1. 漳平水仙武夷水仙鳳凰水仙
永春佛手是烏龍茶，水仙是閩南烏龍，也是巖茶
2. 漳平水仙和鳳凰水仙
水仙茶屬于烏龍茶類，可以分為閩北水仙、閩南水仙和鳳凰水仙三大類。閩北水仙又可以細(xì)分為武夷水仙、建陽水仙、建甌水仙等，閩南水仙主要有永春水仙、漳平水仙，鳳凰水仙可分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙。
水仙茶現(xiàn)今可以分為閩北水仙、閩南水仙和鳳凰水仙三大類，閩北水仙包括武夷水仙、建陽水仙、建甌水仙等，制作工藝為采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、初焙、揀剔、勻堆、復(fù)焙。
3. 漳平水仙是武夷巖茶嗎
要看你喝的是哪種烏龍茶了。烏龍茶是中國六大茶類之一；其它還有紅茶，綠茶，黃茶，白茶，黑茶。烏龍茶大致分為閩南烏龍，閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。閩南烏龍以鐵觀音、白芽奇蘭、漳平水仙等為代表。閩北烏龍以大紅袍、水仙、肉桂等為代表。廣東烏龍以鳳凰單叢等為代表。臺灣烏龍最出名的就是凍頂烏龍了。這四大類烏龍風(fēng)格各異，工藝上也有所區(qū)別。。且四大類烏龍下的品種也非常多，都會呈現(xiàn)很不一樣的口感與風(fēng)味。例如閩北烏龍下的兩個當(dāng)家品種，水仙和肉桂，是巖茶入門的必須學(xué)會分別的兩個品種，一直有“香不過肉桂，醇不過水仙”說法，就是在說這二者的區(qū)別。一個霸氣，一個醇和。所以光說烏龍，是不夠的，要確定之前您買的是哪一種種類。
4. 漳平水仙 巖茶
漳平有名的茶只有水仙茶，
漳平水仙茶是漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。福建省漳平市特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。漳平九鵬溪地區(qū)是漳平水仙茶主產(chǎn)區(qū)，其優(yōu)越的自然環(huán)境條件，形成了漳平水仙茶獨(dú)特的品質(zhì)。水仙茶餅更是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質(zhì)珍奇，風(fēng)格獨(dú)一無二，極具濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，香氣清高幽長，具有如蘭氣質(zhì)的天然花香，滋味醇爽細(xì)潤，鮮靈活潑，經(jīng)久藏，耐沖泡，茶色赤黃，細(xì)品有水仙花香，喉潤好，有回甘，更有久飲多飲而不傷胃的特點(diǎn)，暢銷于閩西各地及廣東、廈門一帶，并遠(yuǎn)銷東南亞國家和地區(qū)。獲得中國農(nóng)業(yè)博覽會、中國農(nóng)副產(chǎn)品博覽會金獎。
5. 武夷水仙 漳平水仙
陳泰昌漳平水仙，
陳泰昌漳平水仙原料采自正宗漳平茶園基地，茶園的優(yōu)勢非常明顯—自然環(huán)境純凈、水汽充沛、茶葉內(nèi)質(zhì)積累豐富。再加上，陳泰昌漳平水仙全程以手工采摘一芽二、三葉，既充分保留了葉片的完整性，也完美地剔除了老葉殘葉，保證了鮮葉的品質(zhì)。
6. 鳳凰水仙與漳平水仙區(qū)別
口感區(qū)別
鐵觀音沖泡后湯色金黃濃煙，有天然的蘭花香，滋味醇厚甘鮮。
漳平水仙沖泡后湯色橙黃，香氣清高細(xì)長，蘭花香明顯，滋味清醇爽口，葉底肥厚軟亮，紅邊顯現(xiàn)。
鐵觀音的制作工藝是經(jīng)過涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初培、復(fù)培、復(fù)包揉、文火慢烤簸揀等工序做成。
漳平水仙的制作工藝是經(jīng)過曬青、做青、炒青、揉捻后，用一定規(guī)格的木模壓制而成的方形茶餅。