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我國茶葉內(nèi)銷量2017(中國年茶葉消費量)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-18 19:16???點擊:217??編輯:admin???手機版

1. 中國年茶葉消費量

應(yīng)該是是安徽。我是安徽人,我們無論到哪都是自帶茶杯茶葉,從不在外買茶葉,所以只要看到自帶茶杯茶葉的都知道這人定是安徽的。我曾多次去福建、廣東和許多北方城市,他們雖然也喜歡喝茶,但是茶葉的用量沒法和安徽人比。這么說吧,我一次泡茶的茶葉用量夠他們泡四到五次,這只是我一個人喝的用量,如果是幾個一塊喝,那茶葉量還得幾倍。像我這樣的安徽人喝茶只能算小巫,有眾多老茶客一天是幾泡,每人每月就要消耗茶葉至少兩三斤。

2. 中國茶葉消費量數(shù)據(jù)

根據(jù)調(diào)查機構(gòu)歐睿的統(tǒng)計數(shù)據(jù),世界上每年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其,每年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國;而中國則以人均茶葉消費量566克,全球排名第19位。

茶在土耳其也被視為“國飲”,但不同于中國是茶葉的母國,土耳其接受茶實際上比歐洲還要晚。如果說中國人是愛品茶,那么土耳其人則是嗜茶,他們喝茶不像中國人用開水沖泡,而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項調(diào)查稱,土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一,每人年均喝茶1250杯,全土耳其每天消費高達2.45億杯。

3. 中國茶葉消費量20年

根據(jù)權(quán)威機構(gòu)的統(tǒng)計數(shù)據(jù),世界年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其,年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭(2191克)與英國(1942克);而中國人均茶葉消費量僅566克。

4. 中國茶葉年消耗量

中國茶業(yè)發(fā)展正處于黃金時期。1933年之前,中國茶的總產(chǎn)量為世界第一;從1933年到2005年期間,印度的茶產(chǎn)量為世界第一;2006年起中國茶的總產(chǎn)量重新超過印度成為世界第一。

我國的茶產(chǎn)值到2020年預(yù)期超過10000億元,也就說明近十年來我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增速很快。

近年來我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展增速離不開這樣兩個理由:茶產(chǎn)業(yè)的深加工和中國喝茶的人均消費量。

茶飲料是茶產(chǎn)業(yè)深加工中的典型代表。中國茶飲料消費量從1997年開始到今天,從產(chǎn)值上來說已經(jīng)超過了碳酸飲料。

在我國的茶人均消費方面,哪怕是康乾盛世時中國人均茶葉消費量都沒有達到100g(最多達到人均93g),但從1996年起,不到十年時間,中國人均茶葉消費量就超過了一斤。

5. 中國茶葉消費量和咖啡

因為茶葉種植從古至今,在我國已有悠久的歷史,人們已經(jīng)習(xí)慣于飲茶品茗。而咖啡只是后來從國外傳來的,人們不習(xí)慣飲用

6. 中國茶葉消費量是世界第幾

中國的茶葉歷史悠久,中國是茶的故鄉(xiāng),中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有四五千年了,中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次。

唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會,深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。好幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化,這就是中國特有的茶文化。

中國茶對世界貢獻太大了,你知道誰是引種中國茶樹最早的國家嗎?

中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培種植以及利用茶葉的國家。作為茶樹的原產(chǎn)地,中國茶產(chǎn)業(yè)與當今世界各主要產(chǎn)茶國有著千絲萬縷的關(guān)聯(lián),甚至可以說,當今世界主要產(chǎn)茶國種植的茶樹,都是直接或間接從中國引種栽培的。

目前,世界主要產(chǎn)茶國有60多個,大多分布在亞洲地區(qū)。由于地理位置、氣候環(huán)境以及茶樹品種和生產(chǎn)工藝特點的不同,其所產(chǎn)出的茶葉類型有一定的差異。但是不可否認的是,它們都受到了中國茶樹栽培種植加工的影響。

