1. 韻茶的意思
陸羽茶葉是真的不錯(cuò)。
唐 隱逸 陸羽 ，著有《茶經(jīng)》，民間祀為茶神。
后因稱(chēng)茶為“陸羽茶”。詳細(xì)釋義 唐 隱逸 陸羽 ，著有《茶經(jīng)》，民間祀為茶神。后因稱(chēng)茶為“陸羽茶”。宋 范仲淹 《次韻和劉夔判官對(duì)雪》：“浄拂 王恭 氅，香滋 陸羽 茶?！?清 孫枝蔚 《溽暑過(guò)汪舟次園中留飲分得鴉字蘿字》詩(shī)：“止飲身衰后，惟貪 陸羽 茶?！?/p>
陸羽為唐朝人，距今1300余年，他所著《茶經(jīng)》是世界第一部專(zhuān)門(mén)論述茶葉的著作，遺憾的是他沒(méi)有來(lái)過(guò)云南。在他之后的800多年，明朝的徐霞客曾經(jīng)到了云南大理、保山、鳳慶、云縣、昆明等地，在他的游記里明確的提到了云南茶。
比如在如今保山的昌寧明確提到了他在龍泉寺小住期間飲用了“鳳山雀舌”茶、太平寺茶，在大理喝了“感通茶”，在鳳慶馬莊村品到了“太華茶”，并且在昆明的筇竹寺再次品嘗到了“太華茶”，并寫(xiě)道““待老進(jìn)茶，乃太華之精者，茶冽而蘭幽，一時(shí)清供，得未曾有”。
而普洱茶的名稱(chēng)是以地名來(lái)命名的，傳說(shuō)在2000多年前的東漢時(shí)期諸葛亮就曾在現(xiàn)今版納勐?？h的南糯山種過(guò)茶，同時(shí)古六大茶山莽枝的最高峰就是為了紀(jì)念諸葛亮而起名為孔明山的，并且尊諸葛亮為茶祖。那時(shí)云南已經(jīng)有了大量的人工栽培型茶，并且在唐代將云南茶運(yùn)往了西藏，有了茶馬古道。
在明清時(shí)期，云南茶開(kāi)始向四川、中原地區(qū)擴(kuò)散。因當(dāng)時(shí)普洱已經(jīng)是一個(gè)云南茶的重要集散地，凡是運(yùn)出去的茶，商販都稱(chēng)是從云南普洱運(yùn)出的，因此有了普洱茶之名。
2. 屬于茶韻的是哪些
1、尋味土雞煲
一鍋香香的土雞，吃這道菜，一定要先喝湯，沒(méi)有添加過(guò)多的調(diào)料，食材本味便完全地體現(xiàn)出來(lái)，這正是土雞煲最吸引人的地方~細(xì)細(xì)品味，在鮮咸的口感下還有一絲甜味，鮮美至極，雞肉軟嫩無(wú)比！
2、紫梅羊肉湯
群峰幽谷、秀湖美灘，古樸野趣的梅溪鎮(zhèn)紫梅山莊，這里的特色羊肉湯是一絕。選用農(nóng)家的土山羊腿肉為原料，羊肉鮮香沒(méi)有腥膻味，讓不吃羊肉的人都能喝上一大碗！
3、天賦魚(yú)頭
活水源頭秘絕鮮，天賦魚(yú)頭由來(lái)已久，因主材魚(yú)頭選自安吉孝豐賦石水庫(kù)而得名，由于賦石水庫(kù)水質(zhì)極好，放養(yǎng)的魚(yú)不帶泥腥味兒，魚(yú)肉爽滑細(xì)膩，好食材成就好菜肴。其中香溢度假村的天賦魚(yú)頭加入了“養(yǎng)生”秘制配方，在首屆“舌尖上的安吉”大賽獲榮“十大名菜”的稱(chēng)號(hào)
4、茶汁紅燒肉
茶韻悠悠沁肉香，在天荒坪大溪村的中山酒樓，紅燒肉在安吉農(nóng)家菜中屬于“標(biāo)配”的一道菜，這次小旅君介紹的是極具特點(diǎn)的是茶汁燒肉~制作這道菜需要白茶汁燒的肉才不會(huì)變色，白茶與肉經(jīng)過(guò)90度開(kāi)水泡煮，色澤鮮紅，茶香與肉香并存~
5、航順魚(yú)頭
論烹魚(yú)的老牌飯店、吃魚(yú)的好去處，不得不提跨越三十個(gè)年頭的老梅溪航順飯店，在這里花鰱、丁魚(yú)、鳊魚(yú)等西苕溪中的時(shí)令野生魚(yú)應(yīng)有盡有，招牌菜“航順魚(yú)頭”色澤紅亮，味濃可口，肉質(zhì)鮮美，細(xì)嫩如豆腐卻無(wú)魚(yú)腥，令人贊不絕口！
6、粽葉粉蒸肉
粽葉粉蒸肉取四片形狀完整的粽葉，修剪成合適的大小，選自上好的五花肉與香米粉包裹起來(lái)蒸制而成，肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，米粉油潤(rùn)，五香味濃郁！
