1. 福建特產的茶葉品種
不是。
油切麥茶是由天然菊粉、大麥為主料制成的飲品。
麥茶在日本、韓國非常流行。隨著日韓流行風靡東南亞,中國大中城市也開始流行麥茶。追溯麥茶的歷史與起源,大致有以下幾種說法。
來源介紹
日本來源說
據說,1587年日本桃山文化時代,完成了全國統(tǒng)一的豐臣秀吉,同時也完成了日本的茶道,并創(chuàng)立了歷史上著名的北野大茶道會。當時與會者大多獻茶葉,也有的用炒焦的米、麥來代替,于是,誕生了麥茶、玄米茶等用糧食炒制的茶類。
韓國來源說
朝鮮半島歷史上屬于農耕文明,多山。地理上因氣候和風土適合發(fā)展農業(yè),早在新石器時代之后就開始了雜糧種植,進而普及了水稻的種植。此后,谷物成為韓國飲食文化的中心,并逐步發(fā)展起來。正是由于韓國地理位置和氣侯的原因,其飲食有十分鮮明的特點,烹調雖多以燒烤為主,但口味十分討中國人的喜愛。為了達到開胃去油膩的目的,取材廣泛制作簡單風味獨特的大麥茶就占據了韓國料理桌上了飲料位置。
本土來源說
麥茶在國內,尤其是北方并不是稀罕的東西,我國北方盛產大麥,麥茶更多的是就地取材而誕生的。青海東部農業(yè)區(qū),大麥是地里唯一盛產的農作物,于是,就地取材,用炒熟的大麥粒壓碾成麥碴后就熬成了麥茶,茶湯呈現的是黑褐色,聞著是類似咖啡茶的清香。
2. 福建幾種茶葉
武夷巖茶,鐵觀音,水仙茶。
3. 福建茶葉有什么品種
1、鐵觀音產于福建安溪縣,是烏龍茶之極品,至今已有兩百余年歷史,它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點。
2、武夷巖(優(yōu)者有大紅袍,肉桂,水仙,水金龜等)是產于福建武夷山的烏龍茶,簡稱武夷巖茶,武夷巖的品種分類極多,非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清,品種花色數以百計,茶名繁雜。
3、永春佛手產于福建永春縣,是佛手品種茶樹制成的烏龍茶,在30年代初的時候,少量的佛手茶已經開始轉銷國外,永春佛手以味甘厚,耐沖泡,湯色橙黃清澈的特點也同樣受到了外國人的喜愛。
4、黃金桂產于福建安溪縣,它是以黃(木炎)品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶,湯色金黃明亮,聞起來有桂花的香味,滋味醇細甘鮮。
5、閩北水仙是烏龍茶類之上品,它原產于福建建陽縣,閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭,青蛙腿”,湯色清澈橙黃,滋味醇厚回甘。
6、白牡丹屬于白茶,是福建著名的特產,與1922年創(chuàng)制,白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色,葉張肥嫩,呈波紋隆起,湯色橙黃,湯味鮮醇。
7、白毫銀針簡稱銀針,又稱白毫,屬于白茶的一類,產于福建福鼎、政和兩縣,白毫銀針色白而有光澤,湯色淺杏黃,味道清甜爽口。
8、貢眉是屬于白茶的一類,主要產于福建建陽縣,貢眉的色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,滋味濃郁,香氣撲人。
9、政和功夫產于閩北,為閩北三大功夫茶之一,政和功夫以大茶為主,,色澤烏黑潤澤,毫芽顯露金黃色,頗為美觀。10、正山小種為福建特產小種紅茶之一,已有上百年的歷史,又稱星村小種,產于福建崇安縣,它滋味醇厚,口味似桂圓湯的味道,非常好喝。
4. 福建特產的茶葉品種有哪些
一、廈門十大茶葉品牌?
