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蘇紅茶葉百科(蘇紅茶是什么茶)

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1. 蘇紅茶是什么茶

唐朝詭事錄角色介紹:

1、盧凌風(fēng)

演員 楊旭文

范陽盧氏,長安金吾衛(wèi)中郎將,武藝高強(qiáng)、性情高傲、手段凌厲。他曾拜師狄公不成,成為他前半生最大的遺憾,在遇上狄公親傳弟子蘇無名時(shí),他并不看好,二人在一次次合作破案的過程中才逐漸相互了解,惺惺相惜,成為了聯(lián)手破案的好搭檔,而他也在每個(gè)案件的磨練中一點(diǎn)點(diǎn)褪去孤傲,成長為為國為民為蒼生,為己任的國之棟梁。

2、蘇無名

演員 楊志剛

長安縣八品縣尉,后升為南州司馬。狄公的親傳弟子,智謀過人,但其不愿卷入朝堂紛爭,后被下放到地方任職,自此成為了探案小隊(duì)里的“智囊擔(dān)當(dāng)”。他性格風(fēng)趣慵懶,甚至有些圓滑,善于觀察,大智若愚,擅長驗(yàn)尸之術(shù)但暈血。他與盧凌風(fēng)搭檔破案無數(shù),卻處處受到尊重,即便被下放到地方,也無人敢怠慢。

3、裴喜君

演員 郜思雯

河?xùn)|裴氏,吏部侍郎裴堅(jiān)之女。她擅長作畫,可以憑借零星線索將人像畫得栩栩如生,是蘇無名的義妹。她對盧凌風(fēng)一見鐘情,然而她以為盧凌風(fēng)就是自己的未婚夫蕭將軍,后來她的未婚夫戰(zhàn)死沙場。她愿意為了那一面,付出自己的整個(gè)青春。后來得知心上人原來是金吾衛(wèi)的中郎將盧凌風(fēng),帶著小侍衛(wèi)千里迢迢的從長安趕到南州。

4、費(fèi)雞師

演員 陳創(chuàng)

本名費(fèi)英俊,鬼市奇人,神醫(yī)弟子,擅長醫(yī)學(xué),嗜酒如命,且酷愛吃雞。他表面上玩世不恭,更深諳官場處世之道,還多次救死扶傷。在盧凌風(fēng)和蘇無名等人破獲長安紅茶案之前,藏身于鬼市之中,并且協(xié)助破案。偵破長安紅茶案期間,不但救過盧凌風(fēng)的命,還多次出手相助。當(dāng)他得知蘇無名是狄公弟子,便走出鬼市,成為蘇無名的門客。

5、薛環(huán)

演員 石悅安鑫

裴府家奴,懵懂孩童,壯志在懷,忠心護(hù)主毫無畏懼。他因?qū)ε嵯簿倚牟欢?,成為裴喜君的跟班。他雖尚未成年,卻為護(hù)小姐之安危,不懼任何強(qiáng)敵,身手敏捷,照顧大家的起居更是把好手,最終成為了探案小隊(duì)里的一員。他心性沉穩(wěn),后拜師盧凌風(fēng),學(xué)武藝,夜擒賊,戰(zhàn)巨熊,讓他成為探案小隊(duì)奇才,在關(guān)鍵時(shí)刻發(fā)揮奇效,獨(dú)當(dāng)一面。

2. 蘇紅 茶葉

秦漢紅茶,英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為我國第二大茶類。

紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有:日照紅茶、 祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,尤以祁門紅茶最為著名,2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。

3. 紅茶的綠茶

綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適合油茶樹新梢為原材料,經(jīng)殺青、揉捻、干躁等典型性加工工藝全過程做成的荼葉。干茶和沖泡好的茶湯及葉底的色澤以綠色為主。

紅茶是以適合制作本產(chǎn)品的茶樹新芽葉為原料,進(jìn)行萎縮、揉合。發(fā)酵。干躁等典型性加工工藝全過程特制而成。以其干茶顏色和沖泡的湯色以鮮紅色主導(dǎo)調(diào)。

