1. 生普洱屬于什么茶
普洱茶生茶屬于是酸性的，但是會隨著泡茶的時間越長緩慢變成堿性，熟茶經過了發(fā)酵之后屬于是堿性，普洱茶在泡茶的時候具有一定的講究，需要100%度的開水，然后4秒出湯，對于老生茶一般可以8秒出湯。
茶湯屬于是弱酸性的物質，里面主要是鞣酸和茶堿，在初期沖泡的過程中，里面的酸性物質溶出比較快，但是后期的茶分類物質開始溶出。
2. 普洱的生茶屬于什么茶
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌，也是中華老字號名茶品牌之一。
2. 下關沱茶
下關沱茶始建于1902年，以普洱壓緊茶為主要業(yè)務。
3. 中茶
中茶成立于1949年，是國內知名度非常高的茶飲品制造商，也是普洱茶十大高端品牌之一。
4. 老同志
老同志成立于1999年，是云南知名茶葉品牌。
5. 八角亭
八角亭成立于1964年，是一家較早從事與普洱茶的名牌企業(yè)，其普洱茶有極為獨特的“勐海味”而出名。
6. 陳升號
陳升號成立于2007年，是一家專門生產普洱茶的品牌。
7. 慶灃祥
慶灃祥是成立于2006年的一個知名普洱茶品牌，也是最出名的十大云南茶品牌之一。
8. 瀾滄古茶
瀾滄古茶成立于1966年，是集研發(fā)，生產，銷售為一體的知名茶葉品牌，也是云南普洱茶十大名牌之一。
9. 福海茶廠
福海茶廠建立于1983年，是國內知名的大型普洱茶企業(yè)，旗下的茶品種有80多個，還擁有自己的原料基地。
10. 雨林古樹茶
雨林古樹茶也是十大頂級普洱茶品牌之一，它選云南百年古樹，手工制作，是國內大型的古樹茶企業(yè)。
3. 生普洱茶都有哪些
1.觀其像
拆開包裝后，要看茶餅/磚的整個表面，厚度是否平均，邊沿能否劃一，有無碎茶，條索能否清楚。
從外觀上來看，高品質的普洱茶熟茶一般金毫顯露，條索緊結、重實，色澤褐紅、潤澤。若是色澤發(fā)黑或較雜且有青張、枯暗的現(xiàn)象，說明工藝差或者保存不善。
在緊壓熟茶中，以餅茶為例，主要看條索是否清晰勻整、不缺邊少角、厚薄一致、松緊適度、條索整齊緊結；色澤以黑褐、棕褐、褐紅色為正常。
當然，這些表面只是大致可以看出這款茶的工藝是否精良，具體還得往下多重驗證。
2.看其湯
熟茶茶湯顏色是不渾濁的，特別是5年以上的茶更加不可能會出現(xiàn)渾濁。普洱熟茶的湯色要求紅濃明亮，深紅色為正常。黃、橙黃或深暗，混濁不清的湯色均為劣質茶品。
普洱生茶的茶湯是要透亮一些，對于一些春茶，如果出現(xiàn)茶絨一樣的懸浮物是正常的，那是因為茶葉表面的細微絨毛脫落而成，十年以上的普洱生茶還會出現(xiàn)一種油質感。
但不管是生茶還是熟茶，好的茶，湯色都是透亮的，很少有碎茶或其余懸浮雜質，品質差的湯色就有些暗淡。
3.聞其香
優(yōu)質的普洱香氣純粹悠久，沁人肺腑。品質差的普洱香氣較低，偶然能夠還會攙雜酸味、餿味或其余其它怪味。
說到氣味，普洱熟茶不得不提到的就是陳香味和“渥堆味”。陳香是熟茶最基礎的香氣，“渥堆味”是由于普洱熟茶采用渥堆發(fā)酵的技術而產生的，不可避免。但是“渥堆味”是可以降低甚至避免一些的，在兩三年的轉化后，渥堆味會慢慢褪去。優(yōu)質的普洱熟茶會有樟香、藥香、棗香、陳香等，好的原料和工藝會使得普洱熟茶產生的香味令人愉悅。
4.品其味
好的普洱熟茶，茶湯入口之后，在口腔內會出現(xiàn)醇厚的反應，喉嚨對茶湯濃稠度的感覺很順暢。如果沒有，那么這茶就是有問題。
無論生熟，好的普洱茶進口滑、回甘快且耐久、潤喉，進口有香甜之感。
普洱生茶一般會有些苦味，不過這苦和一般的苦是有區(qū)別的，一般的苦是比較薄寡，而普洱茶的苦是比較飽滿的，這兩種感覺可是不一樣。
所謂回甘，是苦味之后會出現(xiàn)甜味，這甜味是越甜越好，不過這個甜味也是要看是哪個季節(jié)的茶，像春茶的水味會重一點，甜味會淡一些；茶味在相同的投茶量之下，茶味當然是越重越好。
5、觀葉底
當十余泡喝完了，還不算真正的鑒賞結束，再好好觀察一下葉底。
好的普洱茶底平均、豐滿，葉張完備，光彩豁亮，少和無碎葉；品質較好的茶，茶葉巨細勻，光彩昏暗，葉質軟化不舒張。
比較資深的茶友，會依據(jù)耐泡度、穩(wěn)固度等去鑒別，這里不細說。
喝了那么多年，熟茶還是我的最愛，畢竟好喝的熟茶少，而且熟茶溫和養(yǎng)胃，降脂解膩，口感穩(wěn)定，也是很多茶友喜愛的。
4. 生普洱屬于什么茶系列
簡單來說，生普就是未經過【后發(fā)酵流程】的云南大葉種曬青茶或普洱茶，而熟普，也就是經過了后發(fā)酵流程
可以看出來，后發(fā)酵是普洱茶加工的一個必要流程。
其實我們做茶文化傳播的人就知道，所謂生普嚴格意義上講，只能算普洱茶的原料，非要說的話，是還走完加工全部流程的半成品。因為普洱茶原本就是屬于后發(fā)酵類茶，未經后發(fā)酵流程何謂普洱茶？
但是生普能不能喝？也能喝。有沒有人買？也有。有人喜歡熟普醇厚的滋味，有人更偏愛未經后發(fā)酵處理的口感，這是仁者見仁智者見智的事。
有需要，就有市場，有市場，就催生了定義標準。
因此，只需記住生普是發(fā)酵前的，熟普是發(fā)酵后的就好啦。
5. 普洱生茶是屬于什么茶
普洱生茶屬于后發(fā)酵茶。原料屬于曬青綠茶，普洱生茶是使用低溫殺青、干燥的曬青綠茶為原料，經水蒸氣把茶葉蒸軟之后壓制成型。
熟茶的制程使用曬青綠茶為原料，經渥堆發(fā)酵之后進行篩分，然后蒸壓成型。茶餅顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。
生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。
新的生茶喝起來易傷脾胃，不過經自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和。
茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味，轉變出醇，甘，滑的特點。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好?，F(xiàn)在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什么不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。
6. 普洱生茶屬于什么茶?
