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普洱茶存放越久越好嗎(普洱茶存放時(shí)間越久越好嗎?)

來(lái)源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-24 18:36???點(diǎn)擊:279??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶存放時(shí)間越久越好嗎?

普洱茶并不是存儲(chǔ)時(shí)間越久,就越好喝。否則,存放了近百年的普洱茶,怎么會(huì)變成“無(wú)味之味”呢。

凡是食品類的東西,都有一個(gè)最佳的食用點(diǎn),適宜存儲(chǔ)的酒類,以及普洱茶也不例外。 在普洱茶存儲(chǔ)的過(guò)程中,內(nèi)含物質(zhì)大概是這樣的轉(zhuǎn)化趨勢(shì):品飲價(jià)值不斷上升,到達(dá)最高點(diǎn)后如果再繼續(xù)存儲(chǔ),品質(zhì)就會(huì)慢慢下降。

所以,在最佳品飲時(shí)間點(diǎn)之前,如果原料優(yōu)質(zhì)、工藝正確、存儲(chǔ)得當(dāng),普洱茶的確是會(huì)往越來(lái)越好的方向變化。

但在到達(dá)最佳品飲點(diǎn)之后,繼續(xù)存儲(chǔ)并不會(huì)進(jìn)一步提升普洱茶的品質(zhì)

2. 普洱茶的存放時(shí)間是否越長(zhǎng)越好

一般是新茶好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。

新茶:習(xí)慣上,將當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉,經(jīng)加工而成的茶葉,稱為新茶。茶葉收購(gòu)部門(mén)的“搶新”,茶葉銷售部門(mén)的“新茶上市”,茶葉消費(fèi)者的 “嘗新”,指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當(dāng)年采制加工而成的茶葉,稱為新茶;

陳茶:而將上年甚至更長(zhǎng)時(shí)間采制加工而成的茶葉,即使保管嚴(yán)妥,茶性良好, 也統(tǒng)稱為陳茶。這樣,在現(xiàn)實(shí)生活中,既有多數(shù)茶葉品種新茶比陳茶好,但也有陳茶不亞于新茶,甚至反比新茶好的。

茶葉保質(zhì)期沒(méi)有明確的規(guī)定,如果在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量,一般在常溫下能保存1-2年。

茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。

能保持茶葉含水率7%以下,在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化;水分在6%以下,用鐵聽(tīng)全密封成"罐頭食品"一樣,3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。

茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。

云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。

武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。

一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。

3. 普洱茶存放時(shí)間越久越好嗎為什么

茶磚如果屬于熟普就不需要存放很久,因?yàn)槭觳柙谥谱鬟^(guò)程中已經(jīng)將其熟化,所以再進(jìn)行陳年轉(zhuǎn)變的意味并不會(huì)有很大變化,一般'自然發(fā)酵陳化三幾年的時(shí)間,口感就很順滑且甜。

如果生茶的確需要陳年累月的存放,才能將茶葉自然陳化轉(zhuǎn)變提現(xiàn)出來(lái)。一般需要十多年以上才可以。

4. 普洱茶是不是存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好

普洱茶越陳越香,時(shí)間越久越好喝,時(shí)間越久普洱茶越增值,其實(shí)這些持性就是普洱茶的獨(dú)特性和普洱茶的最大魅力。基本的存放條件是,干燥.通風(fēng).無(wú)異味環(huán)境中。

5. 普洱茶放時(shí)間長(zhǎng)

只要不是因?yàn)楸4娌划?dāng)變質(zhì),可以喝,而且剛好是比較香的時(shí)間段。

  普洱茶通過(guò)生產(chǎn)、發(fā)酵等一系列的生產(chǎn)過(guò)程是需要一定時(shí)間的,一般在10年的保質(zhì)期內(nèi),普洱茶‘越陳越香’這個(gè)概念是適用的,但超過(guò)了這個(gè)保質(zhì)期,這個(gè)說(shuō)法就不適用了。

  一般的茶,還是新鮮的比較好。普洱發(fā)酵過(guò)程很復(fù)雜,存放時(shí)間也各有不同。以北京、杭州、云南三地為例,由于季節(jié)、天氣、溫度不同,很難準(zhǔn)確估計(jì)到底能放多久。如果儲(chǔ)存條件非常好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感和保健成分都會(huì)打折扣。

6. 普洱茶是不是存放時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎

普洱茶并不是放得越久越好。普洱茶并不是越陳越香。普洱茶需要好原料、好工藝和好的儲(chǔ)存環(huán)境,品質(zhì)才可能隨時(shí)間推移越來(lái)越高。但其保存條件相當(dāng)嚴(yán)格,如與有異味的物品同時(shí)存放,或者溫度、濕度等條件不合適,茶葉就會(huì)產(chǎn)生異味、甚至發(fā)霉變質(zhì)。