紅茶和綠茶哪個(gè)比較好喝

紅茶和綠茶的味道不同。由于紅茶在發(fā)酵過程中凝固了鞣花酸,所以沒有綠茶那么澀的綠茶殘留著芳香油,比紅茶更有香味

4. 紫蘇茶是什么茶

        蘇子籽就是引子。

        引子是蘇子籽的又名,為唇形科一年生草本植物。

       蘇子籽是我國傳統(tǒng)的藥食、油料作物,具特異芳香,目前在食品領(lǐng)域的蘇子籽產(chǎn)品有紫蘇油、紫蘇汁調(diào)味料、紫蘇茶、紫蘇酒等。

        傳統(tǒng)的蘇子籽蛋糕以蘇子籽、雞蛋、面粉、油脂及糖作為原料,風(fēng)味良好受到眾多甜食愛好者的垂青。但是因其糖分及油脂含量較高,食用過量容易造成積食,且不適合血糖血脂較高的人食用,且保質(zhì)期較短,無法長途運(yùn)輸。

5. 蘇紅茶葉是什么茶

紅茶在分類的時(shí)候需要從多個(gè)方面進(jìn)行,根據(jù)產(chǎn)地和歷史、品種、工藝,被分為了祁紅、滇紅、正山小種這三大類型。

一、產(chǎn)地與歷史

1.祁紅

產(chǎn)自安徽省黃山市祁門縣,光緒元年,胡元龍?jiān)谂喙鹕椒炕I建日順茶廠,用自產(chǎn)茶葉,請寧州師傅舒基立按寧紅經(jīng)驗(yàn)試制紅茶。

2.滇紅

產(chǎn)自云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。

3.正山小種

產(chǎn)自福建省武夷山市桐木村,正山小種是世界上最早的紅茶,世界紅茶的鼻祖,距今已經(jīng)有400多年的歷史。

二、品種

這三種紅茶的原料都是選自當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良茶樹品種,品種和地域特征差異大,因此做出來的茶風(fēng)味大不相同。

1.祁紅

選用祁門當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”,又名祁門種。

2.滇紅

選用云南當(dāng)?shù)貎?yōu)良的云南大葉種茶樹。

3.正山小種

選用桐木村當(dāng)?shù)匾吧?、半野生的菜茶群體種。

三、工藝

祁紅與滇紅基本上按一般的工夫紅茶工藝加工。而正山小種有兩個(gè)獨(dú)特的工藝,一是過紅鍋:將發(fā)酵過的茶放到鍋中炒制,鈍化酶活性,保持正山小種的香氣和口感;二是熏焙:用馬尾松進(jìn)行熏焙,干燥茶葉的同時(shí)引入正山小種特有的松香。