日本是世界上引種中國茶樹最早的國家。

805年,日本僧人最澄(762~822年)到中國學(xué)佛,回國時從浙江天臺山攜帶茶籽,播種在位于京都比睿山麓的日吉神社,這是日本最早栽種茶樹的記載,至今在比睿山日吉神社的池上茶園仍矗立著“日吉茶園”之碑,成為日本最早栽種茶樹的記載。

806年僧人空海再次從中國帶回茶籽種植于奈良縣,由此,逐步傳播到中部和南部各地。日本的茶業(yè)經(jīng)過了長時間的緩慢發(fā)展,進入明治時期(1868 ~1911年),由于推行各種振興政策,整個茶產(chǎn)業(yè)處于上升發(fā)展時期。

茶園面積不斷擴大,從1871年1.7萬hm2到1911年達5.0萬hm2,基本上與現(xiàn)在的茶園面積接近。茶葉產(chǎn)量從1876年的0.9萬t到1891年達到2.7萬t,在第二次世界大戰(zhàn)前的1941 年茶葉產(chǎn)量達到6.2萬t;其后,隨著日本的戰(zhàn)敗,到了1946年茶園面積僅為2.4萬hm2,茶葉產(chǎn)量也只有2.1萬t。經(jīng)過戰(zhàn)后8年的恢復(fù),才達到戰(zhàn)前水平。

1954 年茶園面積為3.5萬hm2,產(chǎn)量為6.8萬t。近10年來,日本的茶園面積一直穩(wěn)定在5萬hm2左右,2011年為4.6萬hm2,茶葉產(chǎn)量為7.8萬t。

日本現(xiàn)有44個府(縣)產(chǎn)茶,主要產(chǎn)區(qū)有靜岡、鹿兒島、三重、奈良、宮崎、京都、熊本、佐賀、福岡和琦玉10個府(縣)。這10個府(縣)的茶園面積占全國茶園總面積的80%,產(chǎn)量占90%。

其中靜岡縣是產(chǎn)茶最多的縣,面積占全國的40%,產(chǎn)量占50%。日本生產(chǎn)的茶葉幾乎全是蒸青綠茶,有玉露、碾茶、玉綠、煎茶和番茶等品種。日本一年的茶葉消費量在15萬t左右,每年需從中國進口烏龍茶和綠茶,從斯里蘭卡和日本較重視茶葉科研,在靜岡設(shè)有全國的茶葉試驗場,并在鹿兒島設(shè)分場。每個產(chǎn)茶縣都專門設(shè)立茶葉試驗場,既從事茶葉科學(xué)研究,又負責科學(xué)技術(shù)的推廣。

茶園90%屬于農(nóng)戶所有,現(xiàn)有茶農(nóng)約24萬戶,平均每戶茶農(nóng)擁有茶園面積在0.17 hm2左右。南部茶區(qū)——鹿兒島,每戶擁有的茶園面積較多,在0.5~20.0hm2。由于實行互助會、合作社或股份制經(jīng)營,每戶較少的茶園面積并不影響管理的現(xiàn)代化和生產(chǎn)的機械化、自動化。

除了 日本,還有其他幾大產(chǎn)茶大國,都從中國直接或者間接引進過茶樹。

1.印度,印度的種茶規(guī)模僅次于中國,是世界第二大產(chǎn)茶國。印度的種茶歷史可以追溯到239年前。目前,我們可以查詢到的印度最早引種茶樹記錄是公元1780年,由當時的英國東印度公司從中國引進茶籽嘗試性種植栽培,但是這一次引種并未獲得成功。

  到了公元1834年,英國派駐印度總督威廉·班庭克在印度成立了第一個茶葉委員會,專門研究從中國引種茶樹技術(shù),并且派員到中國學(xué)習(xí)種植茶葉技術(shù),招募種茶工人,購買茶籽。5年后的1839年,印度生產(chǎn)出第一批茶葉,開創(chuàng)了印度種茶成功的歷史先河。

