1. 信陽龍?zhí)睹夤倬W(wǎng)
第一道：從茶盒中取出新茶，置放于賞茶盤中。
第二道：泡茶選用龍?zhí)度蚣儍羲瑳_泡信陽毛尖，水溫在80度左右。俗話說：“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。
第三道：用隨手泡向茶壺中注水，然后將壺水倒入茶海，依次倒入聞香杯、品茗杯、再用茶筷夾住杯子，清潔茶具。
第四道：向壺中注入少量水，采用“中投法”，用茶匙將茶葉輕撥入壺內(nèi)。
第五道：信陽人喝茶，講究頭道水、二道茶，為了更清潔衛(wèi)生，要把這第一道茶水倒掉，又叫洗茶。
第六道：采用“回旋注水法”向壺中注水少許，浸潤茶芽，稱為溫潤泡。
第七道：將水注入壺內(nèi)，下提拉注入，反復(fù)三次，雅稱“鳳凰三點頭”，然后用壺蓋輕輕拂去茶湯表面泡沫，稱為“春風(fēng)拂面”。
第八道：將壺中茶水迅速倒入茶海內(nèi)，使茶湯分離，濃淡均勻。
第九道：將茶海里茶水依次斟入聞香杯，斟茶七分滿，留下三分情。
第十道：向賓客獻茶，茶藝師要與賓客一同品茶。品茶可采用“三龍護鼎”式端杯手法，先觀湯色之均勻、嫩綠、明亮，然后品滋味及潤喉，分三口品下。即一潤唇、二潤舌、三潤喉。
這十道還有一個公認的好聽的名字，分別是鑒賞佳茗毛尖茶、泡茶玉液龍?zhí)端?、燙壺溫杯潔器具、毛尖入壺吉祥意、重洗仙顏滌凡塵、浸潤毛尖露芳容、回青沏茶表敬意、玉液回海待君品、平分秋色人茶盞和敬奉賓客一杯茶。
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2. 信陽毛尖 龍?zhí)?/h2>
1、龍?zhí)缎抨柮猓ê幽闲抨柮饧瘓F）
2、文新信陽毛尖（信陽市文新茶葉有限責(zé)任公司）
3、藍天信陽毛尖（河南藍天茶業(yè)有限公司）
4、仰天雪綠信陽毛尖（河南仰天雪綠茶葉有限公司）
5、廣義信陽毛尖（信陽市廣義茶葉有限公司)
6、十八盤信陽毛尖（信陽十八盤茶業(yè)有限公司）
7、佛靈山信陽毛尖（信陽佛靈山生態(tài)茶葉有限公司）
8、盧氏信陽毛尖（河南省信陽盧氏茶葉集團）
9、兩潭信陽毛尖（信陽兩潭茶業(yè)有限公司）
10、新林信陽毛尖（河南新林茶業(yè)有限公司）
以上便是目前市場上大眾熟知度比較高的信陽毛尖品牌的簡單介紹，如需購買信陽毛尖茶葉的茶友，也盡量選擇信陽毛尖馳名產(chǎn)地：浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)“五云山”（車云、集云、云霧、天云、連云五座山）、浉河港鎮(zhèn)“兩潭”（黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮ⅰ耙徽保ê渭艺?、譚家河鄉(xiāng)“一門”（土門村）所出產(chǎn)的正宗信陽毛尖茶葉。
3. 信陽龍?zhí)睹鈨r格
文新信陽毛尖、龍?zhí)缎抨柮?、廣義信陽毛尖。
信陽毛尖是中國十大名茶之一，主產(chǎn)地在信陽浉河區(qū)，平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、商城縣、固始縣、新縣等地也有量產(chǎn)。
4. 龍?zhí)缎抨柮饧瘓F有限公司
信陽毛尖品牌有龍?zhí)叮男?，藍天等品牌。龍?zhí)列抨柮饧迳街A，兩潭之靈氣，香氣純正，湯色嫩綠，在國內(nèi)外都極具盛名。
5. 信陽白龍?zhí)睹?/h2>
南灣湖上游的車云山、集云山、云霧山、連云山、天云山等“五云”茶山和黑龍?zhí)?、白龍?zhí)妒切抨柮獠璧恼诋a(chǎn)地。信陽毛尖屬名貴綠茶，早在唐代就已成為供奉朝廷的貢茶;被宋代大文學(xué)家蘇東坡譽為“淮南第一”;1915年獲巴拿馬世界博覽會金獎?，F(xiàn)在茶的生產(chǎn)更具規(guī)模，已形成產(chǎn)茶、采茶、制茶、銷茶、茶藝表演一體化。來這里不僅可親眼目睹制茶過程，還可隨處買到正宗的信陽毛尖。優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，豐富的自然資源，便利的區(qū)位優(yōu)勢，悠久的信陽茶文化，優(yōu)良的南灣魚文化，構(gòu)成了南灣湖風(fēng)景旅游區(qū)的豐富內(nèi)涵。南灣湖