7、栗子燒肉
秋冬季正是安吉吃板栗的最佳時(shí)節(jié)，將打下來(lái)的栗子一筐筐儲(chǔ)存下來(lái)，用清水煮熟直接剝殼吃或者燒一碗栗子燒肉，是最常見(jiàn)的吃法。甜甜糯糯的栗子入口即化，非常酥口，肉質(zhì)更是新鮮有嚼勁，吃完后的湯汁配飯更是一絕。
8、一品醬排骨
“一品醬排骨”采用高壓蒸煮，過(guò)油、著色每一道工序都尤其講究，濃郁的味道，依然酥得入口即化，區(qū)別于傳統(tǒng)醬排骨的甜，適中的口味沒(méi)有膩人的口味~
9、干菜麥餅
說(shuō)完大魚(yú)大肉，再來(lái)一些特色小吃——干菜麥餅，章村人家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做的麥?zhǔn)场Ｐ迈r出爐的干菜麥餅味道是最好的，僅僅香味就讓人忍不住想嘗一口了。拿起一塊，對(duì)著尖尖的那一頭咬一口下去，外皮已被烤得酥脆，而里面卻很嫩，干菜的咸鮮，臘肉的油滑，辣椒的刺激，在味蕾奏起了一道交響曲。
10、腌篤鮮
安吉人最喜愛(ài)的美食之一，莫過(guò)于那盆腌篤鮮。咸肉汁水慢慢滲透到冬筍中，使之有冬筍的鮮味，又能帶出咸肉特有的風(fēng)味。安吉腌篤鮮好用冬筍，一定要用暖鍋一直煨著，湯汁越收越濃，味道越來(lái)越好。肉香筍香，咬一口筍，咸肉的鮮味四溢。將湯汁倒在飯里時(shí)，可以吃下三碗飯。
3. 什么叫茶韻
意思是：品飲茶湯時(shí)，所得到的一種特殊感受，是人體口腔味蕾傳遞給大腦的感知反應(yīng)，是茶葉受到外因與內(nèi)因相互作用后，形成的一種感受。茶韻是來(lái)自于人的口感、體感、氣感、等諸多因素共同影響所形成的。
我國(guó)較著名的“茶中四韻” 是: 安溪鐵觀(guān)音的“觀(guān)音韻”、太平猴魁的“猴韻”、武夷巖茶的“巖韻”、普洱茶的“陳韻”。
好茶才有韻。有韻的茶才能夠稱(chēng)為好茶。除了“茶中四韻” 以外，各種名優(yōu)茶，也都有自己的茶韻。如: 西湖龍井之“雅韻”、黃山毛峰之“冷韻”、鳳凰單叢之“山韻”等。有韻的茶，其品質(zhì)特征都有不凡的表現(xiàn)。外形: 條索緊結(jié)肥壯、色澤油潤(rùn)光澤。香氣: 香濃氣揚(yáng)持久悠長(zhǎng)。湯色:清澈明亮飽滿(mǎn)艷麗。滋味: 口感鮮濃醇爽、回甘生津、韻感悠長(zhǎng)、極耐泡。葉底:鮮活柔軟完整有質(zhì)感。
關(guān)于茶韻，只可意會(huì)不可言傳，每個(gè)人心中都有自己的感受。正如: 一千個(gè)人心中就有一千個(gè)哈姆雷特一樣。
4. 茶韻有哪幾韻
善琴者通達(dá)從容。善棋者籌謀睿智。善書(shū)者至情至性。善畫(huà)者至善至美。善詩(shī)者韻至心聲。善酒者情逢知己。善茶者陶冶情操。善花者品性怡然。一琴。丨善琴者通達(dá)從容丨。知音一曲百年經(jīng)。蕩盡紅塵留世名。落雁平沙歌士志
善琴者通達(dá)從容。
善棋者籌謀睿智。
善書(shū)者至情至性。
善畫(huà)者至善至美。
善詩(shī)者韻至心聲。
善酒者情逢知己。
善茶者陶冶情操。
善花者品性怡然。
一琴。
丨善琴者通達(dá)從容丨。
知音一曲百年經(jīng)。
蕩盡紅塵留世名。
落雁平沙歌士志。
魚(yú)樵山水問(wèn)心寧。
輕彈旋律三分醉。
揉斷琴弦?guī)滋幮眩?/p>
縱是真情千萬(wàn)縷。
子期不在有誰(shuí)聽(tīng)？
二棋。
丨善棋者籌謀睿智丨。
無(wú)聲無(wú)息起硝煙。
黑白參差云雨顛。
凝目搜囊巧謀略。
全神貫注暗周旋。
山窮水盡無(wú)舟舸。
路轉(zhuǎn)峰回別樣天。
方寸之間人世夢(mèng)。
三思落子亦欣然。
三書(shū)。
丨善書(shū)者至情至性丨。
無(wú)芳無(wú)草也飄香。
