1. 鐵觀音茶葉能泡多長(zhǎng)時(shí)間最好
1、用煤氣灶、隨手泡、電磁爐等工具先燒開水，要即燒即泡。 因?yàn)榕莶枰鬁囟纫?，一般?00度，而且泡鐵觀音水質(zhì)一定要好?？捎镁⑼把b水、山泉水或礦泉水。絕對(duì)不用城市里的自來(lái)水。水質(zhì)越好，則泡出的效果也越好。如果用熱水瓶里的水效果也是大打折扣，我們都是即燒即泡的。很多學(xué)術(shù)文章說(shuō)泡茶最好用80度的水，一定是泡不出味道的。沒(méi)有一個(gè)懂鐵觀音的人會(huì)這樣做的。 2、準(zhǔn)備泡茶工具。 最實(shí)用的不銹鋼茶池，純白瓷茶具，最中間的為蓋碗，我們這邊也稱“悶甌”，也有的稱“介碗”，一般采用中號(hào)的，口徑75mm，剛好泡標(biāo)準(zhǔn)的7克飽。還有小茶杯，僅這些也可以。講究的還有茶海（右邊的白瓷容器），茶濾（彈簧架上那個(gè)透明的小東西）與茶海配合使用，還有小夾子。我們這里有98%以上的人用這是這些工具。白色的瓷茶具可很好的觀察茶葉的顏色，千萬(wàn)別選那些花花綠綠的。有文章說(shuō)最好采用陶制的茶具，但只要是懂茶的人很少會(huì)用陶制的。開水開后把這些茶具燙洗一遍。 3、把茶葉放入蓋碗中。 4、沖入滾燙的開水，蓋上蓋子，倒掉這每一泡的茶湯。目的是去除茶葉里面的一些灰塵等雜質(zhì)，起到一個(gè)講究衛(wèi)生的作用。 5、再?zèng)_入開水，蓋上蓋悶一會(huì)兒，時(shí)間可自己掌握，想別濃點(diǎn)就多等會(huì)兒。接下來(lái)可開蓋聞香。杯蓋的香氣是茶葉質(zhì)量的重要一個(gè)方面。 6、聞后把茶湯倒在茶海里，茶海上放茶濾，起過(guò)濾雜質(zhì)的作用。也可直接倒在小杯里。 7、把茶海里的茶湯倒在小茶杯里，再鑒賞茶湯的顏色。 8、用夾子夾茶杯送到客人前。 9、最后鑒賞茶湯的氣味、口感等。品飲茶水。 10、接下去的第二泡、第三泡依上面的方法沖泡。具體沖幾泡要看茶葉的耐泡程度和個(gè)人的喜好而定。
2. 鐵觀音茶一般泡多久
炭焙鐵觀音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀音茶基礎(chǔ)上，木炭再次進(jìn)行約5-7小時(shí)的炭焙時(shí)間(故而得名),火候必須掌握恰到好處，溫度不太高,50 - 60度是最好的，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的炭火燒鐵觀音茶必須有人照顧爐注意防止對(duì)茶葉本身的質(zhì)量過(guò)多的影響。
炭焙鐵觀音的茶葉回甘特別，有獨(dú)特的口感，品嘗之后喉嚨特別舒爽，帶有強(qiáng)烈的火香味。值得一提的是，沖泡之后其茶色湯水深黃，跟平?？吹降那鍦G水的清香型鐵觀音完全不同。
3. 鐵觀音茶葉沖泡多長(zhǎng)時(shí)間
以下幾種茶可以泡幾個(gè)小時(shí)
1.菊花茶
菊花茶是花茶當(dāng)中的一種，是用新鮮的菊花采摘之后曬干而成。菊花茶泡過(guò)之后有一股淡淡的清香味，茶湯呈黃色，有清火的作用，尤其在夏天的時(shí)候應(yīng)該多喝菊花茶。由于菊花茶是需要浸泡之后才可以呈現(xiàn)出黃色的茶湯色的，因此菊花茶是適合長(zhǎng)期浸泡的茶。
2.藏紅花茶
藏紅花茶是一種非常滋補(bǔ)的茶，是有補(bǔ)血的作用的。藏紅花的產(chǎn)地在伊朗，在我國(guó)西藏地區(qū)也有種植。這種藏紅花茶采摘之后將它曬干，看上去就像一根一根紅色的絲一樣兒，每次泡的時(shí)候只需要取幾根放入開水當(dāng)中浸泡即可。藏紅花茶并不是簡(jiǎn)單的放下去幾分鐘水就會(huì)變色，需要長(zhǎng)時(shí)間浸泡，原本白色的開水就會(huì)變成黃色，那么隨著喝的次數(shù)越多，顏色會(huì)越淡，但是時(shí)間越泡的越久喝上去口感越好。
3.紅茶
紅茶在冬天喝比較好，有暖聲暖胃的作用，還可以用來(lái)制作奶茶。紅茶是適合長(zhǎng)時(shí)間浸泡的，這樣的話可以使茶湯變得更加濃郁，喝上去口感更加醇厚。常喝的紅茶是有云南滇紅茶，還有錫蘭紅茶，云南普洱茶等等，每天喝上一杯紅茶，對(duì)身體有非常大的益處。
4.苦蕎茶
