1. 武夷山大紅袍是什么口味
大紅袍屬于烏龍茶,是半發(fā)酵的,沒有分生茶和熟茶。大紅袍有兩個口感:
清香型:清鮮,花香中帶綠茶的清高鮮爽。滋味甘爽,但帶青澀。品種特征明顯易鑒別,但巖韻不夠突出。湯水橙黃至黃綠色,較淡。葉底鮮活,賞心悅目,但香氣不耐儲藏,品質(zhì)易變。該類型適合于剛接觸武夷巖茶的新消費者。
熟香型:其香氣濃沉厚重,杯底香特好。滋味醇厚、甘活,巖韻強而耐泡,但常帶雜味(如悶味、陳味等)而欠清純。湯色深濃、久泡不易退。葉底無看相,品種特征淡化。茶性更溫和、不傷胃。該類型適合于“老茶鬼”。
2. 武夷山大紅袍是紅茶嗎?
大紅袍,屬于烏龍茶,產(chǎn)自福建武夷山,是我國的特種名茶。此茶香氣馥郁,有淡淡的蘭花香,香高而持久,巖韻明顯。
大紅袍干茶外形條索緊實,色澤綠褐鮮潤,香氣清高,有蘭花香,巖韻明顯。沖泡之后,湯色橙黃清澈,葉片紅綠相間,滋味醇厚、鮮爽,回味甘甜。大紅袍非常耐泡,沖泡七八次仍有余香。
3. 武夷山大紅袍茶品介紹
大紅袍的產(chǎn)地在福建省南平市武夷山,其母樹分布于武夷山九龍窠懸崖峭壁之上,母樹有三棵共六株,其次大紅袍亦是武夷巖茶的代表茶品,其茶條索緊結(jié)、壯實﹑勻整,湯色橙黃明亮,蘭香馥郁,滋味醇厚、甘醇,且?guī)r骨花香顯著。
根據(jù)國家頒布的“武夷巖茶地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”的定義,“武夷巖茶”是指在武夷山獨特的自然生態(tài)環(huán)境條件下,選用適宜的茶樹品種,進行無性繁殖和栽培,并用獨特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成,具有巖韻(巖骨花香)品種特征的烏龍茶
4. 武夷山大紅袍屬于哪種茶
大紅袍數(shù)學(xué)烏龍茶。
是武夷巖茶的杰出代表,居武夷巖茶“四大名叢”之首,素有“巖茶之王”的美稱,被一些愛茶之人譽為“中國茶王”。
大紅袍成品茶湯色紅潤,香氣馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚,回甘強烈,巖韻極顯,香味獨特,飲后齒頰留香,素有“茶中狀元”之美譽。大紅袍茶樹為灌木型,樹冠半展開,分枝較密集,葉梢向上斜生,葉近闊橢圓形,尖端鈍略下垂,葉緣微向面翻,葉色深綠光澤,內(nèi)質(zhì)稍厚而發(fā)脆,嫩芽略壯,顯毫,深綠帶紫。
“大紅袍”母樹,生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質(zhì),九龍窠的大紅袍母茶樹現(xiàn)存6株。
關(guān)于“大紅袍”的來歷,還有一段動人的傳說呢。1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,和尚取其所藏茶葉泡與他喝,病痛即止??贾袪钤?,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。狀元回朝后,恰遇皇后得病,百醫(yī)無效,便取出那罐茶葉獻上,皇后飲后身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠(讀 kē)披在茶樹上以示龍恩,同時派人看管,采制茶葉悉數(shù)進貢,不得私匿。從此,武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶,大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為“大紅袍”。大紅袍母樹原為福建武夷山天心永樂禪寺的廟產(chǎn),因此天心永樂禪寺也被公認為大紅袍的祖庭。
20世紀(jì)80年代,“大紅袍”茶樹現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗,采取無性繁殖的技術(shù)已獲成功。經(jīng)鑒定無性繁殖的大紅袍保持了原有大紅袍母樹的特質(zhì),經(jīng)20多年的繁育和試制,現(xiàn)已能批量生產(chǎn)。市場上的純種大紅袍都是由九龍窠大紅袍母樹扦插繁育而來的茶樹芽葉加工制作而成的。
5. 武夷山大紅袍的口感
大紅袍是一種名貴的中國茶,其味道是濃郁和復(fù)雜的。喝起來,它帶有深邃的香氣,回甘持久而感覺清爽。它的口感是溫和的、順滑的和清新的,帶有一些花香和果香與典型的茶葉味道相平衡。
同時,它包含一些藥用成分,如茶多酚和兒茶素等,這些成分具有抗氧化和抗炎特性,對人體健康有益??偟膩碚f,大紅袍是一種非常獨特的茶,可以讓你體驗到嘴里的新奇和復(fù)雜的味覺,在一天的忙碌之后,它的味道可以輕松你的身心,讓你感受到美好和舒適。
6. 武夷山大紅袍是什么味道
大紅袍口感的明顯特征為香氣馥郁,蘭花香高遠持久,巖韻明顯,大紅袍耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味,入口口感醇和,圓順?biāo)?,滿口生津,且經(jīng)過多次沖泡后香氣依舊不減。
特級大紅袍,外形上條索勻整、潔凈、帶寶色或油潤,香氣濃長清遠,滋味巖韻明顯、味道醇厚甘爽,湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色,葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色,且杯底留有香氣。