1. 五峰茶是什么茶
茶葉
五峰是中國(guó)著名茶葉之鄉(xiāng)，五峰地屬亞熱帶溫濕季風(fēng)氣候，縣內(nèi)海拔最低處150米，最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和，形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨(dú)厚的自然條件。除了茶之外，五峰的特色美食，也是讓人難以忘懷：
五峰土家臘肉
五峰土家臘肉是湖北省宜昌市五峰縣的特產(chǎn)。五峰土家臘肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、結(jié)實(shí)、富有彈性，并且具有臘肉應(yīng)有的腌臘風(fēng)味。土家臘肉將椒、八角香、山胡椒等佐料合鹽炒香磨研成粉，待豬羊修凈破腹后即砍下頭、腿、前胛，腌好入缸，所余按五、斤一塊砍成條形，逐腌好，層放，每層再撒上和佐料，如此腌制十日左右即取出上炕。炕臘肉時(shí)，忌燒松杉等含煙含脂重的薪多以青棡、土荊條、香葉樹(shù)、柏枝等芬芳雜柴為薪，早炊暮，煙火不斷，這樣一熏到第二年立夏后下炕，冷卻后于稻谷中收藏。通谷子吸收水份后，臘肉更耐貯存，且經(jīng)久不腐。
土家抬格子
五峰一帶，土家族鄉(xiāng)下殺年豬時(shí),將鮮豬肉、老南瓜、蘿卜、土豆等拌以玉米面，用大蒸籠蒸熟后，抬上餐桌,招待鄉(xiāng)鄰親朋,謂之“抬格子”。
土家妹情絲餅
五峰一帶盛產(chǎn)土豆，故當(dāng)?shù)厝吮阋酝炼篂樵牧?，制作出各種小吃。他們把土豆絲與土豆粉混合在一起，煎成色澤金黃、晶瑩剔透的土豆餅，叫“土家妹情絲餅”。在傳統(tǒng)的土家山鄉(xiāng)部落里，土家妹子很少拋頭露面。當(dāng)遇到意中人時(shí)，土家妹子會(huì)花盡心思做出土豆餅來(lái)招待情郎，借此表達(dá)愛(ài)慕之情。該餅外酥內(nèi)軟，口感特別。慢慢咀嚼，果然能吃出一番情意綿綿的滋味來(lái)。
土家炕洋芋
洋芋，又名土豆。在土家人的餐桌上，一年四季離不了。吃洋芋的方法也最多，而且吃得十分講究。這其中，洋芋糕深得五峰人的喜愛(ài)，可以作為年節(jié)食品多做一些，很適合待客，好吃又美味。
金包銀飯
金包銀飯是一種土家特色美食，由大米和玉米混合蒸煮制成，具體做法是選用上等玉米，用石磨或機(jī)械磨成玉米粉，再用竹篩篩選備用;將大米煮成半熟撈起、把玉米粉用適量的水調(diào)和濕潤(rùn)后，和煮成半熟的大米拌均勻，然后用木甑或蒸鍋蒸制。熟后入口清香，拌合渣吃其香味更濃，食欲大開(kāi)，保健且食后不易餓。
合渣
合渣，又名"懶豆渣"、"懶豆腐"。是土家族的特色菜，流傳有"辣椒當(dāng)鹽，合渣過(guò)年"的民諺。合渣的吃法很多，有的吃得稀，不加任何調(diào)料，常稱(chēng)為淡合渣，突出"喝"，時(shí)而還加洋芋一起煮食，在炎夏，喝一碗合渣，既解渴，又消暑；有的將其放置幾天，讓其變酸--土家人稱(chēng)之為"酸合渣"，更解渴，更消暑。
娃谷糖
籽粒莧稱(chēng)崖谷或娃谷，以娃谷和玉米為主要原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工之后制作而成。娃古糖風(fēng)味獨(dú)特，回味綿長(zhǎng)，曾經(jīng)是五峰土家族容美土司的貢品之一，是土家人傳承久遠(yuǎn)、質(zhì)樸地道的五峰美食。
粑粑
被土家人稱(chēng)之為“粑粑”的粗糧美食，是以新鮮的嫩玉米或土豆磨漿發(fā)酵后做成的傳統(tǒng)美味。制作簡(jiǎn)單，口味香、甜、軟糯、一股自然香味讓人吃后齒頰留香，常見(jiàn)的粑粑有苞谷粑粑、洋芋粑粑等。
豬血稀飯
“豬血稀飯”，為土家人祭祀、祭祖等特定場(chǎng)合具有特殊用途特殊意義的特殊食品。每年三月，是“白蒂天王”的生日，屆時(shí)土家人殺豬祭祀。廟祝時(shí)煮“豬血稀飯”祭于神前。凡祭祀之人，都要分吃豬血稀飯一碗。此外，過(guò)年殺年豬祭祖，也煮豬血稀飯。寨子里逢人都可舀一碗吃。有遠(yuǎn)道來(lái)客，更要請(qǐng)一碗“豬血稀飯”，甚至有相強(qiáng)之意。
2. 五峰最好的茶是什么茶
五峰茶是武漢最為特色的茶類(lèi)珍寶?！叭碎g珍品處處有，最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)。五峰土家族自治縣地屬亞熱帶溫濕季風(fēng)氣候，縣內(nèi)海拔最低處150米，最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和，形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨(dú)厚的自然條件。
3. 五峰茶是什么茶種
宜昌的特色名茶有春眉茶、峽州翠綠茶、茉莉春尖茶、五峰名茶、采花毛尖、宜都天然富硒茶、宜昌紅茶、興山白茶、清江茶、鹿苑毛尖、九畹絲綿茶、清江坪茶葉。
