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普洱七子餅和沱茶有什么區(qū)別(普洱七子餅和沱茶有什么區(qū)別呢)

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1. 普洱七子餅和沱茶有什么區(qū)別呢

大益7572是勐海茶廠的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高。

  大益普洱茶7592是勐海茶廠傳統(tǒng)的大眾熟茶之一,以成熟葉片為主,拼入適量細(xì)嫩茶梗。該茶品湯色紅明剔透,陳香馥郁,甜香、醇滑,獨(dú)具韻味。7592熟餅是勐海茶廠采用獨(dú)特的陳香配方,細(xì)茶撒面,9級(jí)粗料茶菁為茶料,拼配中加入茶葉嫩梗,經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成的熟餅。獨(dú)具滋味醇厚、越陳越香之特征。是普洱茶中的佳品!亦是送禮的佳品!

  其實(shí)茶葉這東西,本來(lái)就不存在什么好壞之分,主要是看你個(gè)人的口感,大益的7572和7592從用料等級(jí)來(lái)說(shuō),7572是要高于7592,價(jià)格也要高于7595;個(gè)人覺得喝茶最主要是考慮個(gè)人口感,同事關(guān)注產(chǎn)品衛(wèi)生情況,喝茶本來(lái)就希望可以有益身心健康,要是喝道不衛(wèi)生的就不好了!大益作為普洱茶企業(yè)的龍頭企業(yè),產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量還是可信的。

  最后,茶不分好壞,只要是干凈、衛(wèi)生的茶,喝了就好!關(guān)鍵是要和適合自己的茶品。

  大益普洱茶作為普洱茶頂尖產(chǎn)品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來(lái)一直被業(yè)內(nèi)推崇為經(jīng)典普洱茶的代表,成為無(wú)數(shù)茶人競(jìng)相收藏的普洱茶珍品。

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  7542作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅,以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉灑面,拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫、心茶肥壯,該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊,存放后的變化較為豐富。

  7542即:75年的配方,4級(jí)茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。

2. 為什么普洱茶是七子餅

普洱茶七子餅是一提,一提有七餅茶,每餅357克,357×7=2499克,這個(gè)包裝是為了計(jì)算方便產(chǎn)生的,一提約2500克五市斤。

七子餅單餅一餅直徑20厘米,高度是2.5厘米,一提七子餅外包裝一般采用大一點(diǎn)的竹筍外皮,整提包裝好后直徑20厘米稍微強(qiáng)一點(diǎn),高度是18厘米強(qiáng)一點(diǎn)。

3. 為什么普洱茶都叫七子餅

在云南少數(shù)民族文化中,“七”是吉祥數(shù)字,象征多子多福,七子相聚,圓圓滿滿。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過(guò)節(jié)的禮品,表示“七子”同賀。七子餅茶暢銷于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團(tuán)圓”的象征。普洱圓茶是寄托,因此七子餅茶又稱為“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。

其實(shí),這三種說(shuō)法中,前兩種說(shuō)法有類似之處,但并沒有確切的文獻(xiàn)支持。第三種說(shuō)法則更像是事后的解釋,并沒能說(shuō)清楚七子餅茶的來(lái)歷。

我們沒必要糾結(jié)它的確實(shí)歷史由來(lái),從以上觀點(diǎn)可看出,七子餅的說(shuō)法都是勞動(dòng)人民在生活中為了便利或者美好寓意而提煉的名稱。

4. 普洱七子餅和沱茶有什么區(qū)別呢圖片

傳統(tǒng)的普洱緊壓茶主要有餅(其中357克的七子餅最為常見)、磚、沱三種形式,從外形方面來(lái)看,這三種形態(tài)的普洱茶,也是目前市面上認(rèn)知度和接受度最高的幾個(gè)類別。

關(guān)于不同形態(tài)普洱茶的品質(zhì)區(qū)別,以前業(yè)內(nèi)有“一沱二餅三磚”的說(shuō)法。根據(jù)相關(guān)的資料記載,早年間由于生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)不夠完善,沱茶的制作難度較大,廠家往往會(huì)選用嫩度較高的原料來(lái)壓制;餅茶的用料等級(jí)次于沱茶;磚茶因?yàn)閴褐坪?jiǎn)單,選用的原料也相對(duì)粗老。也就是說(shuō),那時(shí)候的“一沱二餅三磚”,其實(shí)就是由高到低的品質(zhì)排序,隨著普洱茶行業(yè)發(fā)展日益成熟,這種說(shuō)法現(xiàn)在已經(jīng)不再適用,但緊壓茶的形態(tài)卻一直延續(xù)至今。

為什么大多數(shù)普洱茶都是緊壓茶呢?從方便運(yùn)輸?shù)慕嵌瓤紤],在茶馬古道時(shí)期,因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)交通不便,將普洱散茶緊壓后,可以節(jié)省空間,增加普洱茶的運(yùn)送量,可是緊壓對(duì)于普洱茶更大的意義在于存儲(chǔ)階段。

普洱茶具有越陳越香的價(jià)值,一般來(lái)說(shuō)新壓制好的普洱茶,只有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存放后,品飲價(jià)值才會(huì)有較大的提升。如果以散茶的形態(tài)存放,茶葉與空氣的接觸面積較大,內(nèi)含物質(zhì)會(huì)大量逸散,導(dǎo)致最終的存儲(chǔ)結(jié)果不盡如人意。緊壓茶的優(yōu)勢(shì)就在于,既可以減少茶葉與空氣的接觸面積,同時(shí)還能保證內(nèi)含物質(zhì)與空氣進(jìn)行充分交換,最終使普洱茶到達(dá)理想的陳化效果--越陳越香。