石硯研飛墨染塘。
筆走龍蛇盤(pán)九曲。
鸞翔鳳翥舞三江。
廬山峻嶺隱深處。
人面桃花映滿(mǎn)墻。
鐵畫(huà)銀鉤書(shū)萬(wàn)古。
春秋雅事一毫藏。
四畫(huà)。
丨善畫(huà)者至善至美丨。
云雨山川素紙裝。
曉風(fēng)殘?jiān)氯肴A章。
一毫漫卷千秋韻。
七彩融開(kāi)幾度芳。
山路松聲和澗響。
雪溪閣畔畫(huà)船徉。
誰(shuí)人留得春常在。
唯有丹青花永香。
五詩(shī)。
丨善詩(shī)者韻至心聲丨。
推敲平仄著新篇。
酷愛(ài)詩(shī)魂已近癲。
朝賦別離悲又怨。
暮吟相聚笑還憐。
春花秋雨盡成韻。
曉月寒霜皆入聯(lián)。
偶得佳詞忘所以。
唐風(fēng)一攬不知年。
六酒。
丨善酒者情逢知己丨。
淡淡馨香微透光。
杏花村外送芬芳。
別君執(zhí)手情無(wú)限。
會(huì)友斟杯醉亦狂。
常伴騷人對(duì)月飲。
又隨墨客繞詩(shī)徉。
天涯情歸路。
唯我金樽最?lèi)?ài)鄉(xiāng)。
七花。
丨善花者品性怡然丨。
枯枝葉底待欣陽(yáng)。
終是情開(kāi)暗透芳。
紅頰含羞窺蝶舞。
朱唇輕啟唱蜂忙。
邀來(lái)春色滿(mǎn)園秀。
擷取清風(fēng)一地香。
流落塵埃無(wú)怨悔。
新生由此看興昌。
八茶。
丨善茶者陶冶情操丨。
枯枝葉底待欣陽(yáng)。
終是情開(kāi)暗透芳。
日月精華葉底藏。
靜心洗浴不張揚(yáng)。
悄融四海千河色。
暗潤(rùn)千年四季香。
窗外閑風(fēng)隨冷暖。
壺中清友自芬芳。
5. 和韻茶是什么茶
是一種沒(méi)有完全經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉，是我國(guó)獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)，從制茶工藝來(lái)看，這是介于綠茶和紅茶之間的和茶葉。烏龍茶的產(chǎn)區(qū)雖然分布在三個(gè)省份，不過(guò)以福建省的烏龍茶名氣最高，最受歡迎的安溪鐵觀(guān)音正是產(chǎn)自于福建省，這是一種極品烏龍茶，常年被列入中國(guó)十大名茶的行列當(dāng)中，成品茶葉根據(jù)烘焙的程度可分為清香型、濃香型、陳香型，沖泡后的茶湯入口時(shí)有觀(guān)音韻。
6. 普洱茶茶韻是什么意思
每晚沖泡一壺品飲普洱茶時(shí)，茶湯的口感滋味也產(chǎn)生不同的感受，包括嗅覺(jué)、味覺(jué)以及身體的感受都有一定的區(qū)別，茶湯喝進(jìn)口腔內(nèi)會(huì)產(chǎn)生多種感覺(jué)，包含了味道、水性、喉韻、生津等茶的滋味，有的是舌頭的感覺(jué)，有的是喉嚨的感覺(jué)，還有的是身體的感覺(jué)。我覺(jué)得品飲普洱茶有一種"牽一發(fā)而動(dòng)全身"的感覺(jué)。
那么喝普洱茶時(shí)都有哪些豐富而獨(dú)特的感受，接下來(lái)大家就跟隨我一起進(jìn)入品飲普洱茶的神奇世界吧！
喉韻：喉韻是眾多普洱茶愛(ài)好者的喜愛(ài)，也是資深品茗高手所追求的一種感覺(jué)。據(jù)說(shuō)茶網(wǎng)產(chǎn)品測(cè)評(píng)人風(fēng)潯的說(shuō)法，喉韻有兩種感覺(jué)，一是喉韻通透，輕吸一口氣，速覺(jué)喉嚨處有風(fēng)，并且通風(fēng)順暢，吸氣來(lái)回順暢、通透；另一種是喉韻悠深，喉部有風(fēng)，感覺(jué)更強(qiáng)烈，在胸腔內(nèi)有一種瀑布"飛流直下三千尺，疑是銀河落九天"的感覺(jué)，氣韻貫穿整個(gè)胸腔。
水路細(xì)膩：茶湯細(xì)嘬一口，使茶湯充滿(mǎn)整個(gè)口腔，細(xì)膩的茶湯從舌尖穿過(guò)整個(gè)舌面到達(dá)喉嚨，流入整個(gè)胸腔，就像是山間潺潺的溪流。
