1. 正山小種全發(fā)酵紅茶
如果用蓋碗或者紫砂壺，正常投放量為6～8克，正山小種屬于紅茶（也就是全發(fā)酵茶）相比較其他茶而言稍顯耐泡一些，這6～8克茶大概五道～七道基本就不能再喝了，一般一個人喝茶一天最多喝12～16克，100克茶正常喝也就是一周左右。正山小種一般在秋冬季節(jié)喝，對胃比較好。
2. 正山小種生態(tài)茶
“虎標(biāo)五號金芽普洱茶（熟茶）”產(chǎn)自云南臨滄，大葉種曬清茶拼配，基茶三年以上，2018年8月8日壓餅。茶餅圓整、金芽突顯、條索緊實(shí)，茶湯粟紅有油光、入口順滑、醇厚不釅。問題是不夠經(jīng)久耐泡（5泡以內(nèi)），有轉(zhuǎn)化不足的原因?！盎?biāo)新會小青柑”罐裝350g（約35顆），出廠時間2019年9月9日。前兩泡出水普洱味道寡淡，青柑味厚，奪了普洱香氣，取了適量虎標(biāo)五號茶餅拼配沖泡，出水快，層次感中和較好。
總體感受其用料扎實(shí)，以新會柑品質(zhì)為最，回甘清晰，品飲清爽。
3. 正山小種是半發(fā)酵茶還是發(fā)酵
正山小種之所以會有感覺甜味，那是因?yàn)椴枞~種的糖類和氨基酸兩大類。
鮮葉經(jīng)工萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成，茶葉在發(fā)酵過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的非常復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，茶葉鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。其中大部分的糖元素轉(zhuǎn)化成了單糖，同時茶葉中的氨基酸的隨之增加。
4. 正山小種全發(fā)酵紅茶多少錢
正山小鐘一般店里1200左右，根據(jù)各地行情會有所差距。
5. 正山的小種紅茶怎么樣
十多塊錢一罐的正山小種的紅茶是可以喝，因?yàn)檎叫》N這種紅茶，它的品質(zhì)從高到低是有很寬泛的范疇的，有十多塊錢一罐的，也有幾千元甚至上萬元一斤的正山小種紅茶而差別就在于茶葉的品質(zhì)，不同生產(chǎn)的工藝不同，占很大一部分像十多塊錢一罐，并沒有標(biāo)明它的具體個數(shù)，如果按照50克一罐的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，那么一斤也要100多元其實(shí)也是屬于品質(zhì)比較一般的紅茶，用來喝是沒有問題。
6. 正山小種全發(fā)酵紅茶價格
100多一箱的正山小種屬于辦公用茶！屬于低端紅茶！
正山小種紅茶的價格在零售上從幾十元一斤到幾千元一斤不等，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，市場比較混亂。
正山小種屬于紅茶，它是紅茶的鼻祖，在有些地區(qū)也被叫做拉普山小種，這種茶葉主要出產(chǎn)在中國福建省的武夷山，據(jù)說他早在18世紀(jì)前后就已經(jīng)出現(xiàn)。正山小種的主要集散地集中在福建武夷山附近的鄉(xiāng)村，所以在市場上，它也被人們叫做星村小種，這種茶葉是用松針或者松柴薰制而成的，具有濃郁的香氣。