1. 菊花茶應(yīng)該用哪種菊
杭白菊,此為菊科植物菊的干燥頭狀花序。歷史上曾享有“杭白菊與龍井茶”并提之譽(yù)是我國傳統(tǒng)著名出口中藥材“浙八味”之一。
2. 菊花泡茶用哪種
傳統(tǒng)泡茶的菊花有兩種：杭白菊和黃山貢菊。 懷菊味濃稍苦，疏散風(fēng)熱、養(yǎng)肝明目作用較強(qiáng)；貢菊色白稍帶黃頭，味道清香帶有甜味；杭菊花朵較大，泡開后花形比較漂亮。 沖泡菊花茶加少許蜂蜜，口感會較好，加糖也可沖淡菊花的苦味，但對一些脾虛消化不好的人來說不宜加糖，因為過甜的茶會導(dǎo)致這類人口發(fā)黏或發(fā)酸，唾液多而感到不適。患有糖尿病或而血糖偏高的人，當(dāng)然也不能加糖，應(yīng)單喝菊花茶。
3. 菊花茶應(yīng)該用哪種菊花最好
1、杭菊：主要產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)等地，其朵大瓣寬，白色或黃白色，氣清香、味甘微苦，特別適合居家做茶飲用。杭白菊肉質(zhì)肥厚，味道清醇甘美。杭菊中又以胎菊為優(yōu)，即未完全開發(fā)的杭菊花蕾。
2、亳菊：產(chǎn)于安徽亳州，陰干入藥?；ǘ漭^松，容易散瓣是亳菊的重要特點之一。亳菊產(chǎn)地在亳州東南沿渦河兩岸。20世紀(jì)90年代后，亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一帶，以大寺的懷樓栽培最為集中。
3、貢菊：也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊”。與杭菊、滁菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。盛產(chǎn)于古徽州今安徽省黃山市的廣大地域。被譽(yù)為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特產(chǎn)，馳名中外。
4、杭白菊：又稱甘菊，是中國傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是菊花茶中最好的一種品種。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強(qiáng)身的作用。
5、野菊花：又名山菊花、路邊菊、野黃菊花等，全國大部分省區(qū)都有出產(chǎn)，野生于山坡草地、灌木叢、路邊。野菊花呈類球形，黃綠色至棕黃色，氣芳香，味苦。以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。
4. 菊花泡茶用哪種菊花好
喝菊花茶建議選擇胎菊，還是胎菊更好一點。1、由于胎菊是還未盛開的菊花，在其中富含的各種營養(yǎng)2、微量元素的含量要比盛開的菊花更為充分，品嘗效果也會愈發(fā)明顯一點。
菊花從古至今就為大家所青睞，不但具備非常好的觀賞價值，食用功效也高。用開水沖泡菊花品嘗，滋味芬芳爽口，效用溫和，可以對身體具有非常好的調(diào)和功效。
5. 菊花茶用什么品種菊花最好
菊花茶不以外觀的可人而為上品，花朵白皙且朵大的菊花反而不如顏色泛黃且又小又丑的菊花品質(zhì)高。菊花有很多類型，以浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊、安徽亳縣的亳菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)品質(zhì)最佳。
6. 菊花泡茶用什么菊花好
杭菊、徽菊（黃山貢菊）都不錯，個人認(rèn)為，徽菊（黃山貢菊）無論從口感、味道、品飲、觀賞的角度來看是所有菊花里最好的一種了！
菊花茶是使用菊花為原料制成而成的花草茶。麻城福田河的福白菊、浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊比較有名。 菊花為菊科多年生草本植物，是中國傳統(tǒng)的常用中。
貢菊和杭白菊都是藥用菊花，兩者的區(qū)別是產(chǎn)地不同和加工方法不同。貢菊產(chǎn)于安徽歙縣，杭白菊產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)。杭白菊色彩較明朗，而貢菊略顯暗淡。
胎菊更好些。因為，杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊（也稱蕾菊），花蕾全部開放后采摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因為花朵沒有全部張開就采摘，所以更好。
7. 菊花茶用哪種菊花
上火分實虛
“上火也分實與虛，用菊花、金銀花，只針對實火病證”湖北中醫(yī)藥大學(xué)王緒前教授，從事臨床中藥學(xué)、中醫(yī)食療學(xué)37年。
他解釋，“雙花”均有清熱瀉火作用，尤其是夏季飲用效果好，兩者搭配效果更佳，可防治咽喉腫痛、口舌生瘡，如果牙齦出血，可加用清熱止血的白茅根。
虛火跟實火表現(xiàn)差不多，如何去判斷？王緒前介紹，虛火還多了口舌發(fā)黃、常見咽干口燥，心煩易怒，五心煩熱、大便干結(jié)、煩躁等癥，中青年人陽氣過剩容易出現(xiàn)上實火證，而老年人因身體各機(jī)能開始退化引起虧虛，上火多為虛火，這時候“雙花”降火效果差。實火重在降，虛火重在滋陰補(bǔ)氣，清熱、滋膩的麥冬或石斛就是不錯選擇。
魚腥草、蒲公英
降火不如金銀花
很多人都有降火的偏方，魚腥草和蒲公英就經(jīng)常被人提到。
“根據(jù)中醫(yī)的認(rèn)識，金銀花解毒作用強(qiáng)于蒲公英、魚腥草?！蓖蹙w前說，魚腥草、蒲公英均具有清熱解毒、降火作用，但口感不及菊花、金銀花好。而且魚腥草有股腥味，蒲公英具有苦味，所以一般不選用來泡水當(dāng)茶飲。
而藥店用中藥配制的茶飲料有多種，但由于這些配方不規(guī)范，有的添加物人們難易識別，所以夏季最好還是自己配制飲料。
建議，年齡大的人不要飲用加冰糖的飲料，最好自己用菊花、金銀花之類的貨真價實的藥物泡制。