1. 武夷紅茶功效
福建武夷山水金香茶葉,主要是紅茶。
武夷山紅茶是全發(fā)酵紅茶,主要出產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶,亦稱“紅茶鼻祖”。
武夷紅茶屬全發(fā)酵茶,具有獨(dú)特韻味、花果香味或桂圓干香味。
由于桐木關(guān)終年云霧繚繞,雨量充沛,氣候溫潤。特別春茶季節(jié),常遇綿綿雨天,日照極少,故此地采摘的茶鮮葉大部分要加溫萎凋。當(dāng)?shù)厮蓸浔姸?,用于燒火的燃料都是松柴,因此鮮葉在萎凋時(shí),吸足了松脂味。在烘干過程中,仍將發(fā)酵茶葉攤在竹篩中,放在吊架上干晾或烘烤,下面還用松柴燃燒烘烤,茶葉更進(jìn)一步吸收松脂味。制好的正山小種茶葉,具有條索肥壯,緊結(jié)圓直,色澤烏光油潤的外形特征。茶湯棕紅色,茶湯則具有濃醇的桂圓湯味。
2. 武夷紅茶的特點(diǎn)及功效
武夷肉桂茶是產(chǎn)于山巖的巖茶,為烏龍茶的上品,品質(zhì)特點(diǎn)為:味甘澤而香馥郁,沒綠茶之苦,無紅茶之澀,性和不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。
3. 武夷紅茶多少錢一盒
正山小種的價(jià)格不能一概而論。
小種紅茶也分為正山和外山的。
正山的小種產(chǎn)于桐木關(guān)一帶,質(zhì)地較好,所以價(jià)格較貴,市場(chǎng)價(jià)在5000元以上,外山的是桐木關(guān)以外的,質(zhì)地較差,統(tǒng)稱外山小種。
200元至幾千元不等。
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4. 武夷紅茶的作用
宜興紅茶好喝。
宜紅屬于蘇紅的一種。宜興以紫砂聞名,其實(shí)宜興的紅茶也是很不錯(cuò)的。說到養(yǎng)壺,很多人喜歡用紅茶。而用宜興紅茶養(yǎng)宜興紫砂也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
像浙江的九曲紅梅,也算一款有200多年的歷史名茶了。她的誕生也是和福建茶有關(guān)。九曲紅梅源出為武夷山的九曲,是閩北浙南一帶農(nóng)民北遷。然后把當(dāng)?shù)氐牟枰浦驳秸憬?。因?yàn)楦=ê驼憬臍夂蛲耆灰粯印K圆枞~的采摘時(shí)間,工藝制作,然后成品的味道也是完全不一樣的。
5. 武夷紅茶的功效
武夷紅茶不可以煮,因?yàn)楦邷刂笕魏我环N紅茶如果沒有控制好時(shí)間很容易產(chǎn)生酸澀味,容易掩蓋紅茶原有的清甜口感,所以一般不建議煮。
紅茶按照品質(zhì)優(yōu)劣的程度,可分為優(yōu)質(zhì)茶、次品茶和劣質(zhì)茶三種。凡是品質(zhì)特征符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品質(zhì)量的,可視為優(yōu)質(zhì)茶,而帶有嚴(yán)重的陳味、霉味、煙焦、酸餿日曬味及其他異味者。
6. 武夷紅茶有哪些種類
武夷山的茶葉品種有:大紅袍、正山小種、武夷水仙、武夷肉桂、金駿眉
1、大紅袍
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
2、正山小種
正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史,由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成。
3、武夷水仙
閩北水仙茶,又名武夷水仙茶,是閩北烏龍茶中兩個(gè)花色品種之一,現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。品質(zhì)別具一格,“水仙茶質(zhì)美而味厚”(《建甌縣志》1929年),“果奇香為諸茶冠”。
4、武夷肉桂
武夷肉桂,屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,成茶外形緊結(jié)呈青褐色,湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異,性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當(dāng)家品種,且被外地廣為引種。
7. 武夷紅是什么茶
大紅袍屬烏龍茶。大紅袍是中國的特種名茶,產(chǎn)于福建武夷山,入選首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
大紅袍其外形條索緊結(jié),色澤綠褐油潤或背青帶褐油潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感,是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。