1. 龍井茶葉洗茶功效
要“洗茶”——以六七十度的水沖泡茶葉然后立即倒掉，這是因為明前龍井的“毛”特別多，洗茶就是為了將毛“洗”出；第二遍茶可換用透明玻璃杯，但仍須切記：沖泡明前龍井，斷不能用超過９０度的水，否則不僅會將茶葉燙老，帶了腥氣，茶湯亦不明亮，一般以８５－９０度為好。
手持茶杯輕輕旋動數(shù)周，使茶湯更加均勻，此時的茶香最是濃郁。
靜待茶葉稍稍舒展開來，好似神龍?zhí)阶κ嫜垡姴枞~徐徐沉落于杯底，色澤清明碧綠，杯中情形甚是美妙。
輕輕一嗅，茶未入口人就已經(jīng)醉倒在茶香之中，龍井茶之“色綠、香郁、味醇、形美”四絕立現(xiàn)。
2. 龍井茶怎么洗
1、投茶投入3克左右嫩芽得綠茶（龍井茶）于玻璃杯中。
2、洗茶往杯中注入80-90度開水，茶水比例約1/3，搖動后，快速洗去第一泡茶湯。
3、注水沖泡再往杯中注入80-90度開水，約7分滿，待茶葉吸水舒張。
4、品飲浸泡3-5分鐘，即可品飲香醇嫩芽香，可沖泡4次以上 龍井茶葉比較細嫩，不宜用100攝氏度的沸水沖泡沖泡時間不宜過長，否則茶葉老熟，茶湯苦澀
3. 龍井茶的妙用
龍井茶過期了不能喝，因為過期的茶葉含有霉菌類微生物，對人體不好?！ ∨袛嗖枞~是不是過期，主要有以下幾個方面： 過期茶的用處： 妙用一 可以將過期的茶葉倒一點在容器里，放在冰箱內(nèi)或是抽屜等怕受潮的地方，一段時間后會因為吸收濕氣慢慢開始膨脹，等到膨脹到一定程度，再換一些新的即可，效果很好喔，而且還能散發(fā)淡淡的茶香，還能兼具除臭的效果?！ ∶钣枚 “褮埐枞~曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊繩的功能。用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗，木、竹桌椅，可使該物品更為光潔、清潔。 妙用三 鞋穿久了時常會有難聞的氣味，想解決這個問題其實很簡單。將過期的茶葉放入舊絲襪內(nèi)，將其放入鞋內(nèi)，一晚過后，鞋里的味道就消失了。白天再把茶袋放到?jīng)雠_上晾曬，晚上還可重復(fù)使用。半個月后，茶袋失去作用，換上新的過期茶葉即可?！ ∶钣盟摹 ∮眠^期茶葉水可以去除暖水瓶等的水垢。顏色鮮艷的衣服褪色后，如果用過期茶汁來漂洗，可恢復(fù)它們原來的色澤。 嚼上一點干茶葉，就能消除辣椒的辣味?！ ∶钣梦濉 ∮煤軡獾倪^期紅茶洗頭，就能讓頭發(fā)變成棕色或黑色；是利用了紅茶的功效與作用里的部分保留的對頭發(fā)滋養(yǎng)的效果，如果用很濃得丁香茶洗頭，頭發(fā)就會變成紅色，而且還沒有毒性；即使不想染色洗過頭發(fā)后用廢茶水沖洗，也能去垢除膩，讓頭發(fā)烏黑、柔軟有光澤。
4. 龍井茶葉洗茶功效與作用
西湖龍井需要洗茶，原因有二，一個是茶葉在生長、加工、儲運、與銷售過程中存在污染，其二是有農(nóng)藥和重金屬殘留，所以要加以洗滌，洗干凈了才能喝得放心。
西湖龍井一般可以沖泡3次～4次。因為茶葉的耐泡程度除與嫩度有關(guān)外，主要決定于茶葉加工的方法。如果在初制過程中把茶葉切碎，則茶汁就容易沖泡出來，越粗老越完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度就越緩慢。
西湖龍井屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
5. 龍井洗茶嗎
沖泡龍井，無須洗茶
龍井茶，被視作中國十大名茶之首。該茶富含咖啡堿、氨基酸、兒茶素、維生素C等營養(yǎng)保健成分，具有生津止渴、提神益思、抗菌抑菌、減肥、防止動脈硬化等多種功效。
關(guān)于沖泡龍井茶時是否需要洗茶這個問題，茶界一直存在爭議。但據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，洗茶會使龍井茶葉本身的營養(yǎng)物質(zhì)流失。龍井茶采自嫩芽，經(jīng)一系列工序而制成，成品一遇沸水，茶葉中有益于人體的營養(yǎng)物質(zhì)就會迅速溶解。
例如，茶葉中的茶多酚在第一泡的時候，會析出85%，剩余的15%在第二泡析出，洗茶會讓這些有益的成分大量流失。所以，沖泡龍井茶時無需洗茶。
沖泡龍井茶的注意事項
1、水質(zhì)的選擇：水質(zhì)對茶湯滋味有非常重要的作用，建議選用優(yōu)質(zhì)山泉水；
2、泡茶的水溫：沖泡龍井茶建議使用85-95攝氏度的沸水；
3、茶葉的用量：沖泡龍井茶，茶與水的比例應(yīng)為1:50，即用150毫升的水沖泡3克龍井；
