1. 紫砂杯泡普洱茶
不宜用不銹鋼保溫杯泡茶。
一、如果用保溫杯泡茶，茶葉長時(shí)間浸泡在高溫水中。茶葉中所含的茶多酚、咖啡堿、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出。茶葉中多種藥理作用將被流失。同時(shí)口感也不好，有苦澀味。
二、長時(shí)間高溫浸泡，茶中的芳香油會(huì)很快大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價(jià)值，還使有害物質(zhì)增多。另外，維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過80度時(shí)就會(huì)被破壞。從而降低了茶的保健功能。
三、所以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡為最好。
2. 茶杯泡普洱茶
用普通茶杯自然是可以的，但這種方法我們一般用來挑選普洱時(shí)使用，稱之為胡泡法，目的在于最大限度的表現(xiàn)出普洱的缺點(diǎn)。用具為玻璃杯。一、沖泡普洱茶的注意細(xì)節(jié)：
1、置茶量：用茶刀順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少以及個(gè)人口味決定取茶數(shù)量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等；
2、沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。因?yàn)槠溆捕群湍芤姸容^好，能客觀公正的顯示其茶性，宜于觀看茶湯，鑒其好壞；
3. 紫砂杯如何泡茶喝茶
一、準(zhǔn)備茶具
茶具的選擇對于煮茶來說也很重要哦！對于新手來說，建議用玻璃的電茶壺，這樣可以方便查看沸水的情況，從而有效地把握火候！鐵壺是很多老茶客最喜歡的煮茶工具。如果你會(huì)煮茶了，也可以開始入手一個(gè)鐵壺了。
二、先煮水
先煮好水，才能接下來煮好茶。煮水的話要把握水溫，當(dāng)水加熱冒的泡大小從蟹眼變?yōu)轸~眼大小的時(shí)候，就可以投茶了。過早或者過完，都會(huì)影響茶煮出來的口感。
三、洗茶
這一步需要根據(jù)個(gè)人的喜好來決定是否操作，有的人喜歡洗一次茶后再飲用，有的人喜歡直接煮茶飲用；洗茶的具體方法：沸水煮好后，將茶葉放入白瓷蓋碗并注入沸水，7秒左右將水倒出，然后進(jìn)入投茶環(huán)節(jié)！
四、煮茶
要是沒喲洗茶的話，就可以在水煮好的時(shí)候就開始投茶。煮茶這個(gè)時(shí)候比較重要的就是投茶量，要注意茶水比例，還有就是煮茶的時(shí)間，兩三分鐘就夠了。
五、出湯
煮茶完成之后就可以倒出，用茶杯慢慢飲用，如果是一人份的，茶水可都喝完，如果是多人份的，則需要留出三分之一的茶湯，為之后的續(xù)水飲茶做準(zhǔn)備。
六、續(xù)水
續(xù)的水要注意了，一定是沸水，而不是冷水！如果續(xù)的是冷水的話，出來的茶會(huì)比之前要苦澀。其次就是，續(xù)水之后，煮的時(shí)間就要一次比一次長了。這樣后面的茶的口味基本不會(huì)變化太大。續(xù)兩次水，煮三次差不多這些茶也就完場使命了。
4. 紫砂杯泡普洱茶方法
生普洱茶的沖泡方法為：
1、溫杯
水煮沸后注入蓋碗、茶壺等器具，以清潔茶具和提高茶具溫度。溫杯后投茶7g，第一泡洗茶，倒入熱水浸泡茶葉5秒后直接倒掉，以清潔茶葉表面雜質(zhì)，同時(shí)起到潤茶的作用。
2、沖泡
采用定點(diǎn)注水的方式，緩慢的將熱水沖入蓋碗中。沖泡普洱生茶，水溫以95-100度為宜，注水150-180ml左右。前四泡控制快速出湯，之后每一泡延長10-15秒的浸泡時(shí)間，不宜久泡，以免苦澀。
3、出湯
茶湯先倒入茶海，再倒入茶杯，瀝干茶湯，平均注滿每個(gè)茶杯。端起茶杯，先聞香、觀色，再細(xì)細(xì)啜飲，分三口品味。也可以用紫砂壺沖泡普洱茶，一般選用200-300毫升的壺，投茶10g左右。
5. 紫砂杯泡普洱茶的好處
泡普洱用宜興紫砂壺是最好的。
紫砂壺的良好透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想，以利于提高透氣性。
普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想，以利于提高透氣性。
茶壺容積相對寬松，便于茶條舒張和滋味的浸出。這與烏龍茶用壺"以小為貴"恰恰相反。二三人同飲普洱茶，一般用250毫升紫砂壺，人多時(shí)可用300-400毫升的茶壺沖泡。
剛買到的新壺要用茶水煮一煮，以去除"窯味"和土味，并經(jīng)使用一段時(shí)間(俗稱"養(yǎng)壺")后再?zèng)_泡好茶，達(dá)到"壺熟茶香"的效果。此外，用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。
6. 紫砂沖泡壺普洱茶
普洱熟茶可用真空保溫壺悶泡
跟平常用蓋碗泡、紫砂泡不一樣。 保溫壺可以悶出熟茶的醇厚與柔和感,普洱茶盤茶過敏適合偷懶的時(shí)候或出門踏青時(shí)使用。燜茶壺適合泡老六堡、紅茶、陳皮普洱、重發(fā)酵的烏龍茶、陳年白茶 普洱熟茶可用真空保溫壺悶泡,跟平常用蓋碗泡、紫砂泡不一樣。 保溫壺可以悶出熟茶的醇厚與柔和感,
7. 紫砂杯泡茶葉
你好！紫砂壺泡茶，講究的是一壺泡一茶，不可今天泡烏龍茶、明天泡普洱，總之要專一，專一才能日久生情，將壺養(yǎng)好了，茶葉更為芳香，紫砂壺便是“容光煥發(fā)”般潤澤。同時(shí)根據(jù)壺形、茶葉的特征，不同的壺形需搭配合適的茶葉：
1、西施壺、容天壺肚大，壺深，適合泡紅茶；
2、龍蛋壺口蓋大，適合泡烏龍茶；
3、密封性強(qiáng)的石瓢壺適合泡普洱茶；紫砂壺比較適合泡半發(fā)酵或是全發(fā)酵的茶，既不奪茶香氣，也沒有熟湯氣，可以說是保持了茶的色香味，而且可以使茶葉的芳香很好地發(fā)揮出來。
8. 紫砂杯 泡茶
用自來水泡茶,紫砂壺壺口的邊緣和壺身常常會(huì)出現(xiàn)一些白色的水漬,這就是所謂的自來水的雜質(zhì),(它是由少量的漂白劑,碳酸鈣,鐵銹,沉淀物雜質(zhì)組成)也可以稱水垢，雖然用清水輕輕沖刷即可洗干凈，但是我們?nèi)庋劭床灰姷臍埩魠s積存在紫砂壺細(xì)微的透氣孔周圍，(因?yàn)樽仙坝休^強(qiáng)的吸附性)久而久之，經(jīng)過反復(fù)的茶水的沸淋，再吸附，加上皮膚的摩挲，把玩，以及擦拭，包漿就這樣產(chǎn)生了。
所以選用礦泉水，純凈水泡茶是最好的。