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普洱熟茶的鑒別(怎么分辨普洱生茶熟茶)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-28 16:40???點(diǎn)擊:105??編輯:admin???手機(jī)版

1. 怎么分辨普洱生茶熟茶

普洱沱茶分為熟茶和生茶,生茶茶性寒涼,具有清熱解暑的作用,最宜在夏天飲用,但是患有畏寒或者體質(zhì)叫寒涼的朋友,就要適量飲用。

熟茶茶性溫?zé)嵩谙募竞忍?,熟茶很容易上火,建議比較容易上火的人,夏季還是少飲用普洱熟茶為好。

生茶沱茶中,茶葉多為青綠,暗綠或黃綠色,茶芽發(fā)白顯毫。

熟茶沱茶中茶葉顏色為棕或黃褐色,重度發(fā)酵則會(huì)有些發(fā)黑,茶芽呈金黃色或暗金黃色。

2. 怎么分辨普洱生茶熟茶和生茶

1、外觀的區(qū)別。生茶茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色。熟茶茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色。

2、湯色的區(qū)別。生茶的湯色為青黃色或金黃色,較透亮。熟茶的湯色為栗紅色或暗紅色,微透亮。

3. 怎么鑒別生熟普洱茶

是的。普洱茶是發(fā)酵茶,有生發(fā)酵和熟發(fā)酵之分

4. 怎么辨別生熟普洱茶?

打算長(zhǎng)久存放,3層熟就好,一般5層熟就不錯(cuò),后期轉(zhuǎn)化有空間。全熟的,后期幾乎沒啥轉(zhuǎn)化空間了

5. 普洱茶生茶與熟茶怎么分辨

我是茶人拎壺沖,專注普洱茶,感謝邀請(qǐng)回答。

1.口感區(qū)別:普洱茶生茶新茶鮮香爽口,往往會(huì)有少量苦澀等刺激感,回甘。

普洱熟茶經(jīng)過了發(fā)酵,微生物消耗了很多刺激性的茶質(zhì),因此喝起來比較溫和,質(zhì)樸。木質(zhì)感的香氣、醇和的茶湯。

2.外觀區(qū)分:生茶干茶有綠、黑、灰、銀這些顏色,湯色:新茶白綠、綠黃、淡黃,老茶:橙黃、橙紅。

熟茶干茶 葉呈褐色、芽頭呈金黃色,茶湯紅濃明亮為佳。

6. 普洱茶怎么判斷生茶熟茶

10年后的普洱生茶,茶性不再寒,而轉(zhuǎn)溫。干茶條索不再墨綠油亮,而是泛紅。茶湯色不再黃綠澄明,而是深黃色??诟胁辉俅碳ぃ谴己褪孢m。

10年后的普洱熟茶,干茶條索從紅轉(zhuǎn)黑茶湯色更加明亮透亮,渥堆味換成了陳香,口感的舒適感再次升級(jí)....

經(jīng)過10年的光陰,普洱生茶宛如一個(gè)輕狂的少年蛻變成一成熟穩(wěn)重的歐巴,而普洱熟茶依舊是那個(gè)溫文儒雅的公子,雖10年已過,不沾一絲人間煙火,看世間,仍是一雙清澈透亮的眼睛。

可見10年后的普洱生茶和10年后的普洱熟茶,變化驚人。在這里,并非要比個(gè)高低,有人喜歡普洱生茶的青澀霸道,也有人喜歡熟茶的溫柔隨和。所以,別傷害,別人的心頭好。

10年的光陰,到底在普洱茶身上留下了什么?我想,這要你喝過,才能有答案。

7. 辨別普洱生茶熟茶

生熟普洱茶的區(qū)別在于以下幾個(gè)方面:

1、從顏色上區(qū)分

        生普洱茶通常是黃綠色,老的生普洱茶呈墨綠色;熟普洱茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響,并且新生產(chǎn)的熟普洱茶還會(huì)有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生普洱茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行,出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫,然后逐步變紅,黃綠色逐步消失,最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色,并有油亮的感覺。

2、從茶湯顏色區(qū)分

     生普洱茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟普洱茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發(fā)酵不充分則還會(huì)有點(diǎn)淡黃色。生普洱茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮,茶湯表面還會(huì)有油氣。

3、從氣味上區(qū)分

     生普洱茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟普洱茶則是一種特殊的陳香味,若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味。

4、從口感區(qū)分

     生普洱茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味;熟普洱茶的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,有明顯回甘。

5、從營養(yǎng)、功效區(qū)分

       生普洱茶富含茶多酚;熟普洱茶經(jīng)發(fā)酵后,在酶的作用下,又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì),因此在普通茶的基礎(chǔ)上,又有了更多功效。

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