1. 碧螺春茶葉有什么特點(diǎn)
毛尖龍井碧螺春的口感主要區(qū)別在于綠茶的口感細(xì)微差別。這三種茶葉都是綠茶品質(zhì)一流的，信陽(yáng)毛尖口感清爽純正，味淡但回味悠長(zhǎng)，口齒清香。
龍井的厚重感強(qiáng)，回味足但雜味較多，略有苦感。
碧螺春茶湯色澤清亮，口感清爽夠勁，回甘適口，生津潤(rùn)滑，但回味較短。
三者之中還是龍井的口感最適口，特別是明前龍井，克服了雜味，苦感減少，飲后清爽清香淡雅。
2. 碧螺春是一種什么種類的茶
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。
高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，
色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。
此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。
3. 碧螺春茶葉的品質(zhì)特征及產(chǎn)地
碧螺春產(chǎn)地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺(jué)得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”，從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。洞庭山氣候溫和，雨量充沛，而且多是果木與茶樹(shù)間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶葉花香果味的天然品質(zhì)。
碧螺春好壞鑒別方法
1、觀外形：優(yōu)質(zhì)的碧螺春外形條索纖細(xì)、卷曲，如蜜蜂腿，像銅絲條，呈螺形，色澤銀綠隱翠，滿身披毫，銀芽顯露，一芽一葉，牙為白毫卷曲形，葉為卷曲清綠色，且茶芽幼嫩、完整，無(wú)葉柄、無(wú)“褲子腳”、無(wú)黃葉和老片。
2、看毫毛：滿身白毫是碧螺春的特點(diǎn)之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可區(qū)分碧螺春茶的優(yōu)次好壞。
3、聞香氣：優(yōu)質(zhì)碧螺春的香氣特別，在清清的茶香之中，透著濃郁且強(qiáng)烈的芳香，聞起來(lái)像花果的香味，使人陶醉和迷戀。
碧螺春產(chǎn)地分布簡(jiǎn)述
4、看沖泡：由于碧螺春的條索細(xì)緊重實(shí)，沖泡時(shí)會(huì)迅速下沉，而不會(huì)浮在水面，反之則為假。碧螺春沉于杯底之后，幼芽慢慢展開(kāi)，芽大葉小，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁，滋味鮮醇、回味甘厚。
5、品味道：碧螺春沖泡之后，頭道鮮爽，二道甘醇，三道微甜。其鮮爽的茶味之中，還蘊(yùn)含甜蜜的花果香氣，使人百飲不厭、回味無(wú)窮。
6、看顏色：正宗碧螺春的色澤柔和鮮艷，染色的碧螺春顏色發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗。正宗碧螺春的茸毛為白色，染色的碧螺春茸毛呈綠色。正宗碧螺春沖泡后，茶湯柔亮鮮艷，而染色的則黃暗，像陳茶的顏色。
碧螺春栽培和制作成本
茶樹(shù)的栽培種植是碧螺春茶葉的一項(xiàng)主要成本，將施肥、打農(nóng)藥、修剪以及日?？醋o(hù)等各項(xiàng)工作成本統(tǒng)計(jì)起來(lái)?yè)Q算一下大概是在100元/斤左右。而到了茶葉的采摘季節(jié)，采摘人工的工資也是一項(xiàng)不小的成本，如今即便是一個(gè)成熟的采茶工人一天采集的原葉最終制成合格的茶葉也頂多在一斤左右，而工人的工資則差不多是150元/天，成本換算一下大概也是在150元/斤左右。最后是制作成本，請(qǐng)炒制師傅炒茶的成本大致是25元/鍋，炒制三到四鍋差不多能夠制成一斤碧螺春茶，加上炒制師傅伙食費(fèi)等一些費(fèi)用，茶葉炒制的成本也應(yīng)該在100元/斤以上。
4. 碧螺春屬于什么外形茶
碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是：條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)。 品嘗碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶葉，先用少許熱水浸潤(rùn)茶葉，待芽葉稍展開(kāi)后，續(xù)加熱水沖泡2―3分鐘，即可聞香、觀色、品評(píng)。碧綠纖細(xì)的芽葉沉浮于杯中，香氣撲鼻而來(lái)，品飲過(guò)后，鮮爽怡人?！ 颈搪荽旱耐庑翁卣鳌俊 ”搪荽旱耐庑翁卣?，是茸毛密布，色澤銀綠隱翠。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)形容為“滿身毛，銅絲條，蜜蜂腿，銀綠隱翠”?！ ?、白毫（俗稱茸毛） 碧螺春茶的外形特征之一，即茶葉身上由白毫遮掩，通常稱為茸毛密布，茸毛遍布或茸毛披覆，也就是茶農(nóng)稱的“滿身毛”?！ ?、條索 碧螺春茶的外形特征之二，是條索緊細(xì)重實(shí)，苗條秀氣，通常稱為纖細(xì)，也就是茶農(nóng)稱的“銅絲條”，茶條緊細(xì)重實(shí)得像銅絲條一樣?！ ?、形態(tài) 碧螺春茶的外形特征之三，是茶葉的形態(tài)像蜜蜂的腿那樣彎曲，仔細(xì)觀察，條索呈螺旋形卷曲，這就是習(xí)慣上稱的卷曲呈螺，茶農(nóng)稱的“蜜蜂腿”?！ ?、色澤 碧螺春茶的外形特征之四，是干茶色澤銀綠隱翠。對(duì)于銀綠隱翠的提法，幾年前有人撰文說(shuō)不科學(xué)，其實(shí)不然，碧螺春茶色澤銀綠隱翠的說(shuō)法，在20世紀(jì)60年代初就有了。已故前輩馮金煒先生就說(shuō)過(guò)：“碧螺春的外形像蜜蜂的腿，色澤銀綠隱翠，這樣的說(shuō)法最貼切不過(guò)了。”用銀綠隱翠來(lái)形容碧螺春的外觀色澤既貼近生活，又符合實(shí)際。習(xí)慣上銀色是白色有光澤的代名詞，銀綠是指茶葉鮮活的綠色，在白毫色澤的襯托下，給人以熠熠生輝的感覺(jué)，隱翠是在光線照射下，茶葉綠色有些像翡翠那樣光彩奪目。
5. 什么樣的碧螺春茶葉是好茶葉
這款碧螺春茶葉沒(méi)的說(shuō)，而且很實(shí)惠，怎么說(shuō)呢，一直在樂(lè)茶家買(mǎi)茶葉也是有一定原因的，自從喝過(guò)了后，就很喜歡他們家茶葉的味道，感覺(jué)以前喝的茶都一般了，平常不管是自己喝還是客人來(lái)了都只需要這一種茶葉都行的。茶葉總體很好。茶湯清澈晶瑩透底，茶香濃郁，物流速度也比較快。包裝很好。