普洱生茶的制造過(生普洱茶經過發(fā)酵嗎)

1. 生普洱茶經過發(fā)酵嗎

意思是說普洱茶生茶經過加工制作發(fā)酵，慢慢的由生茶轉變?yōu)槭觳琛?/p>

2. 生普洱茶需要發(fā)酵嗎

泡出來紅色是正常的。普洱茶分2種一種是生普洱茶，一種是熟普洱茶。熟普洱茶的茶湯是紅黑色，因為普洱茶是黑茶發(fā)酵出來的，通常4年以內的黑茶，還沒有達到充分程度的發(fā)酵，是生普洱茶，澀口，味道沖。一般很少人買。

熟普洱茶是經過5年以上發(fā)酵。發(fā)酵的時間越長顏色越深，時間越長的普洱茶價格越貴。熟普洱茶看上去顏色深而黑，泡出來的湯色鮮紅，越陳者，紅得近乎黑色，泡第2次顏色還是深的，但是沒第一次那么深。大概泡4，5次，顏色才變淺，生普洱茶葉看上去為暗綠色的，泡開的茶葉也是這種顏色，湯色呈淡淡的黃色。

因此不必驚訝普洱茶顏色為什么是紅色。

3. 普洱生茶是不是發(fā)酵茶

陳化普洱生茶屬于后發(fā)酵茶，并不屬于現在六大茶類中的任何一種，產自于云南省，是以云南大種曬青茶葉為原料制作的茶，經過陳化越陳越香，飲用起來口感越醇厚。

采摘的時間為春夏秋三個季節(jié)，當然也可以分為雨季和旱季，最好是在雨后的兩小時之后采摘。

4. 生普洱茶經過發(fā)酵嗎能喝嗎

普洱熟茶，首先，它是屬于后發(fā)酵的茶葉，該茶葉的茶性比較溫和，屬于茶性溫的一款茶，這種茶葉在長期喝的時候肯定會多少攝取一些窩堆發(fā)酵的一些物質，所以不建議長期喝普洱熟茶，當然其他茶葉也是同樣如此，不要一味的只喝一種茶，應該各種茶葉都涉獵一些。

5. 普洱生茶有沒有發(fā)酵

普洱茶不屬于半發(fā)酵茶，半發(fā)酵茶指的是烏龍茶，而普洱茶是后發(fā)酵茶，分為生茶、熟茶兩種，生茶的工藝為采摘、殺青、揉捻、曬干制成，而熟茶實在曬青毛茶的基礎之上，經過渥堆發(fā)酵制成，因此普洱茶為后發(fā)酵茶。普洱生茶和熟茶的口感都是不同的，生茶是自然發(fā)酵而成的，熟茶卻是人工渥堆發(fā)酵而成的