2.肯尼亞

  非洲國家肯尼亞是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國之一,目前產(chǎn)茶規(guī)模排名世界第三,非洲第一??夏醽喪情g接受到中國茶葉種植影響的代表性國家,肯尼亞茶樹是從印度引種的,時間是公元1903年。

3.斯里蘭卡

  斯里蘭卡原先排在世界茶葉種植的第三位,在2011年被肯尼亞超越以后,落到了如今的第四位。

斯里蘭卡是受中國受栽培種植直接和間接雙重影響的主要產(chǎn)茶國。最早在1824年,荷蘭人將中國的茶籽帶到斯里蘭卡進行了小規(guī)模的種植。1839年又從印度阿薩姆引種部分茶樹,但規(guī)模不大。

  后來一直到1867年,斯里蘭卡才開始大規(guī)模的茶葉種植。

4.印度尼西亞

  印度尼西亞是世界上最大的島國,茶葉主要種植在爪哇和蘇門答臘島,海拔高度在700米至2000米之間,屬于典型的高山茶園。歷史記載最早的引種記錄是在公元1684年從日本將茶籽帶到印尼,但是種植并沒有成功,直到1872年,從斯里蘭卡引種更符合當?shù)胤N植環(huán)境的阿姆薩茶樹品種,才有所成功。

5.阿根廷

  阿根廷地處南美洲,是南美最大的茶葉生產(chǎn)國和出口國。阿根廷的茶葉種植歷史較短,距今大約100年左右。當然,阿根廷的茶樹種植也是從中國引進茶籽開始的,時間在20世紀20年代左右。

總之,從以上幾個主要產(chǎn)茶國的種植茶樹歷史來看,它們大多直接或間接受到中國種茶的影響。從中國帶回茶籽進行種植,并且利用中國的相應(yīng)種茶技術(shù),并加以培育改良,不斷適應(yīng)當?shù)氐姆N植環(huán)境,從而形成了符合當?shù)厍闆r的栽培技巧,成就本國的茶葉發(fā)展大計。所以說,中國對世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻,對人類生活方式產(chǎn)生了重大的積極影響,甚至可以說影響到世界文明的發(fā)展進程。對于這一點,無可辯駁,確實如此。

7. 中國茶葉消費量最大的茶類是

茶都是微酸性,沒有堿性茶。

1、不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對強些,但都為弱酸性,說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。

2、不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度也有所差別。沖泡5min時酸性最弱,接近中性;沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強,基本達到最大值,繼續(xù)延長浸泡時間,若采用試紙測定,基本測不出其變化。

3、不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱,即茶葉越嫩,酸性越弱,茶葉越老,酸性越強。

結(jié)論:

茶水的PH值總體來說是在5.5-7范圍之間,均屬于弱酸性。但其酸性的強弱與茶葉類別,沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關(guān)系。

堿性茶葉有哪些

茶葉大多數(shù)都是偏堿性的 ,但同時,會伴隨弱酸性呈現(xiàn)

不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對強些,但都為弱酸性,說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。

不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱,即茶葉越嫩,酸性越弱,茶葉越老,酸性越強。

8. 中國茶葉消費量排名

2018年,包括《2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)報告》、《2018中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》等一些茶葉大數(shù)據(jù),也逐漸披露出來,

任何行業(yè),都是有喜有憂,我們茶行業(yè)喜的是什么,憂的是什么,我們消費者期望的是什么,這些值得我們每一位茶人茶商茶企思考……或許,您能夠從這些大數(shù)據(jù)中獲得些許信號。

1、全球茶葉大數(shù)據(jù)

全球茶葉產(chǎn)量小幅增長,亞洲占比高達86.7%

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

亞洲依然是世界茶葉主產(chǎn)區(qū),2017年茶葉產(chǎn)量493萬噸,占比高達86.7%,非洲茶葉產(chǎn)量64.5萬噸,占比11.4%。

全球茶葉進口總量小幅下降,巴基斯坦是最大進口國

2017年,全球茶葉進口總量169.3萬噸,同比下降2.2%。

其中巴基斯坦2017年進口17.5萬噸茶葉,是最大的茶葉進口國;排在第二位的是俄羅斯,進口16.0萬噸;美國位居第三,進口12.6萬噸。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

