1. 什么叫平陰玫瑰花茶
比較好的泡水玫瑰花如下：
在挑選玫瑰花茶的時(shí)候，可以先關(guān)注一下玫瑰花的外形，優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶整體飽滿、顏色均勻，花瓣完整，不會(huì)有殘?jiān)樾?；而若是玫瑰花的花瓣一捏就碎，或者花瓣不全的則多表示是高溫烘干的，其中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)大量流失，一般是不建議挑選的。
在挑選玫瑰花茶的時(shí)候還要看一下花蕾，一般建議選擇萼尖稍稍張開(kāi)，蕾尖發(fā)紅，想開(kāi)又沒(méi)有完全開(kāi)的花苞為佳；若是玫瑰花的花蕾比較大，或者已經(jīng)呈開(kāi)放狀態(tài)，則不建議挑選，因?yàn)檫@樣的玫瑰花中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)大量流失，藥用價(jià)值不高。
在挑選玫瑰花茶的時(shí)候還可以捏一捏花苞，若是花苞捏起來(lái)比較緊實(shí)，拿在手里質(zhì)地比較重，這樣的玫瑰花茶一般質(zhì)量會(huì)比較高；但若是花苞捏起來(lái)十分松散，拿在手里質(zhì)地比較輕的話，一般這樣的玫瑰花相對(duì)來(lái)說(shuō)品質(zhì)就比較差了。
同時(shí)，在挑選玫瑰花茶的時(shí)候還要看一看它的顏色，并不是顏色越艷麗的越好，若是玫瑰花茶顏色十分艷麗，花托、花萼的顏色翠綠，則多表示是熏了硫磺的結(jié)果；而真正的玫瑰花茶由于制作工藝的原因，它的顏色反而看起來(lái)會(huì)發(fā)暗，甚至看起來(lái)有些焉焉的。
另外，還可以將玫瑰花泡在水里，聞一聞它的氣味，真正好的玫瑰花茶香味會(huì)隨著時(shí)間慢慢的揮發(fā)變淡，不會(huì)一直存在；但若是玫瑰花茶泡水之后香味一直沒(méi)有變淡，十分持久的話，則考慮可能是添加了香精的原因，這種玫瑰花茶最好不要多飲。
2. 平陰玫瑰的功效與作用花茶
是的，玫瑰花冠里面含有大量的花青素，對(duì)抗衰老提高細(xì)胞代謝有顯著的效果，而且泡出來(lái)茶色也較為清亮，香味更為還原，因?yàn)檫@些差異對(duì)比，很多花茶品牌都已經(jīng)摒棄普通玫瑰而選用玫瑰花冠做原材料，而玫瑰花冠里面又屬平陰玫瑰品質(zhì)最佳，像最近朋友圈爆款的海倫春天玫瑰阿膠茶采用的就是這種平陰的玫瑰花冠。
3. 平陰玫瑰花茶制作方法
平陰玫瑰最好，有著玫瑰天堂的美稱，花朵具有香味正，芳香、香甜、香醇等特性，被譽(yù)為中華傳統(tǒng)玫瑰，目前平陰玫瑰的不論是從出油率還是精油質(zhì)量，都在我國(guó)排在首位，同時(shí)也有服用的價(jià)值，因此適合用來(lái)制作玫瑰花茶。
4. 平陰玫瑰花茶的功效與禁忌
有的可以吃有的不可以吃，看品種。
一、能吃的品種
籠統(tǒng)來(lái)說(shuō)，玫瑰是可以吃的。但這個(gè)吃是有限制的，指的是一些專(zhuān)門(mén)的可食用品種，也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)專(zhuān)門(mén)選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見(jiàn)的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣制成的。
二、送人的玫瑰鮮花不能吃
大家常見(jiàn)到的用來(lái)送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品種里面專(zhuān)門(mén)用來(lái)做觀賞用的品種，只供觀賞，不可以吃。里面和食用品種含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切記不要隨便食用。
三、泡茶用的玫瑰花蕾
有些人就說(shuō)了，既然能泡茶喝，那應(yīng)該也能吃啊。確實(shí)，泡茶喝的玫瑰花蕾是可以食用的品種。但是從口感和吃法上來(lái)說(shuō)，又有些不一樣。一般做玫瑰醬或者玫瑰膏以及做菜吃等用的是玫瑰的玫瑰（鮮/干）花瓣，花瓣經(jīng)過(guò)制作以后和蔬菜食材一樣已經(jīng)熟了，某種意義上說(shuō)大家吃的時(shí)候就和平常炒熟的蔬菜是一個(gè)性質(zhì)。但是泡茶的玫瑰花蕾，只是經(jīng)過(guò)了熱水沖泡，和其他茶葉是一樣的，泡茶的茶葉相信沒(méi)人會(huì)吃，口感不對(duì)，這就是區(qū)別。若是想吃，可以把花蕾加進(jìn)鍋里煮粥，這樣口感就會(huì)好了。
5. 什么是平陰玫瑰花茶
平陰玫瑰和普通玫瑰在以下方面的對(duì)比
沖泡對(duì)比：在沖泡過(guò)程中，花冠可以徐徐開(kāi)放，還原成鮮花形狀、鮮花顏色，整個(gè)房間散發(fā)出濃濃的鮮花香氣；花蕾同樣有香氣，但花朵并不能開(kāi)放，味道偏清香。
耐泡性對(duì)比：以300ml的一杯水為例，花冠只需要放1朵花就可以了，花蕾需要放3-5朵?；ü诳梢猿掷m(xù)沖泡7-8小時(shí)左右；花蕾可以沖泡2-4小時(shí)。
營(yíng)養(yǎng)對(duì)比：花冠在日出前采摘，最大程度上保留了玫瑰花的營(yíng)養(yǎng)，精油濃度也是最高的，營(yíng)養(yǎng)成分也要大于花蕾。