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普洱茶大團(tuán)園哈尼山(哈尼茶文化園)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-01-11 08:00???點(diǎn)擊:205??編輯:admin???手機(jī)版

1. 哈尼茶文化園

1.浙江青田稻魚共生系統(tǒng)

2.萬年稻作

3.哈尼稻作梯田系統(tǒng)

4.從江侗鄉(xiāng)稻魚系統(tǒng)

5.普洱古茶園與茶文化

6.敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

7.紹興會稽山古香榧群

8.宣化城市傳統(tǒng)葡萄園

9.福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)

10.江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)

11.陜西佳縣古棗園

12.新疆吐魯番坎兒井農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

13.浙江湖州?;~塘系

14.甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)

15.梯田

2. 哈尼太陽茶廠

勐海有八個茶山,位于瀾滄江以西,從北往南,分別為:曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋;巴達(dá)在西部。

茶山名:帕沙普洱茶山

釋名:“一座山,一條河”

茶山地理:勐海縣格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村,處于南糯山與布朗山之間,海拔1200-2000米,年平均氣溫22℃,年降雨量1500毫米。

古樹產(chǎn)地:帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。

茶山歷史:帕沙村唐宋時期即有哈尼先民居住種茶,目前仍保留相當(dāng)數(shù)量古樹。

古樹現(xiàn)狀:帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右,每個寨子都有一定數(shù)量的古樹資源。幾百年樹齡的古樹存量很多,大樹成片,基本未經(jīng)矮化,保護(hù)較好。其中帕沙老寨的古樹茶較為出名。

茶質(zhì)特色:帕沙古樹苦澀明顯,但可以化開,清甜亦顯,生津明顯,山野韻足。

茶山名:巴達(dá)普洱茶山

釋名:“仙人腳印”

茶山地理:勐??h西部,原屬巴達(dá)鄉(xiāng),今屬西定鄉(xiāng),西隔南覽河與緬甸相望。海拔1580-2000米。

古樹產(chǎn)地:曼邁、章朗、曼帕勒等。

茶山歷史:巴達(dá)茶的出名主要是因?yàn)?962年發(fā)現(xiàn)的巴達(dá)野生大茶樹,為云南成為世界茶發(fā)源地做出了貢獻(xiàn),勐海茶廠在巴達(dá)地區(qū)也有規(guī)模龐大的臺地茶基地。其實(shí)除了野生茶和臺地茶,巴達(dá)的栽培古樹茶資源也很優(yōu)秀,是當(dāng)?shù)氐牟祭首逑让穹N植的,章朗古寨已有超過1400年歷史。

古樹現(xiàn)狀:巴達(dá)章朗、曼邁等地的古樹茶園自然環(huán)境保存較好,茶園與森林共生,古茶樹自然生長,大多沒有矮化,有少量小葉種。古茶園共有兩千畝以上。

茶質(zhì)特色:山韻飽滿,香氣純正,苦澀明顯,湯中有甜,回甘快而明顯。

茶山名:曼糯普洱茶山

茶山地理:勐??h最北端,屬勐往鄉(xiāng)勐往村,同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界。這里是瀾滄江出普洱市、進(jìn)入西雙版納的第一站。海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。

古樹產(chǎn)地:主要有三個寨子,大寨、上寨、中寨。

茶山歷史:這里曾是勐海通往瀾滄的古道,歷史上曾經(jīng)是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。后來勐海通往瀾滄的道路改道,曼糯茶區(qū)逐漸衰落。但仍保留了大量的古茶樹資源。

古樹現(xiàn)狀:曼糯古茶山在五六十年代經(jīng)過較大破壞,很多古樹被砍掉種糧食。但目前仍保留了2000畝左右。茶山環(huán)境歷經(jīng)破壞,植被比較單一。

茶質(zhì)特色:山野氣韻清晰,苦澀明顯,回甘較慢,香氣較濃郁。

茶山名:勐宋(勐海)普洱茶山

釋名:“山頂上的壩子”

茶山地理:勐海縣勐宋鄉(xiāng),東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng),隔流沙河與南糯山對望。其中那卡茶區(qū)海拔1600米,保塘茶區(qū)海拔1700-1800米。年降水量1400毫米。

古樹產(chǎn)地:大安、南本、保塘新寨、保塘舊寨,壩檬、大曼呂、那卡(臘卡)

茶山歷史:是勐海最老的古茶區(qū)之一,那卡也是版納最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)之一,一百多年前即有漢人遷入經(jīng)營茶葉生意。大曼呂等地在上世紀(jì)七八十年代建立了新式茶園,成為勐海茶廠的重要原料來源。

古樹現(xiàn)狀:勐宋地區(qū)的古茶園目前還有3000畝左右。其中以那卡茶的最為出名,保塘茶區(qū)保護(hù)的最為完好。那卡古茶園種植密度較大,其中有一定小葉種混生。目前保留有300多畝。保塘古茶區(qū)與森林灌木共生,古茶分布密度較低,散布在森林里。還保留了一定量較粗大的老樹。

茶質(zhì)特色:那卡、保塘等古樹茶普遍茶香純正,苦澀明顯,山野氣韻強(qiáng),回甘較慢。

茶山名:南糯山普洱茶山

釋名:“(產(chǎn))筍醬(之地)”

茶山地理:勐??h格朗和鄉(xiāng),景洪至勐海公路旁,距勐??h城24公里。平均海拔1400米,年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度。

