1. 谷雨前茶葉展開(kāi)后采摘的叫雨前茶
明前茶是指清明前（4月4日前）采摘的茶葉，而雨前茶是指清明后谷雨前（4月4日后，4月20日前）采摘的茶葉，雖然兩者采摘相差的時(shí)間不是很長(zhǎng)，僅僅是半個(gè)月，但是也有一定的區(qū)別。
2. 雨前茶的雨是指谷雨嗎
雨前茶指的是清明后、谷雨前采制的茶葉，時(shí)間在4月4號(hào)到4月20號(hào)，又稱(chēng)為二春茶，采摘嫩芽、一芽一葉和一芽二葉，具有滋味爽口，香高味醇的品質(zhì)特點(diǎn)，并且產(chǎn)量較大，價(jià)格實(shí)惠。
雨前茶是谷雨前
雨前茶是每年的清明后至谷雨前這段時(shí)間采制的茶葉，一般在4月4號(hào)到4月20號(hào)。明前茶稱(chēng)為頭春茶，雨前茶又稱(chēng)為二春茶，除了采摘嫩芽之外，還會(huì)采摘一芽一葉和一芽二葉。
明前茶講究一個(gè)“鮮”字，而雨前茶講究“爽”。由于谷雨前雨水充沛，光照適宜，茶葉中含有的茶多酚、茶氨酸比例協(xié)調(diào)，使得茶葉喝起來(lái)十分爽口，入口香高味醇，內(nèi)含物質(zhì)豐富，比明前茶更有滋味兒。
正所謂物以稀為貴，明前茶因產(chǎn)量少而價(jià)格高。得益于良好的天時(shí)，雨前茶的產(chǎn)量十分豐富，所以價(jià)格上更加實(shí)惠。人人都愛(ài)明前茶，但只有雨前茶才人人都喝得起。
3. 谷雨前采摘嫩芽制成的茶稱(chēng)為雨前茶
新茶意思大多是指剛上市的茶，少部分指還未到當(dāng)年產(chǎn)茶時(shí)節(jié)現(xiàn)有的本年的茶。
新茶多指在本年春天從茶樹(shù)上采來(lái)的前幾批新鮮葉片加工制作的茶葉。因其新鮮柔嫩，所以被稱(chēng)為新茶。還有一些茶農(nóng)會(huì)在清明節(jié)前采摘茶葉，這段時(shí)間采摘的茶葉名為“明前茶”，同理，在谷雨時(shí)節(jié)前采摘的茶葉名為“雨前茶”。
不同季節(jié)采摘的茶葉也有不同的名字，比如春季采摘的茶葉多為“春茶”，由于春天溫度比較適宜，雨水也比較充沛，所以茶葉偏肥碩飽滿、翠綠柔軟，聞起來(lái)有一股淡淡的清香；夏天采摘的茶葉統(tǒng)稱(chēng)為“夏茶”，夏天溫度偏高，環(huán)境比較干燥，枝芽生長(zhǎng)速度比較快，口感會(huì)偏苦澀。
4. 谷雨前的茶葉叫什么
無(wú)錫人喜歡喝綠茶，一年中最早的茶葉叫雨前，即谷雨前的茶葉。量不是太大。價(jià)很高。清明以后出的茶葉就多了，一般叫炒青，也有以地方名稱(chēng)的茶葉，像大浮產(chǎn)茶葉。顧山產(chǎn)茶葉。好的茶葉你看得出來(lái)。就是一葉一芽。茶葉看上去有白毛。水泡了很快沉底。上口后有回味！
5. 谷雨前采摘的茶葉稱(chēng)為
綠茶春茶和秋茶的區(qū)別
茶葉色澤的區(qū)別
觀察綠茶春茶和秋茶兩者的茶葉色澤大有區(qū)別，因?yàn)榫G茶春茶是在清明前或者是清明節(jié)到谷雨時(shí)節(jié)之間所采摘的春茶，所以葉片的色澤較為的先嫩嫩迷人，泛著油潤(rùn)的綠色光澤度，而綠茶秋茶顧名思義就是在秋天時(shí)分所采摘的茶葉，所以葉片色澤也屬于黃綠色的類(lèi)型。
口感體驗(yàn)的區(qū)別
大家在飲用綠茶春茶和秋茶的時(shí)候，也會(huì)有一定的口感體驗(yàn)上的區(qū)別，首先綠茶春茶所采用的原料是一芽一葉初展開(kāi)的狀態(tài)，所以在飲用綠茶春茶的時(shí)候，入口的瞬間，大家會(huì)覺(jué)得鮮爽刺激，隨著就會(huì)帶來(lái)甘爽的感覺(jué)，越優(yōu)質(zhì)的綠茶春茶，回甘速度越快，但是區(qū)別于綠茶春茶的秋茶則是屬于較為平和的口感類(lèi)型，溫和潤(rùn)喉，是不同的口感體驗(yàn)。
綠茶春茶和秋茶的區(qū)別 綠茶怎樣區(qū)分春茶還是秋茶
市場(chǎng)售價(jià)的區(qū)別
要區(qū)別綠茶春茶和秋茶兩者的話，從市場(chǎng)售價(jià)來(lái)說(shuō)，這區(qū)別還真不是一般般的大了，因?yàn)榫G茶春茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及口感體驗(yàn)都要比春茶的更加豐富有層次，所以綠茶春茶的價(jià)格要比秋茶的還要更加貴，這也是為什么茶友們都說(shuō)，有條件，在預(yù)算內(nèi)，購(gòu)買(mǎi)綠茶春茶比較好的原因了。