茉莉春尖茶是湖北宜昌的傳統(tǒng)特色名茶，宜昌有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足，水源充沛，土壤肥沃，環(huán)境良好，非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的茉莉春尖茶外形條索細(xì)嫩緊結(jié)，芽毫隱藏，色澤油潤(rùn)，香氣鮮靈濃郁，湯色黃明清澈，滋味鮮爽醇甘，葉底芽肥嫩亮。
五峰茶是湖北宜昌的特色名茶，五峰茶產(chǎn)區(qū)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，這里氣候溫和，雨量充沛，光照充足，空氣濕度大，晝夜溫差大，非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的五峰茶茶湯清透，飲后回味無(wú)窮。
采花毛尖是湖北宜昌的特色名茶，有著悠久的歷史。該縣境內(nèi)群山疊翠，云霧繚繞，空氣清新，雨水豐沛，素有“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“三峽南岸后花園”之美譽(yù)，產(chǎn)自這里的茶葉以其香清、湯碧、味醇、汁濃及強(qiáng)身健體而著稱(chēng)。所產(chǎn)出的采花毛尖外形細(xì)秀勻直顯露，色澤翠綠油潤(rùn)，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。
4. 五峰茗茶是什么茶
五峰毛尖是武漢最為特色的茶類(lèi)珍寶?！叭碎g珍品處處有，最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)。五峰土家族自治縣地屬亞熱帶溫濕季風(fēng)氣候，縣內(nèi)海拔最低處150米，最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和，形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨(dú)厚的自然條件。
5. 五峰茶是什么茶類(lèi)
個(gè)人覺(jué)得恩施玉露比較符合我的口感！
恩施玉露：
恩施玉露為湖北省恩施市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細(xì)挺直如針，色澤蒼翠綠潤(rùn)。經(jīng)沸水沖泡，芽葉復(fù)展如生，初時(shí)婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。觀其外形，賞心悅目；飲其茶湯，沁人心脾。
2007年03月05日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“恩施玉露”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
恩施玉露茶是中國(guó)傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對(duì)采制的要求很?chē)?yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤(rùn)綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉?！叭G”：茶綠、湯綠、葉底綠，為其顯著特點(diǎn)。
日本自唐代從中國(guó)傳入茶種及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶制法與恩施玉露大同小異，品質(zhì)各有特色。
恩施玉露含鮮葉中的含硒量在0.03—4.1毫克，成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克，各種茶類(lèi)中絕大多數(shù)硒含量在0.1毫克以下。以整株茶樹(shù)而言：硒含量老葉>嫩葉，老枝>嫩枝，果殼>種子，葉片>枝干，地上部>地下部。恩施玉露含硒量適中，據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人類(lèi)消費(fèi)要求。
恩施玉露2杯茶（30毫升）抗氧化能力相當(dāng)于：225毫升紅葡萄酒、7杯橙汁、12杯啤酒、5只（750克）洋蔥、六只（600克）蘋(píng)果。具有抗氧化作用、提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病、防、殺菌抗病毒、降血糖、預(yù)防糖尿病、抗癌抗突變等功效。
五峰毛尖：
五峰毛尖為湖北的特產(chǎn)。五峰毛尖是茶葉的一種，綠茶類(lèi)。高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細(xì)嫩綠亮。
五峰毛尖是宜昌最為特色的茶類(lèi)珍寶。“人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。
