1. 花茶泡久了
每一道花草茶各有最適合的沖泡時(shí)間，視花草本身的特性及取用部位而異，掌握得好，才能使藥草的本質(zhì)(包括色、香、味和藥理功能)完美呈現(xiàn)。大抵易釋出滋味的花、葉，浸泡5～15分鐘不等；至于較堅(jiān)韌的果實(shí)、樹(shù)皮、根等需浸泡15分鐘以上。由于多種藥草含有單寧成分，泡太久了會(huì)產(chǎn)生澀味，茶色也不清澈了。此外，第一泡時(shí)需浸久些，回沖即可稍稍縮短時(shí)間。
2. 花茶泡久了渾
所以說(shuō)，第一道可以洗茶，第二道在品。
3. 花茶泡久了發(fā)酸
好喝，不同季節(jié)配不同的花茶。云南是植物王國(guó)，鮮切花聞名中外，有北方熟悉的茉莉花，桂花，菊花，有南方人喜歡的玫瑰，玫瑰茄，玫瑰和玫瑰茄是不同的品種，樣子不同，味道也不一樣，玫瑰四季皆可引用，玫瑰茄適合夏秋，酸酸的配上冰糖，解渴有疏肝的功效。老少都愛(ài)喝。
4. 花茶泡久了變紅
很多人認(rèn)為綠茶葉是翠綠色的，因此在選購(gòu)的情況下一直期待選購(gòu)到色調(diào)更艷麗的綠茶葉，但是有的人在品味綠茶葉的情況下，會(huì)發(fā)覺(jué)綠茶葉的色調(diào)并并不是綠的，乃至一些變黃乃至泛紅。實(shí)際上它是一切正常狀況，綠茶葉由于本身的烘焙全過(guò)程會(huì)導(dǎo)致翠綠色素的一定損害，可是并不影響茶自身的味兒。那麼，綠茶葉怎么會(huì)發(fā)紅呢?
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一、綠茶葉怎么會(huì)發(fā)紅
1、溫度過(guò)高(綠茶葉的溫度應(yīng)在80-85°為最好，溫度過(guò)高損害了茶的實(shí)質(zhì)和作用)
2、茶葉等級(jí)過(guò)低(可能在其中摻入陳茶或者非荼葉等物質(zhì))
3、侵泡時(shí)間太長(zhǎng)(導(dǎo)致綠茶葉內(nèi)很多的茶氨酸溶解，與氧化后產(chǎn)生的茶湯顏色太重)。
二、好的綠茶葉應(yīng)該是那樣
好茶葉芳香濃厚，花草茶香味更甚，味道淳樸，余味無(wú)窮，回味無(wú)窮醇厚，茶葉茶清亮淡黃;劣茶、假茶無(wú)茶韻，茶葉茶渾濁帶青綠色，釋放出清臭味，并帶苦澀味。
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三、綠茶的分類(lèi)
綠茶葉依照加工工藝的制做技術(shù)性又可以區(qū)別為：炒青綠茶、曬青綠茶、烘青綠茶及蒸其綠茶葉。
1.炒青類(lèi)是一種長(zhǎng)條狀炒青綠茶在其中分成：長(zhǎng)炒青(是一種長(zhǎng)條狀炒青綠茶，經(jīng)特制后稱(chēng)之為眉茶)、曲炒青(是一種條型打卷的炒青綠茶)、扁炒青(是一種外形平扁的炒青綠茶)、特殊炒青(是一種炒青茗茶)及圓炒青(是一種表面呈圓珠形的炒青綠茶)。
2.烘青類(lèi)一種選用風(fēng)干方式使綠茶葉干躁的綠茶葉又分成：條型型(條型烘青一種採(cǎi)摘鮮嫩、生產(chǎn)加工細(xì)致的茗茶)、曲形型(曲形烘青是一種茶條呈曲形或環(huán)形烘青綠茶)、扁型型等(扁型烘青是一種茶條呈扁型烘青綠茶)。
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3.蒸青綠茶類(lèi)是一種選用蒸汽開(kāi)展茶葉殺青后經(jīng)揉捻、干躁的綠茶葉。
4.曬青綠茶是一種運(yùn)用陽(yáng)光開(kāi)展干躁而成的曬青綠茶分成：芽尖形曬青(芽尖形曬青是一種嫩度非常高的芽尖形曬青綠茶)和條型曬青(條型曬青是一種外產(chǎn)生條形的曬青綠茶)。
5. 花茶泡久了能喝嗎
泡了幾個(gè)月茶的杯子當(dāng)然還能用，如果杯體發(fā)黑，可以用小蘇打好好洗一下，亮白如新，然后高溫消毒之后再用，跟新杯子一樣好用的，如果就此扔掉，就太浪費(fèi)了，而且自己的杯子還是自己用，沒(méi)什么的，難道還有人自己嫌棄自己?jiǎn)幔?dāng)然土豪可以例外
6. 花茶泡久了發(fā)苦,喝了有好處嗎?
茉莉花茶發(fā)甜的原因在于其復(fù)雜的制作工藝和嚴(yán)格原料選擇。
窨制花香融入茶葉
茉莉花茶制作工藝復(fù)雜，是所有茶品制作過(guò)程最為復(fù)雜的，而這其中，窨花工藝關(guān)鍵。茉莉花茶的窨[xūn，同“熏”]制是將綠茶茶坯與含苞待放的茉莉鮮花混合在一起，讓花香融入茶葉中。
最好的茉莉花茶要求做到九窨一提，甚至超過(guò)九窨。通過(guò)九次窨制，茶能吸附更多的花香，達(dá)到茶香與花香相互交融的境界。
想要成就“冰糖甜”，除了上述制作工藝，還需要精心挑選的原料。
茉莉花茶所選材料十分講究，且有“春茶伏花”一說(shuō)。
“春茶伏花”，制茶的茶坯以春季采摘的春茶為佳，茶質(zhì)芽葉肥厚、吸香力強(qiáng)，而茉莉花則以夏至到處暑之間產(chǎn)的伏花最香。
另外，茉莉花可分為單瓣、雙瓣和多瓣。雙瓣茉莉花由于產(chǎn)量較高，是主要種植品種，而單瓣茉莉花則是福州獨(dú)有，其香氣濃郁悠長(zhǎng)，是雙瓣和多瓣茉莉花不可比擬的。以單瓣茉莉花鮮花蕾用于茉莉花茶提花，花香清而悠長(zhǎng)，造就了茉莉花茶的獨(dú)特品質(zhì)。
7. 花茶泡久了會(huì)有餿味
茉莉花茶屬于花茶類(lèi)，具有傳統(tǒng)茶葉的醇爽滋味，同時(shí)含有馥郁持久的花香，而茉莉花茶之所以喝著苦澀，主要是因?yàn)樵陷^差、工藝不當(dāng)、投茶量過(guò)多、浸泡過(guò)長(zhǎng)等綜合因素導(dǎo)致，除此之外，若保存不當(dāng)，導(dǎo)致茶葉受潮或吸收異味，茶葉滋味亦會(huì)變得苦澀。