四、外形

1.祁紅

條索緊細(xì),外形秀麗,有鋒苗,稍彎曲,色澤烏潤帶灰光。

2.滇紅

條索肥壯,緊結(jié)重實(shí),色澤烏潤帶紅褐,金毫顯露,如果是純芽滇紅則滿披金毫。

3.正山小種

條索粗壯長實(shí),身骨重實(shí),色澤烏黑油潤。

五、香氣

1.祁紅

香氣豐富且清新,似花似果又似蜜,有類似玫瑰或蘋果的清香。

2.滇紅

香氣來的更濃,高揚(yáng)、鮮爽,帶蜜香。

3.正山小種

帶高雅的花香和獨(dú)特的松煙香,香氣持久。

六、湯色

1.祁紅

湯色紅亮清澈。

2.滇紅

湯色紅艷,有稠度,金圈明顯。

3.正山小種

湯色呈糖漿狀的深金黃色。

七、滋味

1.祁紅

滋味鮮醇而甜,順滑潤喉。

2.滇紅

鮮、濃、強(qiáng),口感飽滿稠厚。

3.正山小種

滋味醇厚,帶有桂圓般的香甜,喉韻明顯。

6. 紅茶 蘇紅

滇紅,鳳慶的好,大葉種,濃厚,做奶茶很好;正山小種,傳統(tǒng)的有煙熏,現(xiàn)在基本很少了。

祁門紅茶,世界三大高香紅茶,但傳統(tǒng)的祁門紅茶會(huì)有點(diǎn)碎,不好看,反而在國內(nèi)影響一般,國外響當(dāng)當(dāng)?shù)模F(xiàn)在有創(chuàng)新的祁門香螺和祁門毛峰,比較好看一些。

川紅,橘子香;廣東英德紅茶;江西寧紅,當(dāng)年出口很多,現(xiàn)在沒落了;福建的政和,坦洋,白琳功夫,如果不生活在福建,喝到的人少;杭州九曲紅梅,名字好聽;浙江越紅;江蘇蘇紅;宜昌宜紅;臺(tái)灣紅茶,比較出名的是日月潭的;海南紅茶;湖南的湘紅。

還有一些新創(chuàng)的,信陽紅,前年火過;貴州遵義紅,貴州的紅茶品質(zhì)很好的,但是沒有自己的茶,許多福建茶商去貴州做。

國外的,印度大吉嶺和阿薩姆,大吉嶺的海拔高,挨著尼泊爾,喜馬拉雅山南麓,阿薩姆挨著中國藏南,大吉嶺品質(zhì)好;斯里蘭卡烏伐;肯尼亞;越南;印尼。

7. 蘇紅是哪里的茶葉

宜興紅茶一般在3月上市。

陽羨紅茶,又名宜興紅茶,產(chǎn)于江蘇宜興,茶類品目上應(yīng)歸“蘇紅”。產(chǎn)茶區(qū)屬天目山脈。其茶葉特點(diǎn)是外形條索緊結(jié),色澤烏潤顯毫。宜興紅茶本身已經(jīng)沒有分類,在宜興當(dāng)?shù)刂荒芨鶕?jù)茶形分類為:葉茶、碎茶、片茶、未茶。宜興,古稱陽羨,怡然自處幽幽太湖之西瀕,威儀坐觀群山天目之起伏,山清水秀居所,世外桃源福地,集天地靈氣孕育,聚日月精華洗禮,固所產(chǎn)宜興紅茶既得源遠(yuǎn)流長之美名,更具彌香沁脾之美譽(yù)。

8. 紅蘇葉子茶功效

一朵紅蘇是一朵紅酥的意思,紅蘇,一年生草本,全株具特異香氣味。在枝葉茂盛、花序剛長出時(shí)割取地上部分,洗凈葉子即可鮮用?;蛑猛L(fēng)處陰干,貯藏備用。

9. 江蘇的紅茶叫什么

首先告訴你,鐵觀音和碧螺春不是安徽產(chǎn)的,它們分別產(chǎn)自福建和江蘇。

安徽的名茶主要產(chǎn)自皖南和皖西,皖南主要是黃山的黃山毛峰,太平猴魁;安慶的岳西翠蘭;皖西主要是六安金寨的瓜片,舒城的小蘭花。

在全國較為出名的是綠茶是黃山毛峰,太平猴魁,六安瓜片;紅茶是祁門紅茶。

10. 蘇紅茶產(chǎn)地

1、小種紅茶

小種紅茶,分為正山小種跟外山小種。正山小種外形條索肥實(shí),色澤烏潤,泡水后湯色橙黃透亮,香氣自然,類花果香,滋味醇厚;煙熏小種帶松煙香,桂圓湯味。加入牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。

2、滇紅工夫

滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶主銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等 30 多個(gè)國家和地區(qū)。內(nèi)銷全國各大城市。滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主,加奶后的香氣滋味依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象,冷后渾早出現(xiàn)者是質(zhì)優(yōu)的表現(xiàn)。