五峰是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，五峰土家族自治縣地屬亞熱帶溫濕季風(fēng)氣候，縣內(nèi)海拔最低處150米，最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和，形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨(dú)厚的自然條件。據(jù)考證，唐代的巴山峽州稱(chēng)為峽州夷陵郡，它包括五峰（唐代稱(chēng)巴山）、長(zhǎng)陽(yáng)、宜昌、遠(yuǎn)安、鶴峰等縣。兩人合抱的大茶樹(shù)就是生長(zhǎng)在臨溪兩岸的大茶樹(shù)。
這表明早在2300年前五峰境內(nèi)就有自然生長(zhǎng)的茶樹(shù)。這里氣候溫和，雨量充沛，光照充足，空氣濕度大，晝夜溫差大，具有明顯的長(zhǎng)江河谷氣候特征，土壤富含鋅、硒等多種對(duì)人體有益的微量元素，十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。有道是“高山云霧出好茶，低山丘陵出早茶”。正是因?yàn)橛羞@樣的地理天賦，自然底蘊(yùn)，造就了五峰盛產(chǎn)上等名茶好茶。
兩種茶葉均為六大茶類(lèi)的“綠茶”，可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇。
6. 五峰茶是什么茶葉
湖北五峰貢茶是湖北的特產(chǎn)。五峰貢茶是宜昌最為特色的茶類(lèi)珍寶?！叭碎g珍品處處有，最難忘卻五峰貢茶”就是形容五峰茶。五峰是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)。
五峰采花鄉(xiāng)是盛產(chǎn)茶葉的圣地，在長(zhǎng)茂司、紅漁坪、苦竹坪等各個(gè)村都有茶葉，是農(nóng)民家中重要的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源。
五峰鎮(zhèn)擁有很多茶葉，小河村是產(chǎn)茶大村，擁有自己的水仙春豪茶葉。味香，入口不澀
7. 五峰茶介紹
千丈白毫屬于有機(jī)茶
2003年千丈白毫茶通過(guò)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院有機(jī)茶認(rèn)證，千丈白毫有機(jī)茶是千丈白毫系列產(chǎn)品中更強(qiáng)、更新、更受消費(fèi)者歡迎的品牌。1995年以來(lái)，千丈白毫茶先后榮獲“中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“陸羽杯名茶金獎(jiǎng)”、“湖北省農(nóng)業(yè)廳首屆鄂茶杯金獎(jiǎng)”、“宜昌市十大名茶”等多種榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
千丈白毫茶是90年代初舉全省茶葉專(zhuān)家之力，開(kāi)發(fā)出的五峰第一支名優(yōu)茶，已成為五峰茶葉中的老字號(hào)品牌，在同行中負(fù)有盛譽(yù)。多年來(lái)，公司通過(guò)狠抓質(zhì)量、強(qiáng)化管理、打造品牌等等一系列措施，取得了一系列殊榮。
千丈白毫茶 1995、1997年連續(xù)獲得第二、第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1996年獲得湖北省茶葉協(xié)會(huì)第三屆“陸羽杯”名茶金獎(jiǎng)；1999年獲湖北省農(nóng)業(yè)廳“首屆鄂茶杯金獎(jiǎng)”和“宜昌市十大名茶”稱(chēng)號(hào)；2006年分獲三峽宜昌首屆最具知名度春茶品牌和第二屆消費(fèi)者喜愛(ài)的十大名優(yōu)茶；2009年分獲宜昌“三峽杯金獎(jiǎng)”和第四屆湖北省二十佳名優(yōu)茶；2010年被宜昌市農(nóng)業(yè)局和市特產(chǎn)學(xué)會(huì)評(píng)為金獎(jiǎng)產(chǎn)品；2010年至2011年，被宜昌市農(nóng)業(yè)局確認(rèn)為宜昌市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和宜昌市茶葉標(biāo)準(zhǔn)化加工示范廠(chǎng)；2003年—2012年，獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的有機(jī)茶認(rèn)證和無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。
8. 五峰芽茶是什么茶
1、青磚茶
