1. 可以先放水再放茶葉嗎
各有各的好分上、中、下三種投入法上：先放水再放茶 水溫要85度中：先放茶倒三分之一的水等待1分鐘之后用360度回旋把水到滿 水溫要90度下：先放茶在360度回旋直接把水到滿 水溫要95度綠茶:屬茶頭較細(xì)嫩的茶葉要用上投法,先注水,80度左右, 再放茶葉,這樣不會(huì)燙壞細(xì)嫩的茶芽.(如碧螺春) 其余的葉片較大些的可用中投法,燙過(guò)杯后,放入3克 左右茶葉,加入1/3的水輕搖,待茶葉略展時(shí)用水高沖 即可.水溫應(yīng)控制在85度左右.(如龍井,毛峰等都可) 烏龍茶(閩南觀音,閩北巖茶,臺(tái)灣凍頂,廣東單樅)都可用中 投法泡茶,但水溫都要為100度沸水.但這只是辦公室簡(jiǎn) 易泡法,若想好喝還是要用專門的器皿來(lái)沖泡的..
2. 茶水先放水還是先放茶
是端水倒茶，因?yàn)橄扔兴儆胁?/p>
3. 茶葉先放水還是茶葉
那樣看你喝的是什么茶了，嫩的茶葉要先放水在放茶，老葉還是先放茶在放水的好。但如果你用的是玻璃杯可以先放3分之1的水然后把干茶投入水中 ，之后注入八分水，這樣茶湯聞起來(lái)會(huì)很香，而且還可以看到茶舞??！
4. 先放水后放茶葉
“先加茶還是先加水”的講究，主要運(yùn)用于用玻璃杯沖泡綠茶的情景，就是我們平時(shí)所說(shuō)的上投法、中投法、下投法，三種方法，下面逐一說(shuō)明。
一，上投法 操作：先在杯中注入七分滿的水，待水溫降至90℃以下，再進(jìn)行投茶，等茶葉幾乎都沉下水面后，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)杯子，使杯中茶湯均勻，稍后即可品茶。
上投法，即先加水后加茶。這有什么好處呢？
投茶之后，茶葉與水緩緩接觸，慢慢下沉，浸潤(rùn)速度慢而且溫和?？梢员苊獠枰蛩疁剡^(guò)高而被燙壞，還能完整地欣賞茶葉下沉的過(guò)程。
上投法多適用于細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶，一般具有全是芽頭或滿身披毫的特點(diǎn)，如特級(jí)碧螺春、信陽(yáng)毛尖等。
但不適合于松散型和松散型的茶，因?yàn)闀?huì)浮在水面不容易下沉。
二，中投法 操作：先將開(kāi)水注入杯中約1/3處，待水溫涼至90℃左右時(shí)，將茶葉投入杯中，稍稍轉(zhuǎn)動(dòng)玻璃杯讓茶葉浸潤(rùn)，再將約80-90℃的開(kāi)水徐徐加入杯的七分滿處，稍后即可品茶。
中投法是兩段式泡茶法，即先加水后加茶再加水。一定程度上解決了水溫過(guò)高帶來(lái)的弊端，一方面又能讓茶水充分融合，唯一的缺點(diǎn)就是操作起來(lái)比較麻煩。
中投法對(duì)茶類要求不高，基本上綠茶都可以用中投法來(lái)沖泡，尤其適用于扁平型的龍井。
三，下投法 操作：先將茶葉投入杯中，再用80-90℃左右的開(kāi)水加入至七分滿處，稍后即可品茶。
下投法就是我們平時(shí)最常用的泡茶法了，不管是用杯、蓋碗還是用茶壺泡茶，先加茶后加水是我們的習(xí)慣。但這樣的泡法讓茶水接觸更快速。 在沖泡綠茶的時(shí)候，下投法適用于原料相對(duì)比較老、外形又比較松散的茶，比如太平猴魁和六安瓜片等。不適合沖泡細(xì)嫩不耐高溫的茶。
5. 可以先放水再放茶葉嗎百度
先放茶葉。茉莉花茶每次可選擇兩克到三克，千萬(wàn)不要貪多，可反復(fù)進(jìn)行沖泡。一般建議茉莉花茶與水的比例是1:50。茉莉花茶需要用90度左右的開(kāi)水進(jìn)行沖好，然后馬上加上蓋子，避免香氣的散失。
泡好的茉莉花茶需要等待三分鐘，然后輕輕的將蓋子打開(kāi)，香氣就會(huì)撲面而來(lái)，等到溫度適宜過(guò)后，可以小口的抿入嘴巴里面?？梢宰屲岳蚧ú柙诳谥猩宰魍Ａ?，茶湯就會(huì)在水面上反復(fù)的流轉(zhuǎn)，可以與味蕾進(jìn)行充分的接觸。
6. 先放熱水再放茶葉
水滾放入茶葉
1、先在壺內(nèi)裝半壺滾水，其次放入花茶，再?zèng)_滿。如此作法較能得到干凈的茶湯。
2、壺內(nèi)盛滿滾水，最后再放入花草。如此較能確?；ú莸念伾恢乱蚪葸^(guò)久顏色盡失，也較耐泡，口感稍帶酸性的花草茶皆適合此種沖煮法。
3、以涼水沖泡花茶。這種方式需要較多的時(shí)間，但溶進(jìn)水中的顏色可以保持很久，香氣也徐緩持久，引出的花香較接近原味，適合紫色系列的花草茶，沖煮出來(lái)的花草顏色美麗。