3、祁門工夫

祁門工夫紅茶,是我國傳統(tǒng)工夫茶的珍品,有百余年的生產(chǎn)歷史,主產(chǎn)安徽省祁門縣,常年產(chǎn)量5萬擔(dān)左右,祁門工夫以外形苗秀,色有"寶光"和青氣濃郁而著稱,在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。

  4、寧紅工夫

修水古稱寧州,所產(chǎn)紅茶取名寧紅工夫茶。遠(yuǎn)在唐代時(shí),修水縣就已盛產(chǎn)茶葉,生產(chǎn)紅茶則始于清朝道光年間,到十九世紀(jì)中葉,寧州工夫紅茶已成為當(dāng)時(shí)著名紅茶之一。寧紅主產(chǎn)地修水縣(占寧紅總產(chǎn)量80%)。

5、川紅工夫

 川紅工夫,產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地,是上世紀(jì)50年代產(chǎn)生的工夫紅茶。50多年來,川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽(yù)省內(nèi)外。川紅工夫紅茶制作技藝于2014年成為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

6、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同,但各自擁有自己的消費(fèi)愛好者,盛興百年而不衰。

7、越紅工夫

越紅工夫茶系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶,產(chǎn)于紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直,得實(shí)勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形稱著。 越紅工夫茶索緊細(xì)挺直,色澤烏潤,外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。

  8、湖紅功夫

湖紅工夫茶,主產(chǎn)湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產(chǎn)的工夫茶謂之“湘紅”,歸入“宜紅工夫”范疇。湖紅工夫是中國歷史悠久的工夫紅茶之一,對中國工夫茶的發(fā)展起到十分重要的作用。

9、宜紅功夫

宜紅工夫茶是一道飲品,制作原料有宜紅茶條等。宜紅茶條索緊細(xì)有毫,色澤烏潤,香氣甜純,湯色紅艷,滋味鮮醇,葉底紅亮。高檔茶的茶湯還會(huì)出現(xiàn)“冷后渾”現(xiàn)象。

 宜紅功夫條索緊細(xì),有金毫,色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)香味高長,味道鮮醇,湯色紅亮,葉底柔軟,茶湯稍冷后有“冷后渾”的現(xiàn)象產(chǎn)生。

 10、九曲紅梅

九曲紅梅,又稱“九曲烏龍”,簡稱“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產(chǎn)于西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產(chǎn)品質(zhì)最佳。

  綜上所得,中國的紅茶甘鮮醇厚,湯色紅亮,香氣雋永,主要的紅茶產(chǎn)區(qū),在閩、粵、桂、滇、黔、川、湘、皖、贛、浙、鄂、蘇及海南、臺(tái)灣等都有分布,所以紅茶的種類也非常多!

11. 紅茶是什么茶呀

1、祁門工夫

在中國,紅茶主要還是清飲,更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國內(nèi)生產(chǎn)最多的是工夫紅茶,其中最出名的是祁門紅茶,也叫祁門工夫,與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被并稱為“世界三大高香紅茶”。

2、正山小種

正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶,屬于小種紅茶。最初的原產(chǎn)是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村,故又稱“桐木關(guān)小種”,小種指其稀少而珍貴。

3、大吉嶺紅茶-印度

大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5~6月的二號茶品質(zhì)為最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。

大吉嶺紅茶擁有高昂的身份,三四月的一號茶多為青綠色的OP,二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶,冰茶及各種花式茶。

4、金駿眉

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細(xì)小而緊秀,故而取名中含有“金”。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展,故而取名中含有“駿”。

5、烏巴-斯里蘭卡

錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名,產(chǎn)于斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè),是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)常年云霧彌漫,由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來較多的雨量(11月~次年2月),不利茶園生產(chǎn),所以以7~9月所獲得的茶品質(zhì)最優(yōu)。

西側(cè)則因?yàn)槭艿较募荆?—8月)西南季風(fēng)送雨的影響,所產(chǎn)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收獲的最佳。

6、阿薩姆紅茶

產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。

以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu),但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。

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