古樹產(chǎn)地:竹林寨、半坡寨、姑娘寨等

茶山歷史:南糯山種茶歷史悠久,享有盛名,傳說當(dāng)年諸葛亮南征時曾在此種茶,雖系傳說,但古濮人種茶的歷史則十分久遠(yuǎn),后來哈尼人遷入南糯山開始種茶,南糯山半坡寨的茶樹王即是歷史的證明。在民國和新中國成立后,這里都是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū),民國時期這里是云南機(jī)器制茶的發(fā)祥地。八十年代大規(guī)模開發(fā)茶園時對古樹有一定的破壞。

古樹現(xiàn)狀:目前南糯山古茶園約12000畝,是版納地區(qū)最為著名和面積最大的古茶山。古茶園分布在9個自然村,由于分布較廣,不同寨子的茶口感有一定區(qū)別以半坡老寨的茶最為出名。由于代經(jīng)歷史變遷,南糯山古樹,矮化老樹,臺地茶并存,古樹茶品質(zhì)有所下滑。

茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿,回甘較快,山野氣韻較顯。傳統(tǒng)上南糯山茶香氣較飽滿,苦澀明顯,近年來苦澀較弱,香氣較不顯。

賀開古樹群

茶山名:賀開普洱茶山

釋名:“最先看到太陽之地”

茶山地理:勐海縣勐混鎮(zhèn)賀開村,北連著名古茶山南糯山茶區(qū),東鄰拉達(dá)勐水庫,西面腑望勐混壩子。海拔1400-1700米。

古樹產(chǎn)地:曼弄新寨、曼弄老寨,邦盆老寨、曼邁、曼蚌、曼囡等

茶山歷史:賀開拉祜屬古羌人余脈,很早就在賀開一代種茶。當(dāng)?shù)厝艘灾T葛亮為茶祖,每年有儀式祭拜。當(dāng)?shù)剡€流傳這古茶樹的傳說。近代賀開也是版納較為著名的茶區(qū)之一。

古樹現(xiàn)狀:賀開現(xiàn)有連片古茶園9000畝以上,分布于賀開、曼蚌2個村委會7個寨。賀開古茶園在西雙版納所有古茶園中連片面積最大,具有一定觀賞價值。在曼弄新、老寨之間有十幾株樹齡近千年的大茶樹。古茶園自然環(huán)境保護(hù)較為良好。

茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿,略有苦澀,苦澀化甘較快,山韻明顯。

布朗山

茶山名:布朗山普洱茶山

釋名:布朗族聚居地

茶山地理:勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng),南與緬甸接壤。年降雨量1300-1500毫米,年平均氣溫18.7度。老班章和新班章海拔1600-1700米,老曼娥寨相對海拔較低,約1200米。

古樹產(chǎn)地:老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等

茶山歷史:布朗山的布朗族是古濮人的后裔,濮人在云南種茶的歷史非常悠久,可以上溯到商周時期。目前在老曼娥寨還保留有較大規(guī)模的古茶園。老班章古樹在本世紀(jì)早期開始逐漸為人所知,從外形到滋味,都具有明顯特點(diǎn),茶友中有普洱茶之王的稱譽(yù),至今仍是普洱茶市場價格的重要參考點(diǎn)。

古樹現(xiàn)狀:目前老班章和新班章寨共有古茶園兩千多畝,以老班章樹齡較老,自然環(huán)境保護(hù)較好,新班章亦存有相當(dāng)數(shù)量的古樹。老曼娥寨的古茶園面積更大,有三千畝以上??傮w來說,當(dāng)?shù)厝藶榫S護(hù)老班章聲譽(yù),茶園生態(tài)保護(hù)和管理不錯,但和大多數(shù)名山一樣,存在過度采摘的情況,茶質(zhì)有所下降。

3. 哈尼族 茶

是蒸茶。

我們飲用的茶一般都是用鮮嫩芽做成的,而哈尼族的蒸茶則不然。哈尼族把新鮮的老茶葉采來,放入甑子里,用溫火慢慢蒸熟后,在太陽下曬干,裝入土罐或干竹筒里備用。要飲用時,取適量放入杯子里,倒入漲沸的開水,浸泡數(shù)分鐘,就能喝到地地道道的哈尼蒸茶。

4. 南糯山哈尼文化園的茶葉

1、中緬第一寨勐景來景區(qū)推薦理由:號稱中緬第一寨,宗教氣息與自然環(huán)境完美結(jié)合的典范2、打洛獨(dú)樹成林風(fēng)景區(qū)推薦理由:臨近中緬邊境,打破了“單絲不成線,獨(dú)樹不成林”的俗語3、南糯山4、章朗村5、西雙版納茶馬古道6、中緬邊境公園7、景真八角亭8、哈尼文化園9、219界碑公園10、布朗山

5. 哈尼族種茶歷史

起源于哈尼族與茶的故事。

6. 哈尼茶文化康養(yǎng)旅游小鎮(zhèn)

普洱市不屬于紅河州,它是由思茅市改名普洱市,是云南省的地級市,它在云南省的西南部,那里盛產(chǎn)名茶即普洱茶,喜歡喝茶的朋友可以去領(lǐng)略那里的茶文化。紅河州是在云南省的東南部,氣候溫和,多民族,有非常美的哈尼梯田,也產(chǎn)綠茶,有全國第二大文廟建水文廟。

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