1. 武夷大紅袍如何沖泡
大紅袍用降坡泥紫砂壺沖泡,降坡泥有吸收大紅袍茶里的澀味,且茶壺養(yǎng)出來很接近玉的光澤,水色十足,溫潤如玉
2. 武夷山大紅袍茶泡法
1、用開水沖洗茶具,進(jìn)行洗杯、溫杯。2、把茶葉放入茶具,茶量約7至8克,占茶具容量的五分之一。
3、把開水倒入茶杯,在茶葉完全展開之前把水倒掉。
4、把滾開的水提高沖入茶杯,沖水后大約15秒即可倒茶。
5、泡兩分鐘后,把茶水依次巡回注入茶杯里。
3. 武夷山大紅袍如何沖泡
大紅袍屬于半發(fā)酵的烏龍茶,一定要用初沸98攝氏度以上的水沖泡,特別是第一泡,若第一泡水溫低了,不但會影響大紅袍的茶湯濃度和香氣,還會導(dǎo)致大紅袍被泡死,后面泡不了幾泡就沒味道了,按照正常的喝茶速度建議每三泡加熱一次水。
大紅袍怎么泡,大紅袍的泡法
1、投茶的量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的三分之二處,喜歡清淡的可以減少至容器的一半。
2、沖泡水量:以投放大紅袍茶的量為準(zhǔn),一般一克茶葉20-25毫升水。
3、沖泡水溫:一定要用初沸98攝氏度以上的水沖泡,特別是第一泡,按照正常的喝茶速度建議每三泡加熱一次水。
4、浸泡時(shí)間:第一次以15秒鐘,第二次30秒鐘,第三次1分鐘較適宜,優(yōu)質(zhì)的大紅袍可以沖泡八次以上,余韻尚顯,而且越泡越甘甜清澈。
5、沖泡手法:需要刮去沖泡大紅袍的器皿杯表面泡沫,可減少大紅袍茶香飄逸。
大紅袍茶葉有什么特點(diǎn)?
特點(diǎn)一:色澤
大紅袍干茶新茶色澤油潤略帶寶色為佳品;陳年茶色澤油潤深褐的為佳品。
特點(diǎn)二:香氣
上品大紅袍香氣郁清爽,深吸入后,能從鼻腔呼出幽幽的香氣;足焙火制的大紅袍屬熟香型,以果香及奶油香為上品。輕焙火制的大紅袍屬清香型,以蜜桃香及花香為上品。
特點(diǎn)三:滋味
佳品大紅袍沖泡后飲用,入口滋味甘爽順滑;下品大紅袍滋味淡薄;劣品大紅袍滋味苦澀、酸麻。佳品的大紅袍滋味明顯無苦澀,有粘稠感,爽滑、回甘及回味非常明顯。初學(xué)品茶者不易掌握。
特點(diǎn)四:外形
佳品紅袍干茶外形均勻,整潔,條索,略彎曲并緊實(shí)肥壯;反之為劣品。佳品大紅袍沖泡后葉底柔軟、明亮、整齊,葉底略帶紅邊。
特點(diǎn)五:沖泡次數(shù)
品質(zhì)越高的大紅袍,沖泡的次數(shù)會越多;能沖泡八次以上的為最佳品。佳品大紅袍沖泡規(guī)則“七泡八泡仍有余香,八泡九泡仍有余味”。
大紅袍外形呈條索狀,成品茶顏色綠褐油潤或是背青帶褐油潤,沖泡后湯水呈橙黃色;雖然不同廠家工藝的差別,大紅袍的香氣千姿百態(tài),但大都具有一個(gè)共同的特點(diǎn)——巖骨的花香,而且大紅袍入口醇厚回甘,具有巖韻當(dāng)中特殊的地域特征。
古代唐朝末期,古人以茶會友,會品茶,會煮茶,會講茶更是身份的地位以及能力的象征。到了現(xiàn)今人們更是以茶款待客人,更是一種文化底蘊(yùn),友好交際的文化禮儀的規(guī)范。受傳統(tǒng)中醫(yī)理念的影響,一些人將中藥跟茶葉相結(jié)合,以求得修身養(yǎng)性的目的,這就是飲茶的真諦。
4. 武夷大紅袍沖泡方法
使用飄渺杯沖泡大紅袍是也簡單的將適量的大紅袍茶葉投放到票票杯中的茶漏里面或茶倉里面,用些沸水直接澆淋在大紅袍干茶上面,起到洗茶的作用。
將這些水全部倒掉,最后再根據(jù)你個(gè)人的喝茶習(xí)慣以及喝茶環(huán)境的情況不同,所選擇是多加一些水還是少加一些水,比如說你一個(gè)人喝茶就可以少往飄渺杯中倒一些水,這樣那茶湯更濃郁一些,茶的味道更香醇一些,但是如果你們周圍四個(gè)人都要一起喝,可以躲到一些水,這樣泡出來的茶湯足夠在座的幾位茶友們共同品飲。
5. 武夷大紅袍沖泡后杯子留一層黃色圈
大紅袍茶屬于烏龍茶(青茶),而不是紅茶,只是名子叫大紅袍,是武夷巖茶中的一種,所以制作出的茶葉不是紅色,泡出來的湯色也不是紅色。
輕火制作出的大紅袍泡出的顏色為淡黃色是對的,多年大紅袍陳茶和老火制作出的大紅袍泡出來的顏色是橙紅色的。
6. 武夷大紅袍沖泡手法
華祥苑大紅袍要先洗茶,再用沸水沖泡,快速倒入公平杯,再沖泡兩次后再飲。