6. 雨前茶是雨水前還是谷雨前
紅茶也分明前和雨前，明前茶是清明前采摘的頭春茶，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的供養(yǎng)，內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，鮮爽度更佳。雨前茶是是谷雨前采制的茶，即4月5日以后至4月20日左右。雨前茶不及明前茶細(xì)嫩，但由于這時(shí)的氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物質(zhì)也比較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
雖然紅茶有明前和雨前之分，但一般并不會(huì)分得如此精細(xì)，更多的是分為春茶、夏茶和秋茶。而且明前和雨前時(shí)間間隔不會(huì)太遠(yuǎn)，品質(zhì)相差不會(huì)很大。
7. 雨前茶是茶葉中的上品
谷雨茶會(huì)更好，尤其是谷雨那天的茶，因此茶農(nóng)們?cè)诠扔昴翘觳芍频牟瓒际橇糁写腿擞玫?，平常自己是舍不得喝的?谷雨茶和明前茶的區(qū)別： 1、從采摘時(shí)間上來(lái)說(shuō)，明前茶比谷雨茶更早，分別是清明前和谷雨后。 明前茶：明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，明前茶又稱(chēng)為早春茶，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品。 雨前茶：谷雨后立夏前采摘的茶葉叫谷雨茶。谷雨節(jié)氣，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫漸暖，空氣濕度加大。一些地區(qū)會(huì)迎來(lái)每年的第一場(chǎng)大雨，對(duì)植物抽芽起了重要的作用。這時(shí)，江南地區(qū)萬(wàn)里碧綠，千里飄香，一派生機(jī)勃勃的景象，也正是茶農(nóng)采茶、收茶、制茶的重要階段。
2、從葉茶葉品質(zhì)上來(lái)說(shuō)，明前茶比谷雨茶所細(xì)嫩。 明前茶芽葉細(xì)嫩飽滿，白毫盡顯，滋味醇和，鮮爽度高，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品。
3、從茶葉泡法上來(lái)說(shuō)，谷雨茶比明前茶耐泡鮮活。 明前茶很不耐泡，沖上兩三泡之后，味道就變淡了，而谷雨茶泡起來(lái)的鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長(zhǎng)，所以真正愛(ài)茶懂茶之人常常會(huì)把谷雨時(shí)節(jié)采摘的茶珍藏起來(lái)，而把買(mǎi)來(lái)的明前茶送人。
4、從茶葉的功效和作用來(lái)說(shuō)，谷雨茶比明前茶溫和，更益健康。 谷雨茶，經(jīng)過(guò)雨露的滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來(lái)口感醇香綿和，對(duì)人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝，以祈求健康。
5、從茶葉產(chǎn)量上來(lái)說(shuō)，明前茶因?yàn)橼s早和氣溫等因素，產(chǎn)量比較少。 由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以 “明前茶，貴如金”。而谷雨茶相對(duì)來(lái)說(shuō)，采摘的時(shí)候生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量就很大了。
6、從茶葉價(jià)格上來(lái)說(shuō)，明前茶因?yàn)橄∩俸挖s早，價(jià)格更高。 眾所周知，物以稀為貴，茶商也利用好這一點(diǎn)來(lái)抬高明前茶的價(jià)格。所以明前茶價(jià)格一般來(lái)說(shuō)比谷雨茶貴，但也不能說(shuō)明前茶一定比谷雨茶好。蘿卜青菜各有所愛(ài)! 由于市場(chǎng)等因素，很多時(shí)候茶葉質(zhì)量的好壞并不能用價(jià)格來(lái)衡量。因此到底是明前茶好還是谷雨茶好，沒(méi)有絕對(duì)的定論，全看個(gè)人喜好。
