1. 陳皮普洱茶的口感怎樣
陳皮泡茶苦的原因:陳皮性味辛、溫不甚苦,好的陳皮苦味是很少的,基本是入口即化,突顯回甘的滋味,如果在確認(rèn)是陳皮的前提條件下,煮泡時(shí)仍然突顯苦味的原因可能有以下因素:
種植方面,過(guò)量使用化肥,造成土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)失調(diào),或重金屬含量多,引起柑皮變苦;
另外一個(gè)陳放年限低,柑皮中含有一種檸檬柑和苦味素構(gòu)成的類(lèi)檸檬苦素,這種物質(zhì)帶有辛辣苦澀的味道,在新的陳皮中尤其明顯,但隨著時(shí)間的陳化后,這種苦澀味會(huì)逐漸減少。
2. 陳皮普洱什么味
小青柑的原料是尚未完全成熟的柑橘,呈青褐或青黑色,陳皮普洱則是大紅柑,個(gè)頭比小青柑大,呈棕紅色至棕黑色。沖泡后,小青柑的滋味更為清爽,陳皮普洱的滋味甘醇。
陳皮普洱與小青柑區(qū)別
小青柑以尚未完全成熟的柑橘為原料,與普洱茶混制而成。柑橘往往采摘農(nóng)歷立秋至秋分時(shí)加工的,色澤呈青褐或青黑色,而普洱茶使用的是存放了幾年的普洱熟茶。
陳皮普洱雖然也采用的普洱熟茶,但陳皮屬于新會(huì)大紅柑,色澤呈棕紅色至棕黑色。由于采摘時(shí)間的不同,陳皮普洱的個(gè)頭往往比小青柑大很多,并且更加耐泡。
沖泡出來(lái)后,陳皮普洱具有大紅柑的甜香和熟普的醇厚,滋味甘醇。而小青柑融合了青柑的清香苦澀與熟普的醇厚,滋味更為清爽,并且普洱熟茶的味道比陳皮普洱會(huì)更加明顯一些。
3. 陳皮普洱茶有什么用
沖泡口味更佳
1、陳皮普洱茶的正確泡法
陳皮普洱茶最簡(jiǎn)單的就是直接把新會(huì)陳皮和普洱茶放在一起沖泡。雖然這種沖泡方法非常方便,但是新會(huì)陳皮直接沖泡不容易出味,所以可以把新會(huì)陳皮掰碎成小塊,這樣和普洱茶一起沖泡口感才會(huì)更好。注意:新會(huì)陳皮和普洱茶的比例可以根據(jù)自己的口味添加。
2、用新會(huì)陳皮水沖泡普洱茶:
新會(huì)陳皮用熱水沖泡,出味需要比較久,可以先把新會(huì)陳皮煮水,等到煮出味,再用這新會(huì)陳皮水來(lái)沖泡普洱茶。
由于普洱茶非常容易出味,所以不適宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡,因此,用陳皮水沖泡普洱的方式泡茶,以新會(huì)陳皮最好的狀態(tài)和茶葉最好的狀態(tài)的結(jié)合,也是不錯(cuò)的選擇!
3、煮茶飲用法
是指把新會(huì)陳皮和普洱茶放在壺里一起煮水。如果不喜歡上述直接沖泡的方法,可以把它們放在壺里煮泡飲用。新會(huì)陳皮是比較適宜煮的,但是普洱茶非常容易出味,直接放在水里煮,茶湯就會(huì)濃,所以在使用這種方法的時(shí)候,應(yīng)該把普洱茶先用蓋碗沖泡個(gè)五六遍后再和新會(huì)陳皮一起煮,這樣就可以避免普洱茶的味道過(guò)濃而蓋過(guò)了新會(huì)陳皮的味道。
4、兌茶飲用法
兌茶法指的是把新會(huì)陳皮水和普洱茶湯兌在一起喝。也就是把煮好的新會(huì)陳皮水和沖泡好的普洱茶根據(jù)自己的喜好混合在一起飲用。這種方法更容易兌出自己喜歡的口感。
4. 陳皮普洱茶和普洱茶有區(qū)別嗎
1.
