1. 鳳慶大葉茶怎么樣
是綠茶。
又名鳳慶長葉茶、鳳慶種。屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。樹姿直立或開張；葉形橢圓或長橢圓，葉色綠潤，葉面隆起，葉質(zhì)柔軟，便于揉捻成條。嫩芽綠色，滿披茸毛，持嫩性強，一芽三葉百芽重9．0克，較勐庫大葉種輕，沒有勐庫種肥壯。是我國1984年首次認(rèn)定的國家級良種，編號為“華茶13號(GsCTl3)”。
2. 鳳慶大葉茶怎么樣好喝嗎
云南大葉種茶
中國著名茶樹良種，云南省大葉類茶樹品種的總稱。主要包括勐庫大葉種（又名大黑茶）、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產(chǎn)云南省西南部和南部瀾滄江流域，主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元江等縣（市）。
3. 鳳慶大葉種茶是什么茶
“日曬”是毛茶的干燥方式，而“烘干”是餅茶在蒸軟壓餅后進行二次干燥時所采取的一種方式。
茶葉經(jīng)過殺青揉捻后，依然有多余的水分，此時的干燥方式必須采用日曬。如果做生散茶，工序到日曬晾干這一步基本就結(jié)束了，但散茶的香氣、滋味流失的都比較快，制成餅茶才能鎖質(zhì)鎖香，于是又有了后續(xù)的蒸軟、壓餅、烘干等流程。
壓餅后的干燥方式有三種，分別是陰干、曬干和烘干。陰干是將茶葉放在空氣流通的陰涼處使其自然干燥，這種方式的弊端在于：餅茶中心凹陷部分因為壓得太緊，水分不容易散失，茶葉有出現(xiàn)霉變的風(fēng)險。
第二種方式曬干，固然可以讓茶葉快速干燥，但是因為陽光中的紫外線破壞了茶葉表層的活性酶，造成表層茶葉變成褐紅色。這種茶葉在初期品飲時，香甜感和潤度比較好，兩三年之后會出現(xiàn)酸、薄、寡、淡的口感。
第三種方式即烘干，將茶葉放在特定的烘房內(nèi)，烘房溫度控制在50℃以內(nèi)，高于60℃以上即高溫，高溫烘干的茶葉香氣好，滋味足，但是喝起來有燥感，久存后品質(zhì)急劇下降。而低溫烘干既可以讓茶葉快速失水，茶葉的香氣也要優(yōu)于陰干的茶，這種干燥方式從國營廠時代一直延續(xù)至今。
4. 鳳慶大葉種紅茶
鳳牌紅茶屬于滇紅茶。
鳳牌滇紅茶，產(chǎn)自云南鳳慶縣，以云南大葉茶樹鮮嫩芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工完成。其芽葉條索緊結(jié)，身骨重實，色澤烏潤顯毫，沖泡后湯色紅艷明亮，金圈突出，香氣馥郁，滋味濃強鮮爽，具有獨特的品質(zhì)風(fēng)格。
5. 鳳慶綠茶怎么樣
鳳慶的古樹茶資源不少。古茶樹資源5萬4000多畝，這個數(shù)量不少。
鳳慶境內(nèi)的鳳山、勐佑、大寺、三岔河、雪山等地均有上千畝的栽培古茶園。
鳳慶縣境內(nèi)山巒起伏，溝壑縱橫，層林疊嶂，最高海拔3098.7米，最低海拔919米。由于得天獨厚的宜茶自然氣候，境內(nèi)生存著大量古茶樹資源，全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有野生古茶和栽培型古茶樹分布，成林成片，隨處可見。
這里的氣候?qū)僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，有雨熱同季和干涼同季的特點，氣候溫和，日照充足，冬暖夏涼，雨量集中，干濕分明。年平均氣溫16.5℃。鳳慶因得天獨厚的自然條件，使得茶葉品質(zhì)優(yōu)異。
6. 鳳慶十大茶廠
中高端檔次。
云南鳳印茶葉有限公司于2018年02月27日成立。法定代表人韓佩國，公司經(jīng)營范圍包括：茶葉的生產(chǎn)及銷售；茶具、預(yù)包裝食品、保健品的銷售；國內(nèi)貿(mào)易、物資供銷；電子商務(wù)；貨物及技術(shù)進出口業(yè)務(wù)（危險化學(xué)品、涉氨制冷業(yè)及國家限定違禁管制品除外）（不得在經(jīng)開區(qū)內(nèi)從事本區(qū)產(chǎn)業(yè)政策中限制類、禁止類行業(yè)）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）等。
鳳印品牌普洱茶，是云南比較著名的品牌，其以滇紅茶為主要產(chǎn)品，涉及云南綠茶 普洱茶等。
7. 鳳慶大茶樹
離鳳慶七十多公里的香竹菁，有一株祖宗級的錦繡茶王，它是中國最大的茶樹，也是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹。
這顆茶樹是地球上最古老的栽培型大茶樹，高達10.6米，樹干直徑1.84有米，根部周長有5.8米，是一顆活化石般的存在。