7. 普洱茶是不是存放越久越好

其實(shí),歷史上所謂的普洱茶“藏之越久越佳”的說(shuō)法,是針對(duì)生普而言的。因?yàn)橹?973年,熟普才被發(fā)明出來(lái)。

  生普的原料是大葉種曬青毛茶,在制作過(guò)程中其內(nèi)源酶沒(méi)有被完全殺死,給后期轉(zhuǎn)化留下了空間。在生茶在后期的存放過(guò)程中,茶葉中的物質(zhì)與空氣中的水分、氧氣發(fā)生反應(yīng),同時(shí)其內(nèi)酶也會(huì)發(fā)生變化,于是就出現(xiàn)了緩慢的發(fā)酵轉(zhuǎn)化。在一定的時(shí)間內(nèi),茶葉品質(zhì)有所提升。

  而熟普,由于在制作過(guò)程中就經(jīng)過(guò)幾十天的渥堆發(fā)酵,其后渥堆發(fā)酵過(guò)程已經(jīng)基本消耗了茶葉中的內(nèi)含物質(zhì),儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短不會(huì)對(duì)茶質(zhì)本身有太大的影響,不會(huì)發(fā)生實(shí)質(zhì)性的改變。

8. 普洱茶是存放越久越好嗎

普洱茶是放越久越值錢(qián)嗎?

我來(lái)回答一下這個(gè)問(wèn)題,做為一個(gè)經(jīng)營(yíng)茶葉十幾年的茶人,這個(gè)問(wèn)題經(jīng)常有人問(wèn)我,我來(lái)回答一下。

先說(shuō)答案,不是,云南有很多工藝普洱茶,就是那些用普洱茶做成匾額的工藝茶,原料多是一些碎茶,因?yàn)楸旧砭褪且粋€(gè)工藝品,所以放久了也不值錢(qián),這是一個(gè)證偽的問(wèn)題,所以只要舉出一個(gè)反例就行了。

【收藏普洱茶是一個(gè)專門(mén)的市場(chǎng)】

普洱茶收藏、升值的確是有的,但是前提是你存的茶是被茶葉收藏行業(yè)認(rèn)可的,這里而的專業(yè)知識(shí)很多,基本上普洱茶收藏就等于大益普洱茶收藏,因?yàn)閯e的公司的普洱茶沒(méi)有得到整個(gè)茶葉收藏行業(yè)的承認(rèn),你私人收藏到時(shí)候賣(mài)不出去,無(wú)法流通,也等于是不值錢(qián)的。

每年大益茶廠的收藏市場(chǎng)都是供不應(yīng)求的,還有專門(mén)的市場(chǎng)行情公司,也有專門(mén)做中古茶的公司,全國(guó)各地都有大益的店,特別是廣州,有興趣的可以去廣州芳村去看一下。

【多數(shù)的普洱茶沒(méi)有收藏升值的價(jià)值】

名山古樹(shù)茶,因?yàn)閿?shù)量稀少,所以出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況,價(jià)格連年上漲,這是符合經(jīng)濟(jì)學(xué)的規(guī)律的。

但是請(qǐng)注意,它上漲的原因,是因?yàn)橄∩?。所以注定了大多?shù)的普洱茶不具備升值潛力,因?yàn)椴幌∩佟?/p>

普洱茶有收藏升值潛力,有2個(gè)前提條件

1、原料好,數(shù)量少,但有一定的量。如果太少也不行,因?yàn)檎l(shuí)都買(mǎi)不到。

2、被市場(chǎng)承認(rèn)和接受。

【如何正確的對(duì)待普洱茶收藏】

經(jīng)常有人給我看30年,甚至更久的普洱茶,很遺憾,99%都是假的,而且假的很離譜。

避免買(mǎi)到假普洱茶的最好方法,就是回歸茶葉本質(zhì),它是飲品,年份、故事、包裝都是表像,如果你追求這些表像,但是市場(chǎng)上這樣的茶又太少太貴,怎么辦?就有人給你造這種表象。

【家里如何保存普洱茶?】

普洱茶合理保存,是可以長(zhǎng)期存放的,保存普洱茶也很簡(jiǎn)單,注意防潮就行了,

不要貼地面和貼墻面保存。

不要放冰箱

不要密封,密封水氣不能排出,以后更容易發(fā)霉。

紙箱里面放一些報(bào)紙

一般情況下普洱茶是不會(huì)壞的。

如果你真的要收藏普洱茶,就去中茶,大益這樣的大公司,買(mǎi)他們每年推出的最好的普洱茶,整箱的買(mǎi),保留好相關(guān)的憑證。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),每年都公上漲的,但是能不能賣(mài)出去,就是另外一回事了,有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)有價(jià)無(wú)市的情況。

【因?yàn)榘鏅?quán)原因,插圖都是我自己拍的,茶葉都是我做的,和文章內(nèi)容無(wú)關(guān),請(qǐng)知悉】

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