4、將花草置于容器中，以90℃以上的熱水直接沖之，香氣十足，玫瑰、熏衣草等香氣足的花茶最適合此種沖煮法。以此法沖泡，最好能盡快飲用，否則花茶浸泡太久，易產(chǎn)生苦味及澀味。
7. 泡茶應(yīng)該先放茶葉還是先放水
一、燙壺： 在泡茶之前需用開(kāi)水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。 二、置茶： 一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。 三、溫杯： 燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。 四、高沖： 沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開(kāi)，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”?！ ∥?、低泡： 泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā)，俗稱“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推?！ ×?、分茶： 茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。 七、敬茶： 將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。 八、聞香： 品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味?！ 【?、品茶： “品”字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。
8. 可以先放水再放茶葉嗎為什么
用玻璃杯泡茶，根據(jù)沖水和投茶的先后，可分為上投、中投、下投三種方法。
先倒水再放茶葉
，稱為【上投法】，讓茶葉緩緩的落入熱水里，可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細(xì)嫩綠茶、紅茶，如信陽(yáng)毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級(jí)川紅等可以用這種方法來(lái)泡。另外，采用上投法有一個(gè)前提，就是要比較緊結(jié)、密度較大的茶葉，不然沉不下去，不是嗎。--------------------------------------------------------分割線------------------------------------------------------------------先放茶葉再倒水
，稱為【下投法】，在沖水的時(shí)候茶葉可以跟隨水流翻滾，干茶和熱水接觸迅速?gòu)氐?，可以讓茶湯的滋味均勻。身骨較輕的龍井常采用此泡法。 PS:除此還有介于二者之間的【中投法】，就是先倒一些熱水在杯中，放茶葉，再加水。
9. 茶葉是先放水還是先放茶葉
分兩種情況：茶壺一般是放在濾網(wǎng)上，茶杯一般是放在濾網(wǎng)下。
茶壺泡茶的步驟是先把茶放進(jìn)濾網(wǎng)中，然后倒入開(kāi)水，等待一兩分鐘就可以使用濾網(wǎng)濾出茶湯了，濾網(wǎng)的作用是把茶和水分離，不至于茶葉泡水時(shí)間太長(zhǎng)，產(chǎn)生苦澀味。
茶杯的濾網(wǎng)很小，一般是把茶葉直接投進(jìn)杯里，濾網(wǎng)的作用是在喝茶水的時(shí)候，擋住茶葉不進(jìn)入嘴里。因?yàn)椴韬退环蛛x，所以茶葉就要少放一些，免得茶湯太濃。
現(xiàn)在還有一種新型簡(jiǎn)便的泡茶杯，分兩種情況：茶壺一般是放在濾網(wǎng)上，茶杯一般是放在濾網(wǎng)下。
茶壺泡茶的步驟是先把茶放進(jìn)濾網(wǎng)中，然后倒入開(kāi)水，等待一兩分鐘就可以使用濾網(wǎng)濾出茶湯了，濾網(wǎng)的作用是把茶和水分離，不至于茶葉泡水時(shí)間太長(zhǎng)，產(chǎn)生苦澀味。
茶杯的濾網(wǎng)很小，一般是把茶葉直接投進(jìn)杯里，濾網(wǎng)的作用是在喝茶水的時(shí)候，擋住茶葉不進(jìn)入嘴里。因?yàn)椴韬退环蛛x，所以茶葉就要少放一些，免得茶湯太濃。
現(xiàn)在還有一種新型簡(jiǎn)便的泡茶杯，可以使茶水分離?？梢允共杷蛛x。