因為它悠久的歷史，讓它不僅在茶樹界擁有極高價值，還是一顆不可多得的歷史財富，
對茶樹起源的研究有著極高的意義。在2007年的時候，用這顆古茶樹的樹葉制成了499克茶餅，拍賣到了40萬高價，差不多每克800多元，相當(dāng)于當(dāng)時黃金價格的4倍左右。
8. 鳳慶紅茶怎么樣
如果說，滇紅茶產(chǎn)業(yè)看鳳慶，那么“鳳慶滇紅1號”就是鳳慶滇紅茶這個皇冠上的一顆最璀璨的明珠，因為其源自“外事禮茶”，自1959年起就被國務(wù)院當(dāng)成國禮送給各國政要。這種于1958年研制的特級工夫紅茶一直以來都被視為滇紅最經(jīng)典的茶品。
鳳慶滇紅1號是“制茶八關(guān)”理念之實踐產(chǎn)物。傳統(tǒng)滇紅重精制，名優(yōu)滇紅重初制的外形，滇紅1號則是全程把控品質(zhì)。
9. 鳳慶茶廠的普洱茶怎么樣
圍繞著擁有70多年歷史的“鳳慶茶廠”的招牌，一場戰(zhàn)爭正在云南白藥和云南滇紅集團股份有限公司（下稱“滇紅集團”）之間打響。前者是銷售額過百億元的藥業(yè)巨頭，后者是滇紅茶品最具代表的企業(yè)。
“鳳慶茶廠是滇紅集團的前身，誰也沒有權(quán)利轉(zhuǎn)讓?！钡峒t集團副總裁農(nóng)政華告訴記者。而云南白藥則回應(yīng)，2010年10月，臨滄市鳳慶縣政府已正式下文，無償劃轉(zhuǎn)“鳳慶茶廠”給云南白藥使用，由云南白藥引入管理團隊及相關(guān)資源重新打造“鳳慶茶廠”品牌。
“鳳慶茶廠”為何“一女二嫁”，擁有70多年歷史的茶廠應(yīng)歸誰所有？
劃轉(zhuǎn)“鳳慶茶廠”
2010年10月及12月，云南白藥先后出資成立了云南省鳳慶茶廠有限公司和云南白藥天頤茶品有限公司，并宣稱接手成立于1939年的云南省鳳慶茶廠。
這一舉動引起了滇紅集團的不滿?！傍P慶茶廠是滇紅集團的前身，一個剛剛成立2年的公司就說自己的產(chǎn)品有70多年的歷史？”滇紅集團方面表示。
面對滇紅集團的質(zhì)疑，云南白藥則回應(yīng)，鳳慶茶廠是鳳慶縣政府無償劃轉(zhuǎn)的，使用并無不妥。
溯源雙方的爭執(zhí)，還要從十幾年前鳳慶茶廠的改制說起。
鳳慶茶廠原是一家老的國有企業(yè)。1996年12月，鳳慶茶廠引進外部股東，正式改制為滇紅集團。改制之后，滇紅集團的經(jīng)營狀況并未有實質(zhì)性改善。2001年和2003年，滇紅集團又進行了兩次股改，但直到2006年9月份，公司負(fù)債率仍然高達81%。
為了盤活滇紅集團，當(dāng)年，在政府部門的撮合下，云南省鳳慶糖業(yè)集團有限責(zé)任公司參與了滇紅集團的重組。
據(jù)滇紅集團方面透露，2011年，滇紅集團銷售額超過1.5億元，凈利潤2600萬元，年增長率超過20%，負(fù)債率仍在40%左右。
而在當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)逐漸活躍的背景下，外部投資者也對鳳慶茶業(yè)產(chǎn)生了興趣，當(dāng)?shù)卣查_始了相應(yīng)的招商活動。
2010年7月，臨滄市政府與云南白藥簽訂了茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，引入云南白藥作為茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的戰(zhàn)略性合作伙伴。據(jù)當(dāng)時媒體公開報道，雙方的愿望是“將鳳慶滇紅茶打造成為如同云南白藥一樣的云南名片”。
在簽署協(xié)議的兩個月前，云南白藥對滇紅集團進行了盡職調(diào)查，“全資收購是云南白藥最初的想法。”農(nóng)政華對記者表示。但在盡職調(diào)查完成一個月后，云南白藥以收購時機和條件不成熟為由，決定停止對滇紅集團的收購。
而與當(dāng)?shù)卣炇鸷献鲄f(xié)議后，云南白藥公開表示，正式接手鳳慶茶廠，并推出了自己的茶葉品牌。
與此同時，鳳慶當(dāng)?shù)卣蔡岢?，要求滇紅集團將“鳳慶茶廠”名稱轉(zhuǎn)給云南白藥，但滇紅集團并沒有同意，畢竟“滇紅集團的歷史就是鳳慶茶廠的歷史，這是一筆無形的財富”，滇紅集團方面表示。
但在2010年10月1日，當(dāng)?shù)卣掳l(fā)“鳳國資發(fā)（2010）2號文”，將“鳳慶茶廠”無償劃轉(zhuǎn)給云南白藥使用。云南白藥官方網(wǎng)站的新聞通稿也證實了這一點。
10. 鳳慶什么茶葉好
1.鳳慶滇紅茶
2.粑粑卷
3.鳳慶臘肉
4.鳳慶茶葉
5.臨滄泡核桃
6.鳳慶山胡椒醬
7.鵪鶉肉湯
8.鳳慶雞樅
9.凉宵
10.鳳慶餌絲
以上就是鳳慶十大特產(chǎn)。