1. 武夷巖茶肉桂用什么茶具泡
你好,巖巖有茶,非巖不茶,巖茶還是屬于紅茶類的,所以建議您泡紅茶的話可以使用朱泥或者大紅袍泥料的紫砂壺去泡養(yǎng),這樣不僅茶香,壺也養(yǎng)得更加漂亮,如果是泡鐵觀音或者龍井等綠茶,段泥的壺也可以考慮
2. 武夷肉桂茶用什么茶具泡最合適
中國人對茶有著獨(dú)特的情感,茶文化有著悠久的歷史,因?yàn)轱嫴杷詫Σ鑹匾灿斜容^高的要求,紫砂特有透氣性實(shí)為泡茶神器。石瓢壺是紫砂壺中比較經(jīng)典的款式,在用石瓢壺泡茶的時(shí)候很多的茶愛好者會(huì)根據(jù)不同的石瓢壺選擇泡不同品種的茶,茶的種類在一般情況下,可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶等,想對于的石瓢壺也是不一樣的。
石瓢壺,是扁平型的壺,口小壺身高,比較適合泡黑茶紅茶類,是因?yàn)楹诓琛⒓t茶要求保溫時(shí)間比綠茶青茶長。
另:石瓢壺,為紫砂茗器中經(jīng)典款式,后經(jīng)多人改良,才細(xì)細(xì)分為子冶石瓢,景舟石瓢,紅華石瓢,漢棠石瓢等。但最終萬海歸宗,同出一源。
根據(jù)形狀分
1、開口大的紫砂壺,適合泡不能悶的茶。
比如綠茶,包括龍井、碧螺春、毛尖、白茶、龍井、銀毫等等,這類不能長時(shí)間悶得茶,要用開口大的紫砂壺泡,泡的時(shí)候可以選擇把壺蓋掀開泡。
2、開口小的紫砂壺,適合泡能悶的茶。
比如紅茶,包括正山小種、金駿眉等等,烏龍茶,包括鐵觀音、肉桂,黑茶包括普洱、圓茶等等,這類可以悶得茶,用開口小的紫砂壺泡。
3. 武夷巖茶肉桂用什么茶具泡好喝
將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中,浸泡約十分鐘后,過濾即可飲用。調(diào)味:可添加蜂蜜增加口感。茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數(shù)量。
茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數(shù)量。
水量:以茶量為準(zhǔn),一般一克茶葉20-25毫升水。
水溫:應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。
浸泡時(shí)間:第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘較適宜,以后逐漸時(shí)間接近加倍延長,盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
肉桂茶是高香的品種,比較耐沖泡,茶香濃郁清長,巖韻顯;味醇厚,具有爽口回甘的特征;湯色濃艷,葉底肥軟,綠葉紅鑲邊。肉桂茶對茶具很講究,泡茶用的茶壺一般都小如香椽,以朱泥壺為佳,而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以長統(tǒng)形薄壁瓷杯為佳。這樣壺小泡出茶湯少,味濃,喝者不忍一飲而盡,只好細(xì)細(xì)品嘗,這樣才能品嘗出武夷茶的韻味來。高香的茶適合用90度以上的沸水淋杯沏茶,這種茶重在品香,不在外形。
以上就是肉桂茶的泡法詳細(xì)介紹,喝肉桂茶的時(shí)候也可以根據(jù)個(gè)人口味加入檸檬皮、桔皮、薄荷葉。
4. 武夷巖茶肉桂用什么茶具泡好
如果不嫌麻煩,不怕串味兒,是可以用一把壺的。如果在意,還是分開壺沖泡。
武夷巖茶分很多品種,比較熱門的便是肉桂、水仙與大紅袍了,所以一壺一茶會(huì)比較麻煩。
普遍性的說法是,紫砂壺的吸附性較強(qiáng),所以為了保證紫砂壺氣味純正,最好可以做到“一壺不事二茶”,即一把壺只泡一種茶,這樣才不會(huì)容易讓心愛的紫砂壺產(chǎn)生異味。
無論是紫砂的固有屬性,還是從萬千大眾的實(shí)際使用效果來看,“紫砂吸味”這是必然。
換言之,水仙、肉桂……所有巖茶能用一把紫砂壺泡,“一壺多茶”必定會(huì)串味,不一定多嚴(yán)重,但這肯定是存在的。
有些人真不介意串味;有些人味蕾特敏感,就是介意這個(gè);或者有些人是為了讓自己看起來專業(yè)一些、有面子一些,被動(dòng)地在介意。
串味也好,格調(diào)面子也罷,對于普通大眾而言,一壺一茶的關(guān)鍵點(diǎn)就是:這值不值得讓你再掏一次銀子!自己感覺真的需要,就一壺一茶;不需要,就用一壺多茶。
5. 武夷巖茶肉桂要洗茶嗎
沖泡肉桂茶的時(shí)候,是不建議洗茶的。
因?yàn)槿夤鸩璧募庸ひ笫欠浅?yán)格的,并且在種植過程中都是非常有機(jī)的,所以大家沒必要去擔(dān)心灰塵和農(nóng)殘的問題。
研究表明,肉桂茶的第一泡是非常有營養(yǎng)的,并且口感也是最棒的,洗茶的話會(huì)導(dǎo)致茶葉失去了原有的味道,以后泡肉桂茶的過程中,盡量選擇不要洗茶的好。
6. 武夷山巖茶肉桂用什么茶具泡
1、肉桂茶是一種耐泡性特別長的茶葉,在沖泡的時(shí)候一定要注意水溫,更好用98度左右的沸水來沖泡,而且水的質(zhì)量要好,盡量不要使用自來水,可以使用純凈水,也可以使用天然山泉水。沖泡入味茶的茶具,更好使用朱泥壺,這樣的壺泡出的肉桂茶,口感湯色都特別好。
2、在沖泡肉桂茶時(shí),要先用沸水,把準(zhǔn)備好的茶具全部溫?zé)嵋槐?,然后再把?zhǔn)備好的肉桂茶放入茶具中,這是廢水?dāng)?shù)量不能過多,應(yīng)該在容器的1/3左右,在30秒之內(nèi)就要把,壺中的茶湯倒掉,然后再進(jìn)行注水,鷺島茶具的九分滿時(shí),蓋好杯子蓋兒,燜泡一分鐘直接出湯就能飲用。
3、肉桂茶的耐泡性特別強(qiáng),每次投入的茶葉可以反復(fù)沖泡5到6次,但是在沖泡時(shí),每增加一泡,它的悶泡時(shí)間都要適當(dāng)延長,這樣可以讓泡出的茶湯色澤與口感與第三泡保持基本相似。