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普洱茶熟茶不是很香(普洱茶熟茶不是很香怎么回事)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-01-04 08:12???點擊:306??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶熟茶不是很香怎么回事

剛剛喝普洱茶的人都會有這種感覺。

這茶怎么這么淡呢,什么味兒都沒有。一方面是對茶的預期過高。因為印象中的茶肯定是很香很濃的。但熟普則不是。生普味道類似綠茶,香氣高,入口苦澀,但回甘悠長。另一方面,可能只是喝了前幾泡,還沒有喝到最佳的沖泡次數(shù),自然味道比較淡。最后,也像前面的朋友說的那樣。生茶與熟茶也是味道完全不同的。普洱茶考驗的是耐性。要慢慢品味,喝久了就會熟悉它的味道了。

2. 普洱茶香不香

首先,普洱茶分為『生普洱』與『熟普洱』?!荷斩粴w屬綠茶類,又分為『新茶』與『陳化茶』,而『熟普洱』歸屬黑茶類。

其次,『香氣』是『氣味』的一種,而非所有的『氣味』都是『香氣』,『香氣』需以純正、令人愉悅為要素,且需要以嗅覺進行捕捉。

『生普洱新茶』多以「花香」為特征,香氣清揚,至于何種花的花香這就與不同的茶與品茶人不同的嗅覺經歷有很大關系;

『生普洱陳化茶』多以「蜜香」、「陳香」為特征,此時香氣較『新茶』時更深沉,年份越久越向「木質香」發(fā)展;

『熟普洱』則多以模擬南方存放的『陳化茶』的「陳香」為主,但絕不允許產生「水霉氣」與「土腥氣」;

3. 普洱熟茶放久了沒有香味是什么原因

正常情況下,但是,茶葉會氧化,即使包裝不打開,在高溫的情況下茶葉自己也會氧化。氧化后的茶葉香氣會逐漸消失,只剩下陳味,茶湯也會缺少新鮮茶葉的鮮爽感,而酸味多過鮮味,茶湯變黃甚至變褐。

一般情況下,在南方,氣溫比較高,在常溫下保存的茶葉在6個月內喝完比較好。

茶葉經過氧化,茶葉的鮮味消失,香氣也基本沒有,茶湯開始變黃,茶湯的口感反倒不如初購時的鮮爽,而會多了些酸味。

4. 普洱熟茶香嗎

熟普只有霉味沒有香味的直接原因有三個,第一個是該熟普在加工的時候,因為這樣那樣的原因造成發(fā)酵過度,從而沒有正常的熟普所具有的陳香味。

第二個是該熟普在儲存過程中,因為倉儲環(huán)境沒有做通風干燥無異味等要求,出現(xiàn)受潮發(fā)霉了,所以沒有香味。

第三個是該熟普剛剛出倉,霉味還沒有褪去。

5. 普洱熟茶的香氣怎么來的

普洱市有一種植物叫糯米茶,因其曬干后沖泡會產生糯香,故而得名。經曬干后顏色形狀與普洱茶無異,當?shù)厝讼矚g把糯米茶和普洱茶混在一起沖泡,就會有普洱茶的甘洌爽口和著糯米的清香的味道。市場上賣的糯米香茶就是將糯米茶與普洱茶葉按1:10混和摻拌均勻,然后密封保存而成。

6. 普洱茶熟茶不是很香怎么回事呀

熟普洱是經過了加工發(fā)酵的茶葉,所以沒有茶味.

7. 普洱茶熟茶不是很香怎么回事呢

普洱熟茶本身就不香啊,重要的是它韻潤的口感,不行的話你放到紫砂罐或者陶罐里再存一下,普洱茶越放口感越好??!

8. 普洱生茶香還是熟茶香

生茶含有大量的茶多酚,茶味芳香,具有清熱解毒、消暑提神、生津止渴的作用,春夏飲用是不錯的選擇。但生茶性偏寒,比熟茶的刺激性更強,寒、神經衰弱、脾胃不好的人不宜多飲。睡前也不能多喝,容易失眠。

熟茶經過渥堆發(fā)酵后,茶葉在酶的作用下內質發(fā)生轉變,茶性溫和,不僅暖胃不傷胃,還有促進消化的功能,對于消化不良的人群來說是不錯的選擇。但相對生普來說,熟普喝多了一般會給人一種燥熱的感覺。

9. 普洱熟茶味道很淡

生茶和熟茶的區(qū)別如下:

1、從色調上區(qū)別:普洱生茶一般是淺綠色,老的普洱生茶呈墨綠;普洱熟茶則是淡褐色,乃至是灰黑色,這主要是受渥堆發(fā)醇水平的影響,而且新生產的普洱熟茶還會繼續(xù)有點兒霧蒙蒙的覺得。

2、從湯色區(qū)別:普洱生茶所泡起來的湯色為全透明的淺綠色或橙黃色;普洱熟茶的湯色則為板栗色或淡褐色,乃至到類似灰黑色,如發(fā)醇不充足則還會繼續(xù)有點兒淺黃色。

3、從味道上區(qū)別:普洱生茶聞著是荼葉自身的香味兒,普洱熟茶則是一種獨特的陳香氣,倘若濕倉陳茶或渥堆發(fā)醇沒把握好的還會繼續(xù)有點兒異味。

4、從口味區(qū)別:生茶的味道和綠茶葉很類似,有澀味;普洱熟茶的味道是甘滑順滑,綿甜可口,有顯著回甜。

10. 為什么普洱熟茶沒有茶香

好的熟茶會隨著時間的推移,同樣也能像生茶一樣越陳越香。從工藝的角度來說,渥堆發(fā)酵,決定了熟茶與生茶本質上的不同。雖然在渥堆發(fā)酵的過程中,茶葉內含物質會有一部分損耗,但因為用的是云南大葉種原料,加上成熟的渥堆發(fā)酵制作工藝,所以造就了普洱熟茶后期的越陳越香。

其實從品飲滋味上說,一般而言,正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感,如果輕度發(fā)酵,存儲時間需要三年或以上口感才出來,發(fā)酵過重則反之。再來說用料等級,等級越高越不利于后期的轉化,反之,用料等級低的普洱熟茶后期轉化更好一些。

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