8. 谷雨前茶葉展開(kāi)后采摘的叫雨前茶葉嗎
社前是指春社前。古代在立春后的第五個(gè)戊日祭祀土神，稱(chēng)為社日。按照天干地支排列計(jì)算，社日一般在“立春”后的41~50天，大約在“春分”時(shí)節(jié)，也就是比清明早半個(gè)月，這種春分時(shí)節(jié)采制的茶葉更加細(xì)嫩和珍貴。我國(guó)唐代每年要求在清明日運(yùn)至長(zhǎng)安的紫筍貢茶，就應(yīng)該是屬于“社前茶”。因?yàn)楣艜r(shí)交通不便，在湖州長(zhǎng)興采制的顧渚紫筍茶，就是用快馬日夜兼程運(yùn)到長(zhǎng)安，少說(shuō)也要十天半個(gè)月。所以茶葉肯定是在春分時(shí)節(jié)進(jìn)行采摘的。
明前又稱(chēng)作火前。因?yàn)楣湃嗽诤彻?jié)有禁火三日的習(xí)俗，三日內(nèi)不生火做飯，故稱(chēng)寒食。寒食節(jié)是清明節(jié)前一天，因此“火前茶”實(shí)際上就是明前茶。清代乾隆皇帝下江南到達(dá)杭州龍井觀看龍井茶采制時(shí)，曾作詩(shī)《觀采茶作歌》，有詩(shī)句云“火前嫩、火后老，惟有騎火品最好”。這里騎火就是指清明前一日采制的龍井茶品質(zhì)最好，過(guò)早采制太嫩，過(guò)遲采制太老。
9. 谷雨前茶葉展開(kāi)后采摘的叫雨前茶嗎
明前采摘是采茶制茶的一種方式，也是釆茶的一句行話。一般叫著明前茶。
意思是指；在立春之后，清明節(jié)前采摘制成的茶品，稱(chēng)之為明前茶，明前茶采摘時(shí)間較早，因此茶葉新嫩程度高，鮮爽度高。
另外還有雨前茶，是清明節(jié)之后，谷雨之前采摘制成的茶品，我們稱(chēng)之為雨前茶，雨前茶晚于明前茶，茶質(zhì)相對(duì)飽滿，鮮爽度、甘醇度較高。
10. 谷雨前和谷雨后茶葉
中國(guó)的茶文化如同中國(guó)五千年悠悠歷史，博大精深。不是一兩句話能說(shuō)得清楚的。我們本地盛產(chǎn)塔山茶葉和南岳云霧茶葉，我只說(shuō)說(shuō)塔山茶葉。清明、谷雨時(shí)節(jié)，是新茶采收的時(shí)節(jié)，清明茶與谷雨茶同為一年之中茶的佳品。個(gè)人認(rèn)為，喝起來(lái)口感醇香綿和，對(duì)人的身體很好，通氣提神。清明茶和谷雨茶，兩者因所釆摘時(shí)間正好在清明節(jié)和谷雨節(jié)，故這樣分，但價(jià)格相差較大，真正買(mǎi)清明茶的，是認(rèn)為所喝的為前一年所產(chǎn)的茶葉，無(wú)淸新感，不是新茶，所以自己喝的人較少，大多是買(mǎi)去送人的，因此價(jià)貴。清明茶泡起來(lái)水色變化帶綠清，清新，口感稍苦轉(zhuǎn)甜，但泡的次數(shù)最多兩遍，而雨前茶泡起來(lái)湯色橙黃，香氣渾厚，多泡回味綿長(zhǎng)。所以就個(gè)人來(lái)說(shuō)，我還是喜歡谷雨茶。
11. 雨前茶是哪個(gè)節(jié)氣采摘的
前茶、雨前茶是我國(guó)長(zhǎng)江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對(duì)不同階段春茶的稱(chēng)呼?！懊髑安琛笔乔迕鞴?jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。明前茶細(xì)嫩品質(zhì)好，雨前茶品質(zhì)尚好，谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老，品質(zhì)較差。
明前茶由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好。但由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。
雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶葉稱(chēng)雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時(shí)節(jié)時(shí)說(shuō)：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中”。這對(duì)江浙一帶普通的炒青綠茶來(lái)說(shuō)，清明后，谷雨前，確實(shí)是最適宜的采制春茶的季節(jié)