1、鐵觀音產于福建安溪縣,是烏龍茶之極品,至今已有兩百余年歷史,它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點。
2、武夷巖(優(yōu)者有大紅袍,肉桂,水仙,水金龜等)是產于福建武夷山的烏龍茶,簡稱武夷巖茶,武夷巖的品種分類極多,非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清,品種花色數以百計,茶名繁雜。
3、永春佛手產于福建永春縣,是佛手品種茶樹制成的烏龍茶,在30年代初的時候,少量的佛手茶已經開始轉銷國外,永春佛手以味甘厚,耐沖泡,湯色橙黃清澈的特點也同樣受到了外國人的喜愛。
4、黃金桂產于福建安溪縣,它是以黃(木炎)品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶,湯色金黃明亮,聞起來有桂花的香味,滋味醇細甘鮮。
5、閩北水仙是烏龍茶類之上品,它原產于福建建陽縣,閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭,青蛙腿”,湯色清澈橙黃,滋味醇厚回甘。
6、白牡丹屬于白茶,是福建著名的特產,與1922年創(chuàng)制,白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色,葉張肥嫩,呈波紋隆起,湯色橙黃,湯味鮮醇。
7、白毫銀針簡稱銀針,又稱白毫,屬于白茶的一類,產于福建福鼎、政和兩縣,白毫銀針色白而有光澤,湯色淺杏黃,味道清甜爽口。
8、貢眉是屬于白茶的一類,主要產于福建建陽縣,貢眉的色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,滋味濃郁,香氣撲人。
9、政和功夫產于閩北,為閩北三大功夫茶之一,政和功夫以大茶為主,,色澤烏黑潤澤,毫芽顯露金黃色,頗為美觀。10、正山小種為福建特產小種紅茶之一,已有上百年的歷史,又稱星村小種,產于福建崇安縣,它滋味醇厚,口味似桂圓湯的味道,非常好喝。
5. 福建有哪些茶葉品種
一、武夷巖茶(大紅袍,肉桂,水仙,白雞冠、水金龜)
武夷巖是產于福建武夷山的烏龍茶,簡稱武夷巖茶,武夷巖的品種分類極多,非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清,品種花色數以百計,茶名繁雜。
二、安溪鐵觀音
鐵觀音產于福建安溪縣,是烏龍茶之極品,至今已有兩百余年歷史,它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點。
三、永春佛手
永春佛手產于福建永春縣,是佛手品種茶樹制成的烏龍茶,在30年代初的時候,少量的佛手茶已經開始轉銷國外,永春佛手以味甘厚,耐沖泡,湯色橙黃清澈的特點也同樣受到了外國人的喜愛。
四、黃金桂
黃金桂產于福建安溪縣,它是以黃(木炎)品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶,湯色金黃明亮,聞起來有桂花的香味,滋味醇細甘鮮。
6. 福建特產的茶葉品種介紹
1:鐵觀音,福建安溪當地茶農發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓(王說)。屬于烏龍茶類
2: 武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質特征的烏龍茶。產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
3:福建烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂,是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。
4:大紅袍,產于福建武夷山,屬烏龍茶,品質優(yōu)異。中國特種名茶。
7. 福建茶品種有哪些
福建茶為常綠灌木,葉小、色綠、革質,葉面有光澤.常年開小白花,花后結綠果。果熟時為紅色。它是優(yōu)良的觀葉、觀花、觀果盆景樹種。
福建茶有大葉、中葉、細葉之分。大葉的葉片大而薄,葉色也不如中葉、細葉的亮綠,觀賞價值比中葉、細葉的稍遜。其較好的樹樁可用中葉、細葉的接穗,嫁接改造后形成中葉、細葉福建茶盆景。
8. 福建特產的茶葉品種是什么
福建靈源萬應茶是泉州的地理特產,只是一種,只不過有很多廠家都生產。
9. 福建特產茶葉有幾種
1、油紙傘
油紙傘作為我們國家極具傳統(tǒng)風格的手工藝品,不僅在國內有著很高的人氣,許多外國人對它也是愛不釋手。福州三寶中便有著油紙傘這種特產,喜歡古風的女孩還可以用它來拍照。
2、七境茶
