1. 武夷山茶文化有哪些
武夷山是我國著名茶葉產(chǎn)區(qū)，是中國烏龍茶 和紅茶的發(fā)源地。武夷巖茶 位列中國十大名茶 之一，獨具“巖骨花香之巖韻”，獲得“全國三綠工程放心暢銷茶品牌”稱號。
1、大紅袍 ：四大名樅之首，香氣濃郁清長，有大紅袍獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特征；湯色濃艷，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。
2、鐵羅漢 ：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有鐵羅漢獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特征；湯色濃艷，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。
3、 水金龜：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有水金龜獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特征；湯色濃艷，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。
2. 武夷山茶文化介紹
2003年，武夷山市被國家文化部授予“茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”稱號。武夷巖茶制作技藝榮獲首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并代表中國烏龍茶傳統(tǒng)。其山頭的特級大紅袍，肉桂等都曾榮獲茶類金獎頭銜！
此外武夷也是紅茶的發(fā)源地，桐木關(guān)正山小種，金駿眉等茶也都非常出名！
3. 武夷山茶介紹
武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風景區(qū)范圍。
4. 武夷山茶文化有哪些資源,各自特色
一、中國茶文化具有社會性
飲茶是人類一種美好的物質(zhì)享受與為精神陶冶.隨著社會的進步和物質(zhì)生活水平的提高,飲茶文化已滲透到社會的各個領(lǐng)域和生活的各層面.
劉貞亮茶之“十德”反映了古代對茶的社會功能的認識?！圆枭⒂魵猓圆栩?qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。
二、中國茶文化具有民族性
我國是個多民族的國家，無論屬于農(nóng)耕文化或草原文化的民族，幾乎都有飲茶的習慣。并在長期的生活中，每個民族都形成各自多姿多彩的飲茶習俗。如藏族-酥油茶“寧可三日無油鹽，不可一日不喝茶”，白族三道茶-一苦二甜三回味，客家擂茶—三生湯生茶生米仁生姜，納西族—龍虎斗茶加白酒，武夷山-三道茶（迎客茶紅茶，留客茶巖茶，祝福茶紅茶+桂茶+金桔）P6
三、中國茶文化具有區(qū)域性
我國地域?qū)拸V，人口眾多，受歷史文化、地理環(huán)境、社會風情的影響，中華茶文化具有區(qū)域性特征，如福建廣東臺灣啜烏龍，南方人喜歡飲綠茶（品龍井），北方人崇尚花茶（喝大碗茶，飲花茶），邊疆地區(qū)飲磚茶。飲茶方式有清飲、調(diào)飲，如歐美和大洋洲國家鐘情加有奶、糖的紅茶，西非和北非的人喝加有薄荷或檸檬的綠茶。
5. 武夷山茶葉文化
1、《尚書惠蠟面茶》【唐】徐夤飛鵲印成香蠟片， 啼猿溪走木蘭船。金槽和碾沈香末，冰碗輕涵翠縷煙。 分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。
2、《荔枝嘆》【宋】蘇軾顛坑仆谷相枕藉，知是荔枝龍眼來。飛車跨山鶻橫海，風枝露葉如新采。宮中美人一破顏，驚塵濺血流千載。永元荔枝來交州，天寶歲貢取之涪。至今欲食林甫肉，無人舉觴酹伯游。我愿天公憐赤子，莫生尤物為瘡痏。雨順風調(diào)百谷登，民不饑寒為上瑞。君不見，武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相寵加。爭新買寵各出意，今年斗品充官茶。吾君所乏豈此物，致養(yǎng)口體何陋耶？洛陽相君忠孝家，可憐亦進姚黃花。
3、《建茶》【宋】 林逋石碾清飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春，世間絕品人難識，閑對茶經(jīng)憶古人。
4、《西域從王君玉乞茶因其韻》【元】元·耶律楚材積年不啜建溪茶，心竅黃塵塞五車。碧玉甌中思雪浪，黃金碾畔憶雷芽。盧仝七碗詩難得，諗老三甌夢亦賒。敢乞君侯分數(shù)餅，暫教清興繞煙霞。
5、《對 茶》 【唐】孫淑小閣烹香茗， 疏簾下玉溝。燈光翻出鼎， 釵影倒沉甌。婢捧消春困， 親嘗散暮愁。吟詩因坐久， 月轉(zhuǎn)晚妝樓。
6. 武夷山茶文化有哪些特征
本人在閩北的好多縣市呆過，方言聽了很多，武夷山的方言據(jù)說屬于建甌語系，所以從建甌、建陽一路過來都是比較像的，個人認為武夷山的方言不難，可以簡單的認為只是對普遍話的發(fā)音改變（當然變得比較厲害，一般人聽不懂），武夷人在說方言的時候，翻譯成普通話一般是每一個字都可以一一對應(yīng)的，也就是說，只要你知道方言每一個音的意思，就可以得到一個普遍話的標準翻譯句。
所以這類的方言相對比較好學，不像其它地方的一些方言，都有自己的一些特殊詞、特殊句甚至是特殊的語序，有一些方言獨特的習慣用法，這樣的詞語意思只可意會，得不到一一對應(yīng)的標準普遍話翻譯。
武夷山話存在一些古漢語的成份，所以應(yīng)該可以從閩北方言中了解到一些古漢語，在眾多方言中，邵武南部方言是比較有特點的，個人認為是保持古漢語風格相對比較完整的，例如：普遍話中的跑，它說走；普遍話中的走，它說行。
這完全和古文中是一樣的（中學都學過）。
再比如，鍋叫鼎，繩叫索，錢包叫荷包，還有很多這類的，所以如果懂一些古文，學習起來會相對快一些。
7. 武夷山茶歷史文化
武夷山的大紅袍是茶首之稱