茶韻：茶韻不是一個(gè)具體的東西，是一個(gè)意識(shí)形態(tài)的感受，帶有強(qiáng)烈的個(gè)人感官色彩，故常常是只可描述不可定義。從平時(shí)品飲普洱茶的感受總結(jié)而來(lái)，茶韻也可以用"飄飄欲仙"的感覺(jué)來(lái)形容，其實(shí)這也是帶有個(gè)人感情色彩的說(shuō)法。
茶氣：茶氣在普洱茶品茗中具有極重要地位，茶氣也是普洱茶最主要的特色之一。茶氣也是在喝茶后，先口腔內(nèi)引起強(qiáng)勁的感受，在身體內(nèi)能感受到打嗝、排氣、熱氣在體內(nèi)激蕩升騰、毛孔松弛微張、微汗等的身體感覺(jué)。品茗者常常也以這樣的身體的感受來(lái)判斷出一款茶茶氣的強(qiáng)弱。
清冽：茶湯中的清冽感，清冽感就如同山中的泉水一般清甜、甘冽，一般會(huì)在品飲普洱生茶時(shí)的5、6、7泡出現(xiàn)這種感受。
因?yàn)槠斩璧莫?dú)特滋味，在品飲時(shí)不僅僅限于以上的幾種感受，再次筆者就不一一舉例了。通常品飲普洱茶的感受是因人而異的，大多也是帶有個(gè)人主觀(guān)感受的，茶友們平常在品飲是一定要根據(jù)自身的真實(shí)感受來(lái)表達(dá)，不一定要照本宣科。
在掌握了普洱茶沖泡的技巧后，在品飲是要全面調(diào)動(dòng)身體，投入忘我的境界去感知，慢慢體會(huì)，如此循序漸進(jìn)才能提升自我對(duì)普洱茶的認(rèn)知。
7. 韻茶什么意思
?？淀嶈F觀(guān)音品牌是2014-2-24號(hào)在福建成立，鐵觀(guān)音屬紅茶。
8. 中國(guó)韻茶是什么茶
屬熟茶（烏龍茶系列）。
蜜蘭香單樅是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，其成品茶有明顯的甘薯“蜜味”，且芝蘭花香，蜜香高銳持久，芝蘭香幽雅細(xì)長(zhǎng)，滋味醇厚回甘，有“濃蜜幽蘭”特韻。飲后滿(mǎn)口生香，極耐沖泡。
湯色清澈黃亮，含有較高的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿等多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分。蜜蘭香單樅茶沖泡時(shí)在幾步之外便能聞其吞味，飲之回味無(wú)窮，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名。
擴(kuò)展資料：
主要價(jià)值
1、提神益思、生津止渴。蜜蘭香單樅中含有咖啡堿、可可堿、茶堿和氨茶堿等生物堿。其中含量最多的是咖啡堿，如有人每日飲茶4-5杯，則可攝取咖啡堿0。3克，咖啡堿，能興奮中樞，振奮精神，增強(qiáng)人的思維活動(dòng)。
2、消脂去膩、減肥。我國(guó)唐代的《本草拾遺》中記載有“茶久食令人瘦，去人脂?！泵厶m香單樅茶葉中含有咖啡堿、黃烷醇類(lèi)、維生素類(lèi)等物質(zhì)能促使脂肪氧化，除去人體多余的脂肪，多飲能達(dá)到減肥的效果。
3、抗輻射。蜜蘭香單樅茶葉中的茶多酚、脂多糖、維生素C、胡蘿卜素等能通過(guò)綜合作用捕捉放射性物質(zhì)，對(duì)長(zhǎng)期在電腦前工作者起到抗輻射損傷的作用。
4、防癌抗衰老。省中醫(yī)藥研究所進(jìn)行抗衰老試驗(yàn)，給一組動(dòng)物加喂鳳凰單樅茶，發(fā)現(xiàn)這該組動(dòng)物肝臟內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化均明顯減少，這說(shuō)鳳凰單樅茶有抗衰老功效。人體試驗(yàn)也表明，每日飲用鳳凰單樅茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。