其它主要進口市場依次分別為:英國、其它獨聯(lián)體國家、埃及、摩洛哥、伊朗、迪拜、伊拉克。

巴基斯坦主要茶葉供應(yīng)國為肯尼亞,其次是印度和盧旺達,進口量超萬噸。美國主要茶葉供應(yīng)國是阿根廷,從印度進口量超萬噸。中國是美國最大的綠茶供應(yīng)國。而英國主要供應(yīng)國是肯尼亞,從印度進口量超過萬噸。

全球茶葉出口總量基本持平,中國出口同比上升8.1%

從數(shù)據(jù)來看,2017年全球茶葉出口總量177.8萬噸,比2016年下降1.1%??夏醽喨匀皇鞘澜缟献畲蟛枞~出口國,2017年出口了41.6萬噸,不過,同比下降13.4%。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

中國出口35.5萬噸,同比上升8.1%,穩(wěn)居世界第二大茶葉出口國;

斯里蘭卡出口27.8萬噸,位居第三;

其它重要出口國依次分別是:印度、越南、阿根廷、印度尼西亞、烏干達、馬拉維、坦桑尼亞。

2、中國茶葉數(shù)據(jù)

報告數(shù)據(jù)顯示,2017年全國茶葉產(chǎn)量為260.9萬噸,國內(nèi)茶葉年消費量達到190萬噸;市場銷售規(guī)模達到2353億元。國內(nèi)市場依然是拉動中國茶葉經(jīng)濟發(fā)展的主要動力。2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

來看看大家比較關(guān)心的茶園面積,截止至2017年底,全國茶園面積總面積達4588萬余畝,開采茶園面積3778萬畝。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

全國茶園面積排名前三的省份分別為貴州、云南、四川。

采摘面積排名前三的分別是云南、湖北、四川。

全國茶葉產(chǎn)量前十排名依次為:福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、貴州、安徽、廣東和河南。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

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茶葉出口量額持續(xù)攀升,報告顯示:2017年出口總量35.5萬噸,出口額達16.1億美元,出口均價4.54美元/公斤;中國茶葉出口至128個國家和地區(qū),其中超過萬噸的國家和地區(qū)為12個,占全年出口總量64.8%。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù):云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

總結(jié):中國茶葉目前國內(nèi)消耗依然占很大比重,17年消耗量達190萬噸,而出口量才35.5萬噸,因此茶葉消耗仍是剛需,做好國內(nèi)市場,著眼全球市場,或?qū)⑹且粋€方向。(圖文來源:網(wǎng)絡(luò))

9. 中國茶葉消費量省份排名

十七世紀初,茶葉傳到歐洲后,英國人就成了茶的崇拜者。英國人十分愛好茶葉,皇字貴族都以茶為飲料,甚至以茶作為皇后壽辰的禮品。

英國人民稱贊茶是“群芳最”,視茶為“康樂飲料之王”,村茶贊美不己,如詩曰:花神寵秋色,嫦峨矜月桂,月桂與秋色,難與茶比美。

英國茶葉消費量,一直在世界上保持最高紀錄,是世界上消費茶葉最多的國家。1967年以來,每年進口茶葉,基本上保持在4 00萬擔以上,最高達 525萬擔。1977年進口茶葉446萬擔,占世界茶葉總進口量的四分之一。

英國每年每人平均消費茶葉7市斤以上,大約相當于1500碗,每天每人要喝茶五碗,是世界上按人口計算消費茶葉量名列前茅的國家之一。歷史上,英國每人每年的茶葉消費量,曾超過9市斤。近年有所下降,1978年進口茶葉降到三百多萬擔。減少的原因,主要是喝咖啡的人日益增加,特別是年輕人,喜歡喝咖啡。

十年前,每個英國人喝茶和喝咖啡的比例是七杯對一杯,而目前卻是二點五杯對一杯了。

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