1. 龍井綠茶品質(zhì)怎么樣
西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”,是一種非常高級的茶葉
2. 綠色龍井茶
那要看幾級的,特級的芽頭特別嫩,含的葉綠素少,所以是黃色的,俗稱"糙米黃",所以特級龍井黃的好,較老的芽頭做出來的是翠綠的.值得注意的是一些人用高火故意把茶葉做成"糙米黃",這時聞下就知道了,因為這樣做出來的茶葉有高火味
3. 龍井 紅茶 綠茶
大佛龍井是新昌縣主要名茶品種,要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。產(chǎn)品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉,經(jīng)攤放、殺青、攤涼、輝干、分篩整形等工藝精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色澤綠翠勻潤,香氣嫩香持久、略帶蘭花香,滋味鮮爽甘醇,湯色黃綠明亮葉底細(xì)嫩成朵、嫩綠明亮,具有典型的高山茶風(fēng)味。大佛龍井采用龍井43、迎霜、翠峰、鳩坑茶、烏牛早等優(yōu)良茶樹品種。
龍井43是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種,是國家級優(yōu)良品種,外形挺秀、扁平光滑、色澤嫩綠、香郁持久、味甘醇爽口。適制紅茶和綠茶,尤其適制扁形名優(yōu)綠茶,適宜在長江中下游茶區(qū)種植。最大的特點是育芽能力強(qiáng),發(fā)芽早,發(fā)芽整齊密度大。
4. 哪里產(chǎn)的龍井綠茶品質(zhì)好
最正宗在貴州湄潭一帶
貴州龍井主要產(chǎn)于貴州湄潭一帶,引進(jìn)浙江杭州龍井裁培和加工技術(shù)。杭州龍井是龍井綠茶的原產(chǎn)地在杭州,它們都是扁炒青龍井綠茶,在工藝上不容易區(qū)分。
杭州龍井品種為群體種(土品種)和龍井43,上市時間比較晚一般要三月中旬才能上市。貴州龍井多為引進(jìn)的國家效益高的優(yōu)良龍井品種,又因為當(dāng)?shù)貧夂蛲寥酪蛩?,上市時間比較早,有時候元宵節(jié)后就上市了。
5. 龍井綠茶品質(zhì)特征
500元一斤的龍井是二級的
500一斤的龍井應(yīng)該是較好的茶葉了,這個價位的龍井茶,葉片比較均勻,有點點發(fā)黃色,應(yīng)該用80度到90度的熱水去沖泡,這樣泡出的茶水才會好喝,龍井茶那特殊的茶香味才會散發(fā)出來,喝上一杯,泌人心脾,它即能幫助消化,又能養(yǎng)顏去火。一定要保存好。
6. 龍井茶 綠茶
1.龍井是綠茶。
2.龍井一般指龍井茶,屬于浙江省特產(chǎn),產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下。龍井茶最早可以追溯到中國唐朝,其名始于宋,聞于元,揚于明,盛于清。
7. 龍井綠茶品質(zhì)如何
獅峰龍井茶的特點為干茶翠綠,條索緊致緊結(jié),沖泡后的茶湯透亮純凈,嫩綠通透,口感甘甜醇厚,無苦澀感,豆香氣味濃郁持久,飲用口感極佳,其制作工藝為采摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰、包裝。
龍井,是地名,亦是茶名。 龍井獅峰山,是最著名的綠茶原產(chǎn)地。核心原產(chǎn)地的龍井,獅峰所產(chǎn)為上品。來自西湖之外的龍井茶,僅能被稱做“浙江龍井”。 由于鮮葉中葉黃素高于葉綠素,成茶后天然嫩黃的“糙米色”,是特級獅峰龍井品質(zhì)的重要標(biāo)示。優(yōu)質(zhì)的龍井干茶色澤,黃綠兩色渾然天成,如中國水墨畫一般濃淡相宜。
杭州西湖區(qū),背靠靈隱山,東與梅家塢一山之隔的大清村,是優(yōu)質(zhì)龍井的原產(chǎn)地。
綠茶無需萎凋,只需直接高溫殺青。殺青過程中,抖、搭、甩、抓等數(shù)十種不斷變換的炒制手法。唯有熟練掌握,方能成就茶的色香味形俱佳。
獅峰龍井鮮葉的采摘十分講究,每葉采摘時僅取茶樹芽尖,亦稱“兩葉一芯”,早、勤、嫩,是采摘龍井茶的三大特點。
如果說龍井的香氣如劍氣鋒芒,有春寒料峭的凜冽之感,那碧螺春則溫婉嬌媚,是盈杯滿盞的花馥之味。