“如果制作原料和拼配工藝都一樣,不同的緊壓形態(tài)(餅、磚、沱),對(duì)于普洱茶的存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化結(jié)果會(huì)有影響嗎?”有的茶友可能會(huì)有這樣的疑問(wèn)。

答案是肯定的。相比較而言,沱茶形狀的普洱茶,表面相對(duì)平滑,各個(gè)面上的茶葉與空氣都有充分接觸,這也使得最后的茶品轉(zhuǎn)化比較均勻;普洱餅茶邊緣部分的轉(zhuǎn)化要優(yōu)于茶餅中心區(qū)域,尤其是茶窩中心部分;磚茶則是四周邊角部分與空氣接觸較多,轉(zhuǎn)化也更好。但是普洱茶壓制形態(tài)對(duì)于存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化的影響并不明顯,從長(zhǎng)期來(lái)看甚至可以忽略不計(jì)。

茶友們出于喝茶習(xí)慣和個(gè)人喜好,可能會(huì)更傾向于選擇某種形態(tài)的普洱緊壓茶。即便是使用同樣的原料和拼配工藝,有些品牌也會(huì)推出茶餅、茶沱、茶磚等不同緊壓形態(tài),這樣做的目的,一方面是為了豐富品牌的產(chǎn)品線,另一方面也為茶友們提供了更多的購(gòu)茶選項(xiàng)。

歸根結(jié)底,餅、磚、沱等不同緊壓形態(tài),對(duì)于普洱茶的品質(zhì)并沒有必然影響。茶友們?cè)谫?gòu)買普洱茶時(shí),不必過(guò)分糾結(jié)于茶品的外觀形態(tài),選擇符合自己口感喜好和眼緣的就行。

5. 七子茶餅是普洱茶嗎

云南七子餅茶是中茶公司生產(chǎn),屬于大眾檔次的茶葉。

中茶公司成立于1949年,是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司(COFCO)成員企業(yè),是新中國(guó)成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國(guó)性專業(yè)總公司。中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體,在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地,是中國(guó)茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一,是奉獻(xiàn)健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。

中茶主要產(chǎn)品是凍頂烏龍茶;白牡丹;茉莉花;沱茶;六堡茶;大紅袍;水仙茶;茉莉花茶;七子餅茶;茯茶。

6. 沱茶和七子餅茶的區(qū)別

普洱是一座美麗的城市,有咖啡,有茶葉,所以普洱茶猶為出名,只要會(huì)喝茶的人,應(yīng)該都知道普洱茶,而云南小粒咖啡也應(yīng)該有許多人都知道,很多咖啡原材料都出自普洱,普洱每年雨季大自然美麗的叢林都會(huì)帶給普洱人山珍美味,你有品嘗過(guò)嗎?普洱歡迎你

7. 云南七子餅普洱茶怎么樣

不能單看品牌,大廠的有很多也是口糧茶,小廠也有精品。喝普洱別買價(jià)格太低的茶,都是垃圾。我個(gè)人喝了幾年個(gè)人認(rèn)為以下幾種我還是比較能夠接受,當(dāng)然也看你的口味。 大益的五子登科,金針白蓮,中茶的7581,紅韻春芽,潤(rùn)元昌的八壹金瓜,黎明茶廠八角亭系列,國(guó)艷茶廠,福今茶廠,老同學(xué),龍園茶廠的勐海金磚等都不錯(cuò)。你可以參考一下。

8. 什么是普洱茶的七子餅

有區(qū)別。布朗山是云南西雙版納勐??h的山脈。

布朗山地處云南,位于西雙版納勐海縣的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一,布朗山方圓1000多平方公里。

七子餅是普洱茶最具最具代表性的體現(xiàn)形態(tài),勐海七子餅茶是普洱茶中名氣最高、人氣最旺的茶品牌。

9. 云南七子餅普洱茶是紅茶嗎

就國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分類來(lái)說(shuō),目前,普洱茶屬于“黑茶”范疇!

關(guān)于這一點(diǎn),個(gè)人對(duì)于這個(gè)分類并不完全認(rèn)可!

眾所周知,普洱茶并不是單一的外在表現(xiàn),而是有兩種:生茶和熟茶!熟茶是在生茶的基礎(chǔ)之上經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵而成的,就條索外觀、茶湯、口感、香氣等等各種表現(xiàn)來(lái)說(shuō)歸類于“黑茶”,是沒有任何問(wèn)題的!但偏偏普洱茶還有一個(gè)最重要的分支—生茶!生茶可是沒有經(jīng)任何人工發(fā)酵處理的,只是靠著時(shí)間來(lái)慢慢的陳化!新的生茶,無(wú)論是條索外觀,還是茶湯、香氣、口感等等,和黑茶完全搭不上邊!如果硬生生的把普洱茶分類到“門類”里,這就有些相悖了!

前幾年有所謂的“磚家”大放厥詞,說(shuō)生普不是普洱茶!這簡(jiǎn)直是無(wú)知加白癡才能說(shuō)的出口:普洱茶的歷史存續(xù)幾乎都是生普為代表的!現(xiàn)代熟普的歷史不過(guò)幾十年而已(1973年申請(qǐng)了熟茶發(fā)酵專利)盡管歷史上的記載也有提到部分普洱茶輕發(fā)酵工藝,但那畢竟不是主流,主流的還是生茶!當(dāng)下,高端的普洱茶還是以生普為主!所以能代表普洱茶的主要方向的依然是生普!

那么,糾結(jié)就來(lái)了,普洱茶的分類有毛??!得改!?。?!

我個(gè)人到是建議,應(yīng)該重新劃出一個(gè)門類:普洱茶類!和綠茶、紅茶、白茶等等并列!這樣就能完整的概括了生茶和熟茶的特征了!

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