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泡毛尖蓋杯子蓋嗎(泡毛尖要洗茶嗎)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-03-29 12:08???點擊:162??編輯:admin???手機版

1. 泡毛尖要洗茶嗎

1、清洗

在沖泡毛尖前,首先用溫開水清洗茶具,水溫保持在80℃左右,這樣可以更好的除去異味,還能達到清潔的作用,用水澆淋在壺的周圍,以起到熱壺的作用,這樣能助于茶葉的香味更好的揮發(fā)出來。

2、放茶

由于綠茶是屬于不發(fā)酵的茶,沖泡時就不必洗茶了,否則會將茶味沖淡,用茶匙取適量的茶葉置于茶具中,以壺身的三分之一處為標準,再倒入80℃左右的水,用茶蓋去除表面的浮沫,讓其靜置30秒左右。

3、品茶

等茶葉完全泡開后,用鼻子聞一下里面的香味,再用小口慢慢細飲,或者將茶湯倒入小型的杯子中飲用,之后可根據(jù)自己的個人喜好連續(xù)沖泡2~4次左右,但每次沖泡的時間不宜過久,否則聞起來就沒什么香味了。

2. 泡毛尖要洗茶嗎怎么洗

不會的,因為泡茶前先洗茶似乎是一種習慣,再者說洗茶的時候茶葉應該是還沒沖泡開的,所以按理是不會存在損失營養(yǎng)成分這一說。毛尖茶一般二泡三泡是精華。

3. 泡毛尖茶需要洗茶嗎

一、準備若干個清理干凈的玻璃茶杯,毛尖干茶稍許,適度溫度的開水。

二、燙杯,沖泡前以開水沖燙茶杯,就是倒些開水入杯,隨后不停輕晃茶杯,一點一點提升茶杯的溫度,這樣能夠防止等會泡毛尖水多過熱而造成玻璃茶杯破裂。

三、投茶,以1:4左右的茶水占比,依據(jù)自個的口味進行調節(jié)投茶量;

四、洗茶,毛尖泡法為風俗習慣使然,就是先放少量水大概是干茶的一倍到兩倍,不停輕晃,讓干茶與茶水接觸10秒上下,目的是去除可能加工不好容易漂浮在茶湯上面的大葉片或別的雜物,同樣是衛(wèi)生接待客人的禮貌。

五、注水,把玻璃茶杯放到桌子上,水壺從上向茶杯傾斜,徐徐注入適度的水入杯,由此可見在水沖擊下,茶葉在玻璃茶杯中上下翻滾,這樣更容易讓每一片茶葉充分與水接觸,而后干茶在水的浸泡下一點一點舒展,形成肥壯的葉底。

六、品飲,第一道喝一半續(xù)水,不停多品幾次,感受茶湯熱氣產生的茶香,毛尖內質的香氣高鮮,茶湯滋味鮮醇,再看茶湯顏色綠黃,葉底嫩綠勻整。

4. 毛尖泡之前用洗嗎

1、清洗

在沖泡毛尖前,首先用溫開水清洗茶具,水溫保持在80℃左右,這樣可以更好的除去異味,還能達到清潔的作用,用水澆淋在壺的周圍,以起到熱壺的作用,這樣能助于茶葉的香味更好的揮發(fā)出來。

2、放茶

由于綠茶是屬于不發(fā)酵的茶,沖泡時就不必洗茶了,否則會將茶味沖淡,用茶匙取適量的茶葉置于茶具中,以壺身的三分之一處為標準,再倒入80℃左右的水,用茶蓋去除表面的浮沫,讓其靜置30秒左右。

3、品茶

等茶葉完全泡開后,用鼻子聞一下里面的香味,再用小口慢慢細飲,或者將茶湯倒入小型的杯子中飲用,之后可根據(jù)自己的個人喜好連續(xù)沖泡2~4次左右,但每次沖泡的時間不宜過久,否則聞起來就沒什么香味了。

5. 泡毛尖要蓋蓋子嗎

茶葉要這樣泡才好喝毛尖茶可以泡三次,每次沖泡水是開水冷到90°,然后,茶壺不用蓋蓋子,倒入水接著就倒出來,不會破壞茶葉,還香氣四溢。

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