4、茶具的選擇：用玻璃杯可觀察到龍井在水中緩緩舒展、游動、變幻的姿態(tài)，當(dāng)然也可以用蓋碗杯，相對于可視性更強的玻璃杯來說，蓋碗的保溫性更好一些。
6. 龍井茶茶葉的功效與作用
龍井茶營養(yǎng)高。
本人從營養(yǎng)方面對比雀舌和龍井：
1、兩者采摘時間不同，兩者雖然都是清明節(jié)采摘，但是龍井茶只在早上采，而且最好太陽未出時采。雀禾就沒這個要求一天都可以采。所以原材料龍井更好。
2、兩者生長的土壤不一樣，龍井茶葉是產(chǎn)自白沙土內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)多，雀舌是黃壤沙砑土營養(yǎng)物質(zhì)少。
3、制作工藝不同，龍井堅持手工炒，雀舌可手工也可機炒，龍井保留了更多營養(yǎng)物質(zhì)。
7. 龍井茶葉洗茶功效和作用
西湖龍井沖泡一般采用 西湖龍井沖泡時采用上投法
假如說在明朝龍井茶還接近諸名茶中間得話，來到清朝，龍井茶則立身眾名茶的前三甲了。清朝學(xué)家郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龍井，江北之芥片，閩之武夷云。”乾隆六次下江南，四次趕到龍井茶區(qū)收看荼葉采制，飲茶賦詩。胡公廟前的十八棵油茶樹還封號為“御茶”。此后，龍井茶聞名中外，問茶者紛至沓來。近人徐珂稱：“各省市勝產(chǎn)之綠茶葉，很少有作深碧色者，唯吾杭之龍井，色深碧。茶之他處皆蜷曲而圓，唯杭之龍井扁且直。”民國時期期內(nèi)，知名的龍井茶變成我國名茶居首。
下面是西湖龍井的沖泡方法技巧：
1、杭州西湖龍井茶的沖泡方法三弄龍井茶：下投法:提前準備瓷蓋杯(本例尺寸約150ml)，溫杯，資金投入適當(dāng)龍井茶葉。添加少量適溫水。舉起沖泡杯，緩緩搖晃使荼葉徹底濡濕，并讓荼葉當(dāng)然伸展。待荼葉稍稍伸展后，添加九分滿沸水。等候荼葉總混茶湯。用杯蓋略微轉(zhuǎn)動茶湯，使荼葉總混的茶湯更均值。倒進小杯子中品飲。
2、燙杯：用開水沖淋茶器，一是清潔茶器；二是提高茶器的溫度。目地是，為了防止冷的水杯，在宣布沖泡的那時候，消化吸收水的熱量而危害煮茶的品質(zhì)，且能使荼葉的香味較大程度地獲得激起。天地萬物都遵照熱漲冷縮的效用，茶器也畏冷，非常是冬季，忽將滾熱的沸水沖進，就會造成極大的溫度差，茶器也非常容易被驚破。
西湖龍井有以下功效價值：
1、延緩衰老功效：身體中脂類過氧化物程是身體衰退的體制之一，因而大家服食一些具備抗氧化性功效的化學(xué)物質(zhì)，如VC、VE，能夠具有增加抵抗力，持續(xù)衰退的功效。而茶葉中的兒茶素類化合物具備顯著的抗氧化性特異性，并且特異性抗壓強度超出VC和VE。
8. 龍井茶葉有什么功效
煙葉的物理組分經(jīng)過燃燒后會產(chǎn)生6000多種化學(xué)物質(zhì)，已經(jīng)屬于非常復(fù)雜的化學(xué)研究體系，如果哪個卷煙制造公司想要使用龍井茶葉做卷煙的話，它需要研究茶葉煙氣化學(xué)，是個很大的工程，并且燃燒后產(chǎn)生的吸味肯定不會是煙草香味，龍井茶葉最多有可能作為很小的添加成分加入到煙葉里，現(xiàn)在中國的卷煙已經(jīng)有添加中草藥成分的香煙，可以起到對應(yīng)的藥用添加劑的藥用功效，如果摟住想抽到產(chǎn)生龍井香味的卷煙不是個難事，只需在煙葉里添加龍井香的香精香料，但是必須是幾種化學(xué)物質(zhì)，煙廠需要做這些物質(zhì)的熱解化學(xué)分析和毒理分析。
9. 龍井茶 洗茶
龍井茶第一杯里面80%的咖啡堿都泡出來了,倒掉實在是太可惜1.泡茶時將第一次沖入的水倒掉叫洗茶，主要起到清洗和醒茶的作用，2.但洗茶不是任何茶都要進行的，一般半發(fā)酵茶（烏龍茶如鐵觀音）、全發(fā)酵茶（紅茶）和后發(fā)酵茶（普洱茶）以及大宗綠茶必須洗茶，3.而名優(yōu)綠茶（如龍井、碧螺春、竹葉青）、黃茶（君山銀針）等是不需要洗茶的，這些茶茶湯浸出快，一般只沖泡3次左右，只需在沖泡時進行潤茶即可。
10. 龍井茶用洗茶嗎?
龍井茶第一杯里面80%的咖啡堿都泡出來了,倒掉實在是太可惜1.泡茶時將第一次沖入的水倒掉叫洗茶，主要起到清洗和醒茶的作用，2.但洗茶不是任何茶都要進行的，一般半發(fā)酵茶（烏龍茶如鐵觀音）、全發(fā)酵茶（紅茶）和后發(fā)酵茶（普洱茶）以及大宗綠茶必須洗茶，3.而名優(yōu)綠茶（如龍井、碧螺春、竹葉青）、黃茶（君山銀針）等是不需要洗茶的，這些茶茶湯浸出快，一般只沖泡3次左右，只需在沖泡時進行潤茶即可。