原料不同
普洱茶與白茶在原料上有很大的區(qū)別,普洱生茶的原料是產(chǎn)自云南地區(qū)的葉種茶樹(shù)曬青毛茶,是這種茶樹(shù)的鮮嫩茶葉。而白茶原料則是出產(chǎn)于中國(guó)閩南地區(qū)的特有茶樹(shù),是這種茶樹(shù)的鮮嫩茶芽或者茶葉。
2.
產(chǎn)地不同
普洱茶與白茶在產(chǎn)地上也有明顯的區(qū)別,普洱生茶主出產(chǎn)于海拔一千四百多米的高原地帶,中國(guó)云南是它的主要出產(chǎn)區(qū),除此以外越南北部和印度以及泰國(guó)等地也大量出產(chǎn)。而白茶這種茶葉則主要出產(chǎn)于中國(guó)的福建,以當(dāng)?shù)卣涂h出產(chǎn)的白茶最為有名。
3.
加工方式
普洱茶與白茶在加工方式上也有明顯的區(qū)別,普洱生茶是以自然方式陳放,不經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵,但是經(jīng)過(guò)陳放以后會(huì)經(jīng)過(guò)加工整個(gè)和修飾以后得到的茶葉,而白茶則是把采收的新鮮茶葉放在通風(fēng)的環(huán)境中萎凋,晾曬到七八成干以后用文火慢慢烘干的一種茶葉。
4.
功效不同
普洱茶和白茶在功效上也有明顯區(qū)別,普洱生茶的主要功效是清理腸道和降低血脂,而且它能提神醒腦,也能減肥瘦身。
白茶的主要功效則是清熱解毒,平肝益血,它特別適合那些煙酒過(guò)度或油膩過(guò)多,以及肝火過(guò)旺的人群沖泡飲用,能讓他們出現(xiàn)的身體不適很快好轉(zhuǎn),對(duì)維持人體健康有很大的好處。
5. 陳皮和普洱泡茶
陳皮與普洱茶連合,豈論是表還是內(nèi)在,均混然天成,可謂一絕。協(xié)調(diào)了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉互相吸收精美。
陳皮普洱茶的作用具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容醒酒等作用。
陳皮普洱茶對(duì)人類(lèi)的消化系統(tǒng)有明顯的促進(jìn)作用,因?yàn)檫@種茶品中的陳皮對(duì)胃腸有輕度的刺激作用,可以加快體內(nèi)消化液的分泌,對(duì)清理腸道積氣和健胃功效都是比較明顯的。
陳皮普洱茶可清熱解毒,也能刺激人體痰液的排出,另外它里面的陳皮對(duì)人們的支氣管還有一定的擴(kuò)張作用,因此人們飲用陳皮普洱茶能起到祛痰止咳的作用。
純生曬柑普茶
6. 陳皮普洱茶哪家好
陳皮配普洱好。
陳皮配普洱茶。具體陳皮茶的泡法如下:
普洱茶和陳皮的比例要適當(dāng)。并且要選陳年熟普洱茶和10年以上陳皮最佳。
茶和陳皮比例
熟普洱茶8克到10克,陳皮2到3克。要一起放入壺中沖泡。
7. 陳皮普洱茶好喝嗎
生普洱茶可以放陳皮,陳皮搭配生茶、熟茶均可,陳皮與生茶搭配可減輕生茶苦澀的口感,同時(shí)能中和生茶的烈性,但正常情況下,陳皮更適宜搭配熟普洱茶,陳皮口感柔滑醇厚,香味濃郁,與普洱熟茶的柔和口感相輔相成,
生普洱茶和陳皮搭配在一起,確實(shí)有很好的治療積食功效。普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶,濾去雜質(zhì)后,再加幾塊陳皮一起沖泡,兩者搭配既有陳皮的清新果香,又有普洱的陳香濃郁,回味甘甜,最適合積食時(shí)飲用。