苦蕎茶也是適合長(zhǎng)時(shí)間浸泡的茶。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡，苦蕎當(dāng)中的顏色以及味道就會(huì)浸泡出來(lái)，這樣喝上去才會(huì)比較醇厚。
4. 鐵觀音茶沖泡時(shí)間
1、溫杯：沖泡之前，先用沸水溫壺燙盞，鐵觀音要求器溫和水溫雙高使其內(nèi)質(zhì)發(fā)揮的淋漓盡致。
2、備水：沖泡鐵觀音宜選用100℃沸水。
3、投茶：投茶量7~8g左右。
4、醒茶：沸水沖入蓋碗中，快速將茶湯倒去以醒茶。
5、沖泡:沖泡的水要滾開，鐵觀音是顆粒狀，浸泡時(shí)間可稍加延長(zhǎng)。
6、出湯：清澈透亮的茶湯色，淡淡的蘭花香氣，讓人心曠神怡。
5. 鐵觀音泡茶放多少茶葉
這要看你是用專用壺還是用普通的杯子泡茶，如果是專用壺（紫砂壺、泥壺類）泡茶，可相對(duì)普通杯子放少一點(diǎn)茶葉，反之則放多一點(diǎn)。大概200ml水中放2—5克左右，具體份量因個(gè)人喜好決定！
6. 鐵觀音泡茶時(shí)間多少合適
1、煮茶的好處
研究表明，茶葉在壺中煮沸5分鐘，可以吸收有害物質(zhì)的抗氧化劑的濃度達(dá)到最高峰，飲用在壺中煮制5分鐘的茶水一小時(shí)后，血液中的抗氧化劑水平上升了45%。研究還發(fā)現(xiàn)，茶葉在壺中泡制更長(zhǎng)時(shí)間并不會(huì)產(chǎn)生更多的有益成分，反而會(huì)減少；如果向茶水中添加牛奶，并不會(huì)影響茶的抗氧化劑成分。煮茶雖好，但不是所有茶都適合煮。那么適合煮茶的鐵觀音是什么？
2、適合煮茶的鐵觀音是什么？
眾所周知，鐵觀音屬于烏龍茶，烏龍茶也叫青茶，屬于半發(fā)酵茶。鐵觀音既有紅茶的韻味，又有綠茶的鮮爽，鐵觀音茶適合用紫砂功夫茶具或者白瓷功夫茶具沖泡，可吸收掉茶葉本身過(guò)旺的火氣，配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。 因此，鐵觀音新茶一般不煮，高沖快出更能激發(fā)它的高香和甜韻，煮茶容易悶出熟氣。不過(guò)，由于鐵觀音具有很多種香型，有的香型是適合煮茶的，例如老烏龍茶或者陳年鐵觀音。
老烏龍茶像陳年鐵觀音、陳年巖茶等，沖泡幾次過(guò)后，可煮沸后引用，效果更佳。陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn)，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。由此可見，陳年鐵觀音由于其茶性發(fā)生了根本改變，它是最適合煮茶的香型。
鐵觀音適合煮著喝嗎，適合煮茶的鐵觀音是什么？
25年老鐵
3、陳年鐵觀音的煮法
知名的浙江大學(xué)茶學(xué)專家姚國(guó)坤認(rèn)為，煮茶最重要的是煮茶時(shí)要掌握好火候，協(xié)調(diào)好茶、水、鹽三者用量的比例關(guān)系。在煮茶時(shí)，當(dāng)水溫達(dá)攝氏86度至88度發(fā)生“一沸”時(shí)，按一定比例加鹽；當(dāng)水汽增加，“緣邊如涌珠連泉”的“二沸”時(shí)，舀出一瓢沸水待用，并用夾有節(jié)奏地向同一方向攪水，當(dāng)中心出現(xiàn)旋渦時(shí)，按量放入茶葉，至茶水“騰波鼓浪”的“三沸”時(shí)，加進(jìn)“二沸”時(shí)舀出的一瓢水止沸，隨即端下煮茶鍋，舀茶湯分成3至5碗。此時(shí)，邊品茶，邊嘗點(diǎn)心，有滋有味，真是茶樂(lè)融融。
鐵觀音適合煮著喝嗎，適合煮茶的鐵觀音是什么？
煮茶
4、陳年鐵觀音的藥用價(jià)值
陳年鐵觀音是茶葉經(jīng)烘焙冷卻后密封，置于石木結(jié)構(gòu)的特別倉(cāng)窖中儲(chǔ)藏，促進(jìn)其后熟作用及一系列變化，沉香凝韻，綿甜甘醇。干茶色澤枯暗，湯色深黃、褐色或紅褐色，味道溫和，沖泡后微甜回甘。陳年鐵觀音分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個(gè)檔次。以十年至二十八年者最佳。除具有茶的一般功能外，還有降壓、降脂、助消化等效用。
陳年鐵觀音對(duì)身體有一定的保健和疾病治療功效。一般鐵觀音是綠色的，而陳年鐵觀音烏黑油亮，相當(dāng)耐泡，是采用上等安溪鐵觀音加于傳統(tǒng)木碳烘培技術(shù)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間烘培精制而成。并且每隔一、二年須再把它重新烘焙一次；每次茶師要用碳熔方式烘焙30－60小時(shí)；而后包裝保存于瓦缶中。此茶水品為醇厚，柔軟，并帶有明顯的“陳年味”，飲之猶如陳年老藥酒，稱為“天然保健品”。
陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用，還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用，已有專家對(duì)此進(jìn)行研究證實(shí)。
在安溪民間，也流傳著一個(gè)關(guān)于陳年鐵觀音的傳說(shuō)：清朝時(shí)，有個(gè)叫林福隆的員外腸胃不好，有一天肚子脹得很厲害，吃不下飯，到處找大夫看癥狀也沒(méi)改善。家里人急忙到祖宅祈求神靈保佑，當(dāng)天晚上，林員外做夢(mèng)時(shí)得到仙人點(diǎn)化。第二天早上，按照夢(mèng)里仙人的指點(diǎn)，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色澤烏黑快要發(fā)霉的老茶，然后將其煮給林員外喝，結(jié)果，林員外肚子脹的毛病竟然好了。
除了傳說(shuō)外，安溪民間的不少茶農(nóng)每年都有存茶于陶罐的習(xí)俗，遇風(fēng)寒冷熱以陳茶當(dāng)藥
7. 鐵觀音茶葉泡多久合適
要看當(dāng)下的溫度，如果溫度低于17度的情況，鐵觀音茶水是可以保持24小時(shí)的，口感和香氣都會(huì)打折扣，但是總體的氣味和滋味還是能穩(wěn)住，鐵觀音茶水對(duì)細(xì)菌的抑制能力還是很強(qiáng)的，溫度低的情況不容易變質(zhì)，如果在夏天溫度高的話，那么極限的保鮮時(shí)間大概也就12小時(shí)左右，茶水就會(huì)有一股嗖味，鐵觀音茶葉最好新鮮的開水沖泡著喝比較適合鐵觀音這種清香型的茶葉
8. 鐵觀音茶要泡多久
鐵觀音用專用茶具（一般是蓋碗，樓主用杯子也可，不過(guò)不能浸泡哦）泡的話，茶與水的最佳比例是1:15。如果你的杯子空杯裝水100ml的話，那你每次泡的茶葉也就6.6克左右。 一般市面上賣的鐵觀音，都是6.8到8.3克每小包真空包裝，這就需要100ml-125ml的蓋碗。
另一種情況，可能樓主是要將茶葉浸泡在保溫杯里的（不推薦使用此方法，泡出來(lái)的湯水會(huì)有澀味，有點(diǎn)浪費(fèi)了鐵觀音的品質(zhì)了），那就要看可能浸泡時(shí)間了，400ml的杯子浸泡1小時(shí)的話茶葉最好不要超過(guò)4克。
9. 鐵觀音茶葉能泡多長(zhǎng)時(shí)間最好喝
一般用茶壺泡鐵觀音，開水泡30秒就可以。鐵觀音味道濃不是因?yàn)闀r(shí)間泡的久，鐵觀音味兒本身很濃，頭兩道茶水焦?jié)兑嗦灾?，不適合入口。因此直接泡鐵觀音就會(huì)很濃，可以先沖茶兩次并倒掉，第三次加水的時(shí)候再引用，鐵觀音就不會(huì)太濃了。
10. 鐵觀音茶葉能泡多長(zhǎng)時(shí)間最好呢
鐵觀音最好用蓋碗泡，水盡量用純凈水，水溫九十度左右為宜。第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以后每道順延十五秒，最好不超過(guò)七道茶水，若是春茶基本是五道。無(wú)明顯茶香后屬茶渣，雖有味實(shí)無(wú)保健之效。鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨(dú)有，所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去，三千之茶與五百之茶無(wú)異。 鐵觀音沖泡技藝具體分為八道程序：洗杯、落茶、沖茶、刮沫、巡茶、點(diǎn)茶、看茶、品茶：
11. 鐵觀音茶泡多久喝比較好
教你一個(gè)辦法，我就是這樣做的，首先，鐵觀音泡久了喝著澀口，失去了它原有的口感我芳香，所以寧愿不喝也別喝泡久了的鐵觀音。我的辦法是，泡茶時(shí)茶葉少放一些，水也少放一些，待第一泡泡好后，兌點(diǎn)涼開水到泡好的茶里，再喝，當(dāng)然，口感和芳香都差一些，但總比澀口的強(qiáng)，嘿嘿，不知道這個(gè)答案你能不能接受啊， 還有，泡好的鐵觀音不能久放，泡好的鐵觀音如果久放茶水就會(huì)變色，顏色變得更深，變了色的鐵觀音喝起來(lái)一樣的澀口，