1. 大紅袍屬于哪種茶系
大紅袍是中國(guó)十大名茶之一,在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”,大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶,而是屬于青茶或者烏龍茶。產(chǎn)于福建生奇秀甲東南的武夷山,茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中,有“茶中之王”的美譽(yù)。
2. 大紅袍屬于哪種茶系列
屬于烏龍茶
大紅袍是中國(guó)十大名茶之一,在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”,大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶,而是屬于青茶或者烏龍茶。產(chǎn)于福建生奇秀甲東南的武夷山,茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中,有“茶中之王”的美譽(yù)。
武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品,中國(guó)十大名茶之一,其中以大紅袍而名譽(yù)全球。尤其隨著大紅袍這個(gè)公共品牌的崛起,名氣越來越大,受到了消費(fèi)者的追捧。不過不少茶友懷疑說,市面上根本就沒有真正的大紅袍,現(xiàn)在都是其他品種茶拼配的,那這種說法究竟是正確的嗎?
武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。大紅袍作為我國(guó)特種名茶,經(jīng)現(xiàn)代國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí),大紅袍除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
真正的大紅袍指的是什么?
現(xiàn)在武夷山天心巖九龍窠石壁上的那6棵母樹就是母樹大紅袍,也就是我們所說的真正大紅袍。但現(xiàn)在這6棵母樹已經(jīng)受到保護(hù),禁止開采。
3. 大紅袍屬于哪種茶系的
大紅袍屬于六大茶類中的烏龍茶。烏龍茶根據(jù)產(chǎn)地來劃分可以分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和臺(tái)灣烏龍四類。其中閩北烏龍又有巖茶和洲茶之分,生長(zhǎng)在武夷山上的稱巖茶,產(chǎn)于平地的為洲茶。
閩北烏龍以武夷巖茶著稱,巖茶中主要品種有水仙、肉桂、奇種、單叢、名叢等。名叢是巖茶之王,在珍貴的名叢中,以四大名叢“大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金冠”最為金貴。
生長(zhǎng)環(huán)境
在武夷名叢中,大紅袍享有的聲譽(yù)最高。大紅袍產(chǎn)于天心巖九龍的高巖峭壁之上。兩旁巖壁直立,日照不長(zhǎng),氣溫變動(dòng)不大,更巧妙的是,巖頂終年有細(xì)小甘泉由巖谷滴落,滋潤(rùn)茶地,隨水流落而來的還有蘚苔類的有機(jī)物,肥沃土地,使得大紅袍天賦不凡,得天獨(dú)厚。它在武夷山栽培生長(zhǎng),已有350多年的歷史。
茶的特點(diǎn)
條索:緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲
色澤:帶寶色或油潤(rùn)
整碎:勻整
凈度:潔凈
香氣:銳、濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn)
滋味:巖韻明顯、醇厚、回爽、杯底有余香
湯色:清澈、艷麗,呈深橙色
葉底:軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂
4. 大紅袍屬于什么紅茶嗎
大紅袍不是紅茶,而是烏龍茶,而且是烏龍茶中的極品。
優(yōu)質(zhì)的大紅袍茶葉,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,同時(shí)大紅袍色調(diào)豐富,有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等色。大紅袍滋味甘爽,香氣清爽,其中由于大紅袍在焙火程度的不同,其香味也存在一定的差別,足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香為上品。輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。
5. 大紅袍屬于哪種茶?
大紅袍數(shù)學(xué)烏龍茶。
是武夷巖茶的杰出代表,居武夷巖茶“四大名叢”之首,素有“巖茶之王”的美稱,被一些愛茶之人譽(yù)為“中國(guó)茶王”。
大紅袍成品茶湯色紅潤(rùn),香氣馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚,回甘強(qiáng)烈,巖韻極顯,香味獨(dú)特,飲后齒頰留香,素有“茶中狀元”之美譽(yù)。大紅袍茶樹為灌木型,樹冠半展開,分枝較密集,葉梢向上斜生,葉近闊橢圓形,尖端鈍略下垂,葉緣微向面翻,葉色深綠光澤,內(nèi)質(zhì)稍厚而發(fā)脆,嫩芽略壯,顯毫,深綠帶紫。
“大紅袍”母樹,生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細(xì)泉浸潤(rùn)流滴。這種特殊的自然環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質(zhì),九龍窠的大紅袍母茶樹現(xiàn)存6株。
關(guān)于“大紅袍”的來歷,還有一段動(dòng)人的傳說呢。1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時(shí)突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,和尚取其所藏茶葉泡與他喝,病痛即止??贾袪钤?,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。狀元回朝后,恰遇皇后得病,百醫(yī)無效,便取出那罐茶葉獻(xiàn)上,皇后飲后身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠(讀 kē)披在茶樹上以示龍恩,同時(shí)派人看管,采制茶葉悉數(shù)進(jìn)貢,不得私匿。從此,武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶,大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為“大紅袍”。大紅袍母樹原為福建武夷山天心永樂禪寺的廟產(chǎn),因此天心永樂禪寺也被公認(rèn)為大紅袍的祖庭。
20世紀(jì)80年代,“大紅袍”茶樹現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗(yàn),采取無性繁殖的技術(shù)已獲成功。經(jīng)鑒定無性繁殖的大紅袍保持了原有大紅袍母樹的特質(zhì),經(jīng)20多年的繁育和試制,現(xiàn)已能批量生產(chǎn)。市場(chǎng)上的純種大紅袍都是由九龍窠大紅袍母樹扦插繁育而來的茶樹芽葉加工制作而成的。