1. 茶葉產(chǎn)量數(shù)據(jù)
2021年是“十四五”開局之年。為幫助中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)今后五年的發(fā)展開好局、起好步，現(xiàn)將2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)介紹如下：
種 植 生 產(chǎn)
(一)數(shù)據(jù)指標(biāo)
1.茶園面積增速趨緩。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，全國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積4747.69萬(wàn)畝，同比增加149.82萬(wàn)畝，增長(zhǎng)率3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬(wàn)畝，同比增加461.41萬(wàn)畝，增長(zhǎng)率12.50%。
2.茶葉產(chǎn)量增勢(shì)不變。2020年，全國(guó)干毛茶產(chǎn)量為298.60萬(wàn)噸，比上年增加19.26萬(wàn)噸，增幅6.9%。
3.農(nóng)業(yè)產(chǎn)值持續(xù)增長(zhǎng)。2020年，全國(guó)干毛茶總產(chǎn)值為2626.58億元，比增230.58億元，增幅9.62%。
4.茶類結(jié)構(gòu)有所調(diào)整。2020年，六大茶類中，綠茶、烏龍茶產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)增，但總產(chǎn)量占比繼續(xù)向下微調(diào);紅茶、白茶、黃茶產(chǎn)量激增，總產(chǎn)量占比出現(xiàn)攀升;黑茶略有減產(chǎn)，總產(chǎn)量中占比有所下降。
具體來(lái)看：綠茶產(chǎn)量184.27萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的61.70%，比增6.99萬(wàn)噸，增幅3.94%;紅茶產(chǎn)量40.43萬(wàn)噸，占比13.54%，比增9.71萬(wàn)噸，增幅31.59%;黑茶產(chǎn)量37.33萬(wàn)噸，占比12.50%，比減0.48萬(wàn)噸，減幅1.28%;烏龍茶產(chǎn)量27.78萬(wàn)噸，占比9.30%，比增0.20萬(wàn)噸，增幅0.73%;白茶產(chǎn)量7.35萬(wàn)噸，占比2.46%，比增2.39萬(wàn)噸，增幅48.05%;黃茶產(chǎn)量1.45萬(wàn)噸，占比0.49%，比增0.48萬(wàn)噸，增幅48.78%。
2. 茶葉銷售量數(shù)據(jù)
是紅茶
紅茶是世界上產(chǎn)量最多、消費(fèi)量最大的茶類，屬于全發(fā)酵茶，主要經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)基本工序制作而成；品質(zhì)特點(diǎn)是紅湯紅葉。
六大茶類中，紅茶的歷史最有趣，其它的茶類都很中國(guó)、很東方，只有紅茶最是風(fēng)靡全球，沾染著異域風(fēng)情。
關(guān)于紅茶的起源，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為是福建武夷山桐木關(guān)內(nèi)的正山小種。那么到底是何時(shí)何人最早創(chuàng)制出正山小種呢？沒有確切的史料記載。普洱茶農(nóng)閱讀了幾位茶學(xué)大家的著作，有的說(shuō)紅茶出現(xiàn)在烏龍茶之前，有的說(shuō)在其之后出現(xiàn)。
3. 茶葉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
茶園畝產(chǎn)量需根據(jù)品種、茶樹齡等決定，通常情況下每畝產(chǎn)量為200-300斤左右。
4. 茶葉產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
一、湖南綠茶產(chǎn)量為104398噸
二、青茶產(chǎn)量為2565噸
三、紅茶產(chǎn)量為23512噸
四、黑茶產(chǎn)量為95690噸
湖南茶葉，湖南所產(chǎn)茶葉的總稱，湖南是中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶省之一，產(chǎn)茶量居全國(guó)第二位，素有“茶鄉(xiāng)”之稱。全省有九十多個(gè)縣（市）種植茶樹年產(chǎn)茶八萬(wàn)多噸。
5. 茶葉產(chǎn)量數(shù)據(jù)怎么看
2017年全球茶葉產(chǎn)量前三名分別是中國(guó)、印度和肯尼亞。
在茶產(chǎn)量上，中國(guó)確實(shí)是茶葉大國(guó)。以2017年數(shù)據(jù)來(lái)看，全球茶葉產(chǎn)量前三位分別是中國(guó)、印度、肯尼亞，其中，中國(guó)產(chǎn)量245.9萬(wàn)噸，占全球產(chǎn)量40.3%；印度130.4萬(wàn)噸，占全球產(chǎn)量21.7%；肯尼亞43.3萬(wàn)噸，占全球產(chǎn)量7.2%。
