)蚍Q:各部分組合比例,應(yīng)力求勻稱,同時(shí)要展現(xiàn)出落落大方的空間感。\x0d\x0a出水順,握感輕:壺嘴的出水務(wù)必順暢,手握壺把時(shí),握感應(yīng)力求輕盈,不費(fèi)力。\x0d\x0a一體成型感:壺嘴與壺身,壺把與壺身的連接部位,要處理得很自然,沒(méi)有任何破綻,宛如一體成型般。\x0d\x0a茶壺的外觀:\x0d\x0a茶壺的外觀可從多方面加以考慮。\x0d\x0a美觀:近年來(lái),市面上推出的茶壺形式琳瑯滿目,或高或矮或圓或扁,或幾何形狀或瓜果形狀。然而,每個(gè)人有每個(gè)人的審美觀點(diǎn),因此,所謂的美并沒(méi)有一定的標(biāo)準(zhǔn)可言,只要合乎您的心意即可。\x0d\x0a重心要穩(wěn):用手提起茶壺是否感覺(jué)順手?重心是否恰到好處?端看該壺壺身與壺把的設(shè)計(jì)是否精準(zhǔn)。購(gòu)買新壺時(shí),不妨要求賣主在壺中裝入約壺容量3/4的水。用手平平提起茶壺,緩緩倒水,如果感覺(jué)很順手,即表示該壺重心適中,穩(wěn)定,是一把好壺。如果提壺需用國(guó)緊握壺把才得以平穩(wěn)的話,即表示此壺的重主位置不對(duì)。除了重心要穩(wěn)之外,左右也需勻稱。抓起壺蓋時(shí),壺口要平,要圓。\x0d\x0a出水需急,長(zhǎng),圓:出水首先要?jiǎng)傊庇袆牛珠L(zhǎng)又圓,同時(shí),傾倒壺水時(shí),若能使壺中滴水不剩,即表示是一把好壺。\x0d\x0a壺蓋,壺身緊密吻合:壺蓋與壺身的緊密度愈高,愈不會(huì)使茶香流失,壺蓋與壺身緊密吻合的茶壺才是一把好壺。壺蓋與壺身緊密度的測(cè)試方法是,茶壺裝水約1/2-3/4,用食指緊壓蓋上氣孔,傾倒壺水看看,若滴水不流即表示兩者緊密度極高;另外,用食指緊壓茶壺壺嘴,顛倒壺身,若緊密度夠,則壺蓋不會(huì)掉落。\x0d\x0a其次,壺底壺面平滑工整,落款也工工整。通常一把壺至少會(huì)有二個(gè)以上的印章,大抵是在壺底,壺蓋,或把手上。\x0d\x0a茶壺的品質(zhì):\x0d\x0a茶壺的制作方法有手手拉,挖塑及灌漿三種,每一種的價(jià)值多少有些差異。外行人很難從外觀判斷是屬于何種。此時(shí),不妨抓起壺蓋,仔細(xì)端詳壺身內(nèi)部情形即可明白。一般而言,手拉壞較為粗糙,挖塑壺會(huì)留下刀刻的痕跡,灌漿壺則會(huì)有模痕。至于要判定其好壞,可從兩方面著手,即看色澤與聽(tīng)聲音。\x0d\x0a看色澤:據(jù)行家的說(shuō)法,茶壺的色澤以滑潤(rùn)為佳,一把好茶壺,其土胎色澤所呈現(xiàn)之滑潤(rùn)感,的確很迷人。\x0d\x0a聽(tīng)聲音:茶壺因燒成火候的不同,硬度多少會(huì)有差異,因而聲音也就有清脆鏗鏘或混濁遲鈍之分。究竟清脆較好或是混濁聲較佳,并無(wú)一定標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò),根據(jù)多數(shù)行家認(rèn)為,聲音較清脆鏗鏘的壺,較適合泡發(fā)酵,香氣高的茶;聲音較混濁遲鈍的壺則適合泡重發(fā)酵,韻味低沉的茶。\x0d\x0a辨別壺身的方法是,將壺平放左手手掌上,以右手食指輕彈壺身。\x0d\x0a在此必須特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,宜興陶土因含有石英成份,故制成茶壺后,放在燈光照照看,可看出點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)金光,這是其他地方陶土所沒(méi)有的特點(diǎn)。答案補(bǔ)充茶具最主要還是看做工,比如說(shuō)接縫處沒(méi)有比較明顯的手工痕跡。我最初買了一套茶具,那時(shí)候一點(diǎn)都不懂,到現(xiàn)在看看接縫處竟然有手工者的拇指指紋.
茶具套裝中的茶杯用來(lái)喝茶、茶海用來(lái)倒茶、蓋碗用于泡茶、茶漏用于置茶、茶盤用于放置茶杯或其他茶具的盤子、茶巾用于擦干茶漬、茶匙用于扒茶。具體使用方法如下:
1、茶杯
茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當(dāng)?shù)牟璞?,搭配起?lái)也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。
2、茶海
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒(méi)有專用的茶海時(shí),也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。
3、蓋碗
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部分,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
4、茶漏
茶漏用于置茶時(shí), 放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
5、茶盤
用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。
6、茶巾
茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
7、茶匙
其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過(guò)后,往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
注意事項(xiàng):
1、使用茶具套裝的時(shí)候,一定要輕拿輕放。泡茶講究的就是靜,所以不要弄出很大的聲響,那樣很不雅觀。
2、新買的茶具一般都是用開(kāi)水煮2個(gè)小時(shí),這樣可以比較衛(wèi)生、干凈。
教你使用茶具套裝正確的泡茶,你的正山小種泡不好原因在這兒