七境茶是出自于福建省福州市羅源縣。因為羅源有著復雜多樣的地貌,當地的氣候有著濕度高、多云霧、漫射光足等特點,因此對七境茶的生長有著很大的好處。七境茶的外形彎彎曲曲的,顏色則是油綠中帶有一些灰,聞起來帶有花香,沖泡之后茶湯顏色嫩綠,味道鮮爽濃郁。
3、連江鮑魚
連江鮑魚是來自福建省福州市連江縣的地方特產。連江這個縣養(yǎng)殖鮑魚的歷史可以追溯到1989年,發(fā)展至今已經成為了我國國家地理標志產品。連江鮑魚的特點就是肉質十分的肥美,并且有韌性,制成干鮑之后形態(tài)比較完整。連江當地也有出售包裝好的鮑魚,可供游客們購買。
4、福州肉燕
其實肉燕就是用瘦肉肉泥加上番薯粉搟薄,在切成小塊的,中間包上肉餡就可以了,吃起來味道爽口,湯很香濃,口感很好,去福州一定不能錯過,現在也有包裝好的供游客購買。
10. 福建省盛產什么茶葉
福建產三大茶類:1、白茶,包括白毫銀針、白牡丹和壽眉;2、紅茶,包括正山小種、金駿眉、坦洋工夫、政和工夫等;3、青茶,如黃芽奇蘭、漳平水仙、永春佛手和武夷巖茶。
1、武夷巖茶
武夷巖是產于福建武夷山的烏龍茶,簡稱武夷巖茶,武夷巖的品種分類極多,非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清,品種花色數以百計,茶名繁雜。
2、安溪鐵觀音
鐵觀音產于福建安溪縣,是烏龍茶之極品,至今已有兩百余年歷史,它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點。
3、永春佛手
永春佛手產于福建永春縣,是佛手品種茶樹制成的烏龍茶,在30年代初的時候,少量的佛手茶已經開始轉銷國外,永春佛手以味甘厚,耐沖泡,湯色橙黃清澈的特點也同樣受到了外國人的喜愛。
4、黃金桂
黃金桂產于福建安溪縣,它是以黃(木炎)品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶,湯色金黃明亮,聞起來有桂花的香味,滋味醇細甘鮮。
5、閩北水仙
閩北水仙是烏龍茶類之上品,它原產于福建建陽縣,閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭,青蛙腿”,湯色清澈橙黃,滋味醇厚回甘。
6、白牡丹
白牡丹屬于白茶,是福建著名的特產,與1922年創(chuàng)制,白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色,葉張肥嫩,呈波紋隆起,湯色橙黃,湯味鮮醇。
7、白毫銀針
白毫銀針簡稱銀針,又稱白毫,屬于白茶的一類,產于福建福鼎、政和兩縣,白毫銀針色白而有光澤,湯色淺杏黃,味道清甜爽口。
8、貢眉
貢眉是屬于白茶的一類,主要產于福建建陽縣,貢眉的色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,滋味濃郁,香氣撲人。
9、政和功夫
政和功夫產于閩北,為閩北三大功夫茶之一,成品茶系以政和大白茶品種為主體,適當拼配由小葉種茶樹群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。
10、正山小種
正山小種為福建特產小種紅茶之一,已有上百年的歷史,又稱星村小種,產于福建崇安縣,它滋味醇厚,口味似桂圓湯的味道,非常好喝。
!
11. 福建茶葉特產有哪些
1.漳州八寶墊
八寶墊是漳州的特色工藝品,主要采用麝香、珍珠、猴棗、瑪瑙等八種珍貴原料制成,深受各大書法家的喜愛,曾是古代皇室的貢品。
2. 片仔癀
片仔癀是一種珍貴的中成藥,也是漳州名特產之一,漳州三寶之一。治愈效果。
3.白芽奇蘭茶
白芽奇蘭茶是福建漳州的特產茶葉。因為當地的氣候和土壤非常有利于烏龍茶的生長,所以這里的白芽奇蘭茶造型均勻,沖泡出來的茶湯金黃清澈,香氣沁人心脾。
4. gxi蜜柚
gxi蜜柚是漳州市平和縣的特產水果。是一種天然的保健食品。
5.東山鮑魚
東山鮑魚是漳州市東山縣的特產海鮮。當地的鮑魚肉質鮮嫩,味道鮮美,營養(yǎng)價值高。具有很好的滋補作用,深受人們的喜愛。
6.漳州柑橘
漳州柑橘是柑橘中的佼佼者,主要分為“硬蘆”和“優(yōu)柑”。品質好,還具有解渴的功效。
7. 東山蘆筍
東山蘆筍是漳州市東山縣的特產農產品。由于當地土壤中有機質含量極高,為蘆筍提供了極好的生長條件,使東山蘆筍質量上乘,味道鮮美。
8. 云霄枇杷
云霄枇杷是漳州市云霄縣的特產,在當地種植枇杷歷史悠久,氣候條件非常適合枇杷的生長發(fā)育。其生產的云霄枇杷果皮大而薄,果肉柔軟多汁,酸甜可口。
9. 白水貢糖
白水貢糖是漳州市的傳統(tǒng)小吃,漳州市十大特色小吃之一。主要由花生仁、麥芽糖等原料制成。它嘗起來香甜可口。為朝廷貢品,受到清朝乾隆皇帝的盛贊。
10.杜迅脆糖
杜迅脆糖又稱漳浦脆糖。是漳州市漳浦縣的傳統(tǒng)甜點。它主要由花生仁和麥芽糖制成。油膩、香脆可口,是饋贈親友的佳品。