青磚茶是一種黑茶，用高山茶樹(shù)鮮葉當(dāng)原料，經(jīng)過(guò)高溫蒸壓做成的。產(chǎn)地主要在鄂南和鄂西南地區(qū)，原產(chǎn)地在赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)。茶葉色澤青褐，香氣純正，滋味醇和，湯色橙紅，葉底暗褐。
2、恩施玉露
早在唐代就有了“施南方茶”的記載,在清康熙年間，恩施芭蕉侗族鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們腦洞大開(kāi)，研制出享譽(yù)四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶。茶葉顏色蒼翠潤(rùn)綠，形狀像松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，葉底嫩綠勻整，滋味醇爽，恩施玉露是全中國(guó)目前保存下來(lái)唯一的一種以蒸汽殺青的綠茶。
3、宜紅茶
宜昌紅茶稱(chēng)宜紅，又稱(chēng)宜昌工夫茶，是我國(guó)主要工夫紅茶品種之一。宜紅茶始創(chuàng)于清代咸豐年間，離現(xiàn)在已經(jīng)有150多年。宜紅茶色澤烏潤(rùn)，香氣甜純，滋味鮮淳，葉底紅亮,茶湯“冷后渾”。
4、老君眉茶
老君眉茶產(chǎn)地為湖北省紅安縣華家河鎮(zhèn)老君山，其成名來(lái)自于紅樓夢(mèng)中賈母提到的老君眉，茶的湯色深色鮮亮，香馥味濃，能消食、解膩的特點(diǎn)符合紅樓夢(mèng)中描述的特征。
5、英山云霧
英山云霧茶起名于湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶場(chǎng)所產(chǎn)，品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色，故定名為英山云霧茶。英山云霧茶顏色翠綠油潤(rùn)，條索緊秀勻整，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇甘爽。
6、鄧村綠茶
鄧村綠茶產(chǎn)在宜昌夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)，在2008年首屆中國(guó)名茶之鄉(xiāng)評(píng)比中，鄧村獲得中國(guó)名茶之鄉(xiāng)的稱(chēng)號(hào)。鄧村綠茶屬針形芽茶，品質(zhì)優(yōu)異，形美壯實(shí)，色潤(rùn)綠亮，栗香持久，味濃鮮爽。
7、龍峰茶
龍峰茶產(chǎn)于湖北省竹溪縣。竹溪縣地處鄂、渝、陜交匯處，地處秦嶺南麓、大巴山脈東段北坡。因茶葉核心產(chǎn)區(qū)位于龍王埡，山峰霧騰如龍，相傳是龍王藏身之地，這個(gè)地方產(chǎn)的茶葉鋒苗挺拔，沏泡后形如百龍競(jìng)游，所以被稱(chēng)為龍峰茶。龍峰茶外型緊細(xì)顯毫，色澤嫩綠光潤(rùn)，整碎勻整，凈度無(wú)嫩莖。
8、峽州碧峰
峽州碧峰產(chǎn)于長(zhǎng)江西陵峽北岸的宜昌市高山區(qū)。茶區(qū)山水秀麗，崗嶺起伏，氣候溫和，為茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造了良好的生態(tài)條件。茶葉制作分鮮葉攤放、殺青、攤涼、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序。系烘炒型的條型茶類(lèi)。茶葉外形條索緊秀顯毫，色澤翠綠油潤(rùn);香氣高而持久;湯色黃綠明亮;滋味鮮爽回甘;葉底嫩綠勻齊。
9、?？邓舍?/p>
?？邓舍樖菞l形綠茶的一種，產(chǎn)于湖北省襄陽(yáng)市?？悼h保南店埡鎮(zhèn)和保北黃堡一帶。茶葉外形緊直，圓潤(rùn)光滑，呈翠綠色，內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色嫩綠，滋味醇厚，葉底肥嫩飽滿(mǎn)。?？邓舍橎r葉一般在清明節(jié)前后五六天開(kāi)園采摘，要求原料為一芽一葉。
10、采花毛尖
采花毛尖產(chǎn)自恩施五峰縣采花鄉(xiāng)，屬于綠茶類(lèi)。有權(quán)威專(zhuān)家說(shuō)，采花不僅是“湖北茶葉第一鄉(xiāng)”，而且是“湖北名茶第一鄉(xiāng)”。茶葉外形細(xì)秀勻直顯露，色澤翠綠油潤(rùn)，采花毛尖茶香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。
9. 五峰茶是哪里產(chǎn)的
湖北五峰茶屬于綠茶類(lèi)，湖北五峰茶是湖北的特產(chǎn)。五峰茶是武漢最為特色的茶類(lèi)珍寶?！叭碎g珍品處處有,最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)。 五峰采花鄉(xiāng)是盛產(chǎn)茶葉的圣地,在長(zhǎng)茂司、紅漁坪、苦竹坪等各個(gè)村都有茶葉,是農(nóng)民家中重要的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源。