1. 哪種茶葉苦一點
一類是香蘭苦丁,一般喜歡喝咖啡的消費者會喜歡這類苦丁茶;
一類是苦丁綠茶,就是用苦丁茶和綠茶按一定比例拼配而成,這是最大眾化也是最為一般消費者接受的苦丁茶,與綠茶的拼配使其既有綠茶的香味,又有苦丁茶的回甘;
一類是茉莉花苦丁,是用茉莉花與苦丁茶拼配而成的,口味較淡,北方消費者更喜歡這類苦丁茶;
2. 有點苦的茶葉
茶葉的苦來源于咖啡堿,也是茶葉提神醒腦的主要物質(zhì)。如果想喝茶又怕苦,可以試一下紅茶,紅茶基本屬于全發(fā)酵,氧化產(chǎn)物會和咖啡堿進(jìn)行絡(luò)合反應(yīng),苦味就沒有那么大。
但是憑自己喝茶的經(jīng)驗,市面上的紅茶多數(shù)會偏酸一些。如果不喜歡喝紅茶,也可以嘗試一下普洱熟茶,熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,口感比較陳厚濃醇,苦澀味也沒有那么大,不過如果不是非常懂的話,買的茶就容易出現(xiàn)倉儲的味道。
也可以嘗試一下早春綠茶,早春綠茶在三月份中旬全面上市,早春茶氨基酸含量比較高,咖啡堿和茶多酚就沒有那么多,苦澀味就不是那么大,非常的鮮爽,花香也很馥郁,可以嘗試一下。
還有一個小技巧,可以教給你??Х葔A和茶多酚的溶解度跟水溫有關(guān),如果不想喝很苦澀的茶,試著將水溫將到85度左右再泡茶,茶就不會那么苦了。
3. 哪種茶葉苦一點兒
茶葉不都是苦的。
一般來說,春天剛發(fā)出來的嫩芽茶,是清香的,長到夏、秋、就有點發(fā)苦澀了,所以清明節(jié)前的茶價有點貴。
制茶工藝不同,揉制加工也能降底鮮葉苦澀等,使其回甘醇香。有甜味的茶很多,如:祁門紅,云南甜茶等。也不是茶苦就不好,許多老茶客喜歡味重帶苦的,不喜歡嫩芽,喝起來不夠重口感。
4. 哪種茶葉苦一點不苦
說到茶的口感那就只有普洱茶了。普洱茶的口感,想起來一句話:不苦不澀不為茶。因為苦和澀本來就是茶葉特有的味道。古代稱茶為:苦茶,苦本是茶的原味。普洱茶之苦是因為其中含【咖啡堿】茶的澀感是因為含有【茶單寧】成份。那普洱茶的柔和甘甜呢?
不知道大家有沒有聽說過這樣一句話,苦澀在口腔化開后回甘生津。而甘并非甜。
5. 什么茶葉苦一點
苦蕎茶不是傳統(tǒng)的茶葉,屬于純天然谷類健康飲品,所以是不分檔次的,但是不同種
類的苦蕎茶價格相差很大,主要是因為苦蕎茶分為黃苦蕎茶和黑苦蕎茶兩大類,黑苦蕎茶蘆丁含量比黃苦蕎茶苦高,降三高(高血糖,高血脂,高血壓)效果更好的,若單排毒養(yǎng)胃,黃苦蕎茶即可,通常包裝上只寫苦蕎茶的即為黃苦蕎茶。黑苦蕎中的蘆丁含量是黃苦蕎的
6. 非??嗟牟枞~
應(yīng)該是青山綠水茶,青山綠水是苦丁茶的一種——小葉苦丁,四川、云南、貴州一帶是小葉苦丁茶的主要產(chǎn)區(qū)之一,四川峨眉山也有分布?! ∏嗌骄G水清涼降火的效果明顯,沒有大葉苦丁那種強(qiáng)烈的苦澀味,又有綠茶的清甜。沖泡之后色澤碧綠,小葉苦丁茶俗稱“青山綠水”,是本犀科女貞屬喬木植物,外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠,屬純天然野生植物,入口微苦清香,苦盡甘來,可清熱解毒、明目清肝、益喉潤肺,是一種純天然健康飲品。
7. 哪種茶葉比較苦
苦丁有二種,一種為大葉苦丁茶,一種為小葉苦丁茶。大葉的一般產(chǎn)于海南,味特苦,越喝越苦,顆大,呈黑色。
另一種小葉苦丁全名為“野生小葉苦丁”相傳此茶原為野生種,且有降血脂降血糖,清熱降火等作用。飲用需注意,此茶不適合所有人士,不宜長期飲用。口感上大葉苦丁比小葉苦丁味苦味濃,兩者皆有清火功能。
8. 哪種茶葉苦一點好
紅茶沒有聽說苦、澀??!試試正山小種吧!紅茶中很好的品種。找價位300以上的!
茶當(dāng)中了,含有茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、多糖等等多種豐富的內(nèi)質(zhì),而這些物質(zhì)會使茶產(chǎn)生苦味、澀味、甜味。
他們還有一個悅耳的名字,叫“呈味物質(zhì)”,意思呢就是說把茶葉的香氣、滋味、風(fēng)味,展現(xiàn)出來的物質(zhì)。
茶樹生長的過程中,這些呈味物質(zhì),就棲息在茶樹的葉片和梗中;當(dāng)我們采摘下新鮮的茶葉,這些物質(zhì)與鮮葉一起,被保留在茶葉中。
經(jīng)過制茶師傅一系列的加工方可制成,那么一款優(yōu)質(zhì)的紅茶為何還會有苦澀味出現(xiàn),我們還是回歸源頭來說起。
原因:制作工藝是否標(biāo)準(zhǔn)
制茶師傅記住不行,或者制茶師師傅在制作過程中出了什么差錯,邊會導(dǎo)致茶葉發(fā)酵不到位,或者是發(fā)酵時溫度過低或者過高,讓多余的茶多酚和咖啡堿留在茶葉內(nèi)。
9. 什么茶葉偏苦
苦中帶回甘的茶一般是大樹茶,或者是古樹茶,名字叫什么要看生長在什么地方,比如現(xiàn)在是臨滄市有冰島村,昔歸村,勐庫等,普洱的景邁村,思茅萬畝茶山等,景洪的勐海,易武等。
10. 苦一點的茶葉
苦丁茶,英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly,是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶,主要分布在西南地區(qū)(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(qū)(江西、廣東、福建、海南)等地,是純天然保健飲料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。
成品茶清香有苦味、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等。