屬于陳茶。
普洱生茶經過10~20年的陳茶期，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉化出無限可能，滋味更加醇和爽滑。
10年以上的生茶，陳味會慢慢出現(xiàn)，經過長時間的陳化，茶性逐漸轉溫，原本的花蜜香開始轉向木香、陳香。存放之后香氣更強勁，茶性轉溫，茶湯苦澀度較低，細膩醇厚，回甘回甜持久，顯現(xiàn)出中期茶的氣韻。養(yǎng)胃健胃的效果明顯。
15年以上的普洱生茶茶湯苦澀感下降，整體協(xié)調性突出，杯口有淡淡陳香溢出；口里生津愈發(fā)強烈，回甘涓久；茶氣較強，體感明顯，也是很多資深茶友的追求。
生普富含茶多酚,茶氣霸道。沖泡后的生普,入口苦澀,對味蕾的刺激比較大,但是回甘同樣來的快,持續(xù)時間很長,令人兩頰生津,沁人心脾。生茶更好的保留了“茶性”的完整,更易覺察到天地自然的律動呼吸在茶里如何還在游走。生茶存放在不同的階段都會呈現(xiàn)出不定期的驚喜，隨時觀察他們的變化，去找到適合存儲的環(huán)境，用一年或兩年，甚至更長時間來對比不同地域存放茶的變化。
7. 生普洱是什么茶類?
普洱茶 屬于后發(fā)酵茶，屬于 六大茶類中的黑茶類。普洱茶有越陳越香的特 點，濃重的茶氣，青澀的茶味，香高味稍苦，似霸道之感。鮮葉中內含物質保存完整，呈現(xiàn)出普洱的原汁原味，經時光的打磨，歲月的沉淀，普洱茶的口感就會發(fā)生改變，在陳化的過程中普洱生茶的內含物質在氧化反應中發(fā)生轉化，茶多酚等刺激性物質發(fā)生變化，茶的口感也由苦澀變?yōu)榇己?，回甘，陳香盡顯。在陳化的過程中，每個時期的普洱生茶都獨具魅力，它是無可替代的，在等待普洱新茶轉化的過程中，可以領略到普洱生茶不同時期的魅力。
常喝普洱茶除了能養(yǎng)胃護胃、去膩、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等，
普洱茶屬于什么茶類
普洱茶是以符合普洱茶產地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經后發(fā)酵（人為加水提溫，促進有益菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達到入口順滑、湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。
其品質特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。
普洱茶一直被廣大女性同胞們所喜愛，其一，普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了。
此外,中醫(yī)還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。
不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”?？崭癸嫴钑_淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質的吸收。
8. 生普洱是什么茶類
泡出來紅色是正常的。普洱茶分2種一種是生普洱茶，一種是熟普洱茶。熟普洱茶的茶湯是紅黑色，因為普洱茶是黑茶發(fā)酵出來的，通常4年以內的黑茶，還沒有達到充分程度的發(fā)酵，是生普洱茶，澀口，味道沖。一般很少人買。
熟普洱茶是經過5年以上發(fā)酵。發(fā)酵的時間越長顏色越深，時間越長的普洱茶價格越貴。熟普洱茶看上去顏色深而黑，泡出來的湯色鮮紅，越陳者，紅得近乎黑色，泡第2次顏色還是深的，但是沒第一次那么深。大概泡4，5次，顏色才變淺，生普洱茶葉看上去為暗綠色的，泡開的茶葉也是這種顏色，湯色呈淡淡的黃色。
因此不必驚訝普洱茶顏色為什么是紅色。
9. 普洱生茶屬于啥茶
普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統(tǒng)稱。 普洱生于海拔1200～1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布。
中文名稱
普洱生茶
產地分布
云南西雙版納傣族自治州、臨滄市、普洱市、保山市
存放方法
通風，自然，無異味不受潮
分類
曬青綠茶類
沖泡方式
100℃的沸水沖泡
形狀
餅茶、磚茶、沱茶、龍珠
保健功效
清理腸道，有降脂，提神