而茶葉出口前三位分別是肯尼亞、中國(guó)、斯里蘭卡。肯尼亞46.8萬(wàn)噸，占全球出口量20.3%；中國(guó)36.7萬(wàn)噸，占全球出口量15.9%；斯里蘭卡28.9萬(wàn)噸，占全球出口量12.5%。
6. 茶葉 產(chǎn)量
2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)量最高的省份為福建省，茶葉產(chǎn)量達(dá)到43.99萬(wàn)噸；其次為云南省，產(chǎn)量為43.72萬(wàn)噸；第三為湖北省，產(chǎn)量為35.25萬(wàn)噸。
隨著我國(guó)茶葉需求量的不斷上升，以及茶園面積的不斷擴(kuò)大，我國(guó)茶葉產(chǎn)量逐年上升。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)量為297萬(wàn)噸，相對(duì)于2019年上升了6.9%。
7. 茶葉行業(yè)數(shù)據(jù)
2020年1-12月，中國(guó)茶葉出口量總計(jì)為34.88萬(wàn)噸，比2019年全年減少1.77萬(wàn)噸，同比減少4.86%。分茶類來(lái)看，2020年全年，除普洱茶外，其余茶類的出口量均有不同幅度減少。
茶葉月度出口量普遍下降
據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年12月，中國(guó)茶葉出口量為2.46萬(wàn)噸，同比減少24.88%，出口額為1.59億美元，同比減少17.11%，12月出口均價(jià)為6.47美元/千克，比2019年同期上漲10.34%。
8. 茶葉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表
茶葉產(chǎn)量主要決定于天氣情況。據(jù)氣象部門天氣預(yù)測(cè)，3月降水量100～120毫米，較常年偏多；平均氣溫10～12℃，較常年偏高。目前洞庭山碧螺春茶長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)今年洞庭山碧螺春茶產(chǎn)量將比去年增產(chǎn)10%左右。
9. 茶葉產(chǎn)量數(shù)據(jù)圖
全球茶葉產(chǎn)量的總和是568.6萬(wàn)噸！亞洲是世界茶葉產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)！而中國(guó)是世界茶葉產(chǎn)量最多的國(guó)家！茶葉產(chǎn)量是255萬(wàn)噸！占世界茶葉產(chǎn)量的44.8%！排名世界前十的依次印度127.8萬(wàn)噸！
肯利44萬(wàn)噸！
斯里蘭卡30.7萬(wàn)噸！
越南17.2萬(wàn)噸！
印尼12.5萬(wàn)噸！
土耳其10.2萬(wàn)噸！
阿根廷8.2萬(wàn)噸！
孟加拉7.9萬(wàn)噸！
日本7.7萬(wàn)噸！
10. 中國(guó)茶葉產(chǎn)量數(shù)據(jù)
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)茶葉產(chǎn)量為274萬(wàn)噸，占全球的45.57%，中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售量達(dá)220.16萬(wàn)噸，增幅為8.69%。六大茶類中，綠茶、烏龍茶產(chǎn)量保持略微增速，紅茶、白茶、黃茶產(chǎn)量激增。 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是拉動(dòng)中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主動(dòng)力，市場(chǎng)潛力巨大。
11. 中國(guó)茶葉數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)網(wǎng)
一畝茶園大概能產(chǎn)多少茶葉呢？
這個(gè)問題相對(duì)專業(yè)了，有的說(shuō)300斤左右，有的說(shuō)100多斤，因?yàn)槲医佑|的大多都是野生茶，并且因?yàn)椴璁a(chǎn)區(qū)不同，產(chǎn)量也各不相同，說(shuō)自己家茶能產(chǎn)多少，相對(duì)來(lái)講不全面。
還是看看國(guó)家的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)吧，算一下心里就有個(gè)數(shù)了，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年中國(guó)茶總產(chǎn)量為261萬(wàn)噸，種植面積是290萬(wàn)多公頃，這樣算下來(lái)，1公頃產(chǎn)0.9噸茶，一公頃是15畝，核算下來(lái)一畝產(chǎn)120斤，看來(lái)說(shuō)100多斤的相對(duì)是平均數(shù)。
實(shí)踐中，1斤毛茶，需要4斤的鮮葉，一畝也需要600斤的鮮葉，這對(duì)于野生茶來(lái)講，壓根兒是不可能的。
中國(guó)的茶園和國(guó)外的不同，大多是山里，并且我們都喜歡喝高山云霧茶。在大山里，機(jī)械很能大面積作業(yè)，每一片茶都需要茶農(nóng)的手去采摘，以明前春茶為例，1斤有5萬(wàn)個(gè)左右的茶芽，一天的采摘也就2斤左右的鮮葉，辛苦程度可想而知。
且喝且珍惜吧，盡管我不缺